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關於冬蔭功湯怎麼做的餐飲百科

冬蔭功湯怎麼做-冬蔭功湯的做法
  • 冬蔭功湯怎麼做-冬蔭功湯的做法

  • “酸辣,香茅的特有香味。是泰國菜最具有代表性的菜品。同樣受到世界各地食客的歡迎”食材明細主料魷魚(1只)蝦(10只)口蘑(2個)輔料冬蔭功醬(20g)檸檬汁(適量)雞湯塊(半個)鹽(適量)小米辣(一個)椰奶(適量(或牛奶))香茅(一個)檸檬葉(3-4片)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬蔭功湯的做法步驟1、口...
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泰式冬陰功湯怎麼做-泰式冬陰功湯的做法
  • 泰式冬陰功湯怎麼做-泰式冬陰功湯的做法

  • “最簡單的做法,加上滿滿的心意。烹製過程中想象着家人品嚐時的欣喜和滿足,這便是超越一切技術的獨家祕製。一鍋鮮湯,滿屋濃香……”食材明細主料鮮蝦(適量)口蘑(適量)番茄(適量)小番茄(適量)香茅(適量)青檸檬(適量)檸檬葉(適量)龍利魚(適量)朝天椒(適量)魚露(適量)良姜(適量)椰漿(適量)雞湯(適量)白糖...
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泰式冬蔭公湯如何做簡單又好吃
  • 泰式冬蔭公湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦(不去殼):6只魷魚切塊:1個洋葱切絲:半個檸檬:2片青椒切片:半個番茄切塊:1個椰漿、辣椒段、香茅:適量葱段、胡椒粉、鹽:適量芫荽碎、薑片:適量魚露、蒜頭碎:適量輔料具體步驟1.材料洗淨處理好,鍋裏放油大火,油沸,...
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正宗冬蔭功/冬陰功如何做簡單又好吃
  • 正宗冬蔭功/冬陰功如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料去殼鮮蝦(可以換成任何肉或者海鮮):5只蘑菇(可以換成任何你喜歡的蔬菜):1朵番茄:半顆南姜:5片輔料葱:1根辣椒(喜歡吃辣可以多放):1根檸檬葉:4葉香茅:1跟檸檬汁:半顆魚露:1茶匙白醋(喜歡酸的可以多加):1茶匙椰漿/牛奶:3湯...
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冬蔭功年糕怎麼做-冬蔭功年糕的做法
  • 冬蔭功年糕怎麼做-冬蔭功年糕的做法

  • “百度百科:冬陰功湯,也叫東炎湯,英文為Tomyum或者tomyam,是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡...
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冬陰功湯河粉怎麼做-冬陰功湯河粉的做法
  • 冬陰功湯河粉怎麼做-冬陰功湯河粉的做法

  • “有一次和兒子去逛街,無意中嚐到了此美食,心中自是念念不忘,今天在家裏終於做成功了。”食材明細主料河粉(少許)輔料蝦(六隻)白貝(半斤)青檸檬(半個)調料冬陰功湯料包(1份)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯河粉的做法步驟1、青檸切薄片。2、白貝一斤,洗淨。蝦去須。3、越貢河...
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Yum Kung 冬陰功海鮮湯 怎麼做-冬陰功海鮮湯 的做法 冬陰功海鮮湯 Tom
  • Yum Kung 冬陰功海鮮湯 怎麼做-冬陰功海鮮湯 的做法 冬陰功海鮮湯 Tom

  • “自從很早很早之前,在蕉葉試過這個冬蔭功的味道之後,就忘不掉了。雖然你可以説它只是一碗酸辣海鮮湯,但入口就是一種囂張跋扈的感覺,刺激到所有的感官,然後讓你久久的回味不能忘卻。這大抵就是一個吃貨遇到一碗旗鼓相當的湯的感受吧。”食材明細主料鮮蝦(300g)魷魚卷(100g)小杏鮑...
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海鮮冬蔭功怎麼做-海鮮冬蔭功的做法
  • 海鮮冬蔭功怎麼做-海鮮冬蔭功的做法

  • “想要做出好吃的冬蔭功,僅有冬蔭功醬料是遠不夠的,還要繼續鹹中添鮮、辣中加酸、辛中補香,搭配火候正好的什錦海鮮與彈嫩滑口的草菇,只要組合到位、用料紮實,真的是簡單煮一煮就會香濃好吃。入口圖個爽快酣暢,更讓簡單的一菜一飯也能精彩滿滿,的確是沒有剩得下的飯,只有捨不得的...
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泰國冬陰功湯怎麼做-泰國冬陰功湯的做法
  • 泰國冬陰功湯怎麼做-泰國冬陰功湯的做法

