豬排飯套餐怎麼做-豬排飯套餐的做法

“大排醃製一晚更入味。搭配蔬菜、水果、牛奶，營養比較全面哦。我做的是2人的量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬排飯套餐的做法步驟

• 1、準備材料。將土豆、紅羅卜切粗條，黃瓜切片，西蘭花洗淨掰成小朵。

• 2、大排頭一晚提前用老抽、鹽、葱油、姜油、玉米澱粉醃製，放入冷藏室。

• 3、將大排放入燒熱油的平底鍋中煎熟。

• 4、雞蛋煎熟。

• 5、平底鍋中少量油燒熱，下入紅羅卜和土豆條炒熟，放鹽調味。

• 6、西蘭花放入燒開的水中焯一下，加入鹽與雞精調味。

• 7、將豬大排、雞蛋、胡羅卜、土豆條、黃瓜片、西蘭花擺盤，放上剛煮熟的香米飯，面上撒上黑芝麻即可。