養眼開胃套餐的做法 養眼開胃套餐（咖喱排骨澆飯and酸辣花菜) 養眼開胃套餐怎麼做

“要是每天都能吃上這一份套餐也是很幸福的事情哦！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

養眼開胃套餐的做法步驟

• 1、咖喱一小塊。

• 2、黃瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。

• 3、剩米飯一碗。

• 4、米飯上蒸鍋蒸熟。

• 5、排骨洗淨。

• 6、熱鍋底油生炒排骨。

• 7、排骨炒至表面金黃，下入一小勺鹽，生抽，料酒，一碗水開始小火慢煮。

• 8、煮25分鐘左右，然後下入黃瓜。

• 9、翻炒片刻撥到一邊，下入咖喱塊化開。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、花菜兩小朵。

• 12、掰成小朵，梗切片。

• 13、泡在清水中。

• 14、一勺油煎香蒜末。

• 15、下入花菜翻炒。

• 16、下入鹽，辣椒粉，生抽少許，繼續翻炒至熟，起鍋時放醋和雞精即可。

• 17、上海青切細條。

• 18、蒸米飯的水拿來汆燙上海青。

• 19、把咖喱排骨的湯汁澆在米飯上，上海青擺在邊上，撒上芝麻。

• 20、水鴨放蟶乾，加薑片，料酒煲出一鍋湯，最後加鹽和雞精即可。這裏就不拍步驟了。