牛排套餐的做法 【番茄自制美食】自家的牛排套餐 牛排套餐怎麼做

“家庭自制牛排---簡單美味擋不住啊”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛排套餐的做法步驟

• 1、原料：雞蛋螺絲面

• 2、原料：黑椒的是我愛吃的，醃製過的，味道很足。女兒太小，不能吃胡椒，給她吃的雪花西冷的，這個是一個包裝2塊，就老公和女兒各一塊。

• 3、先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用鏟子把邊緣多出來的去掉就OK了

• 4、先在平底鍋放一小塊黃油，黃油很香

• 5、沒有的可以用食用油代替，放入牛排

• 6、一面煎大概7分鐘的樣子，用鏟子壓下，無血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分鐘。元盛的牛排就是很好，基本沒什麼血水，上次在華潤萬家買的伊明的牛排，很難煎熟，肉還很老

• 7、煎好盛盤，女兒的擠上番茄醬，小手強烈要求出鏡，肉質很嫩呢

• 8、我的黑椒的，貝殼面是女兒強烈要求的，她覺得貝殼好看，但是很難熟啊，我覺得不如螺絲面

• 9、老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市買成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈

• 10、黑椒汁的做法原料：土豆、老抽、番茄醬、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用細的也可以用粗的，看自己喜好

• 11、土豆切小丁，上蒸鍋蒸至熟透，一般20分鐘左右，也要看你買的土豆的品種啦

• 12、鍋里加水，水開後，加入番茄醬、鹽，黑胡椒，用量根據自己喜好

• 13、把土豆泥加入鍋中，小火煮到粘稠，注意別糊啦

• 14、澆到牛排上就OK了，做多點吃不完可以放保鮮盒放冰箱保存一週

• 15、我的土豆沒搗成泥，不美觀，大家別學我啊

• 16、最後上女兒最喜歡的雞蛋布丁