  • 食材明細主料大蝦(250g)輔料檸檬(2片)調料茅草(80g)小米辣(80g)良姜(20g)椰漿(80g)魚露(80g)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)泰國冬陰功湯的做法步驟1、大蝦挑去蝦線。2、食材切好備用。3、姜切好的食材下鍋煮沸。4、撈出的香料與蝦拌勻。5、鍋內倒入冬陰功醬倒入蝦和其他配料。6、加...
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家常冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 家常冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蛤,基圍蝦:200輔料高湯,冬蔭功湯香料:適量具體步驟1.一般大型的超市都有,或者網上也可以買到。2.裏面的有紅油,香料包,調料包3.在藥房可以買到這樣的紗布包,然後把香料掰碎了放裏面,有助於香味更好的滲入到海...
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特色泰式冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 特色泰式冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮大蝦:半斤魷魚:半斤鮮草菇:10個蛤蜊:15個輔料南姜:適量冬陰功醬:適量香茅草:2-3片青檸檬葉:2-3片紅辣椒:適量魚露:適量蝦醬:適量椰子粉:適量青檸檬:2-3片具體步驟1.1、魷魚過水,煮開,撈出。2、冬陰功醬3-4勺,蝦醬2勺,魚...
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誘人的冬蔭功艾葉燒肉炒飯如何做簡單又好吃
  • 誘人的冬蔭功艾葉燒肉炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料艾葉:若干洋葱:1/4個熟的米飯:2碗燒肉:8塊輔料冬蔭功醬料:10油:適量具體步驟1.先用15-20毫升水拌勻10g的冬蔭功湯料。留著用醬汁2.下適量油爆開鍋。先下燒肉,炒1-2分鐘3.再下洋葱和飯繼續炒。1分鐘後下冬蔭功醬...
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泰式冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 泰式冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香茅(檸檬草):適量青檸檬(如果有泰國青檸檬更好):適量幼茄:適量九層塔:適量薄荷葉:適量姜(如有泰國黃姜更好)小紅椒:適量香菜:適量椰漿和淡奶油:適量魚露:適量橄欖油:適量基圍蝦:適量大蛤蜊:適量新鮮口蘑:適量番茄:適量輔料具...
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冬陰功湯的做法 愛心冬陰功湯 冬陰功湯怎麼做
  • 冬陰功湯的做法 愛心冬陰功湯 冬陰功湯怎麼做

  • “TomYumKung冬陰功湯是泰餐的代表酸辣爽口又加了椰奶的特殊香味以及檸檬的鮮味特別適合這秋意已濃的季節裏享用現在就教給大家非常簡單易學這些原料在國內超市的進口轉軌也都有賣西安的朋友可以去宜品生活”食材明細主料鮮蝦(適量)草菇(適量)聖女果(適量)輔料椰奶(一盒200g)檸檬...
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冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬蔭功醬:1包輔料甘蘭:適量平蘑:適量金針菇:適量菠菜:適量鹽:適量大蝦:適量具體步驟1.準備好需要的冬蔭功醬。2.準備好需要的大蝦。3.準備好需用的蘑菇。4.甘蘭切成小塊。5.準備好需要的菠菜場。6.鍋中加入...
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營養的冬蔭功海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 營養的冬蔭功海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.砂鍋燒熱,倒少許清油,放入切碎的薑末,蒜末,稍稍爆香。然後倒入小半鍋清水,煮開後加入冬蔭功調料,調勻,再次煮開(調料放多放少以自己的口味為準,喜歡味道重的就多放些,喜歡味道清淡點的就少放些)。...
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美味冬蔭功如何做簡單又好吃
  • 美味冬蔭功如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:1斤大頭蝦:1斤輔料檸檬葉:適量香茅草:適量小辣椒:少許生薑:適量檸檬汁:少許香茅粉:少許辣椒粉:少許魚露:少許椰漿:少許冬蔭功醬:少許具體步驟1.水燒開(也可以用高湯),加入檸檬葉,香茅草,新鮮小辣椒3顆,姜,小火煮,讓香料...
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美味的冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 美味的冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:適量香茅:適量蝦:適量輔料檸檬汁:適量九層塔:適量魚露:適量油:適量青檸葉:適量具體步驟1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).2.把蝦頭煮成高湯.3.鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我...
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美味冬蔭海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬蔭海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘每次去泰國菜餐廳吃飯,冬陰功湯都是我必點的一道菜品。心想為什麼不自己學着在家如何做這道冬蔭海鮮湯呢?湯中的海鮮還可以根據自己的喜好進行添加更改。做完之後,湯中的檸檬葉和香茅不斷衝擊着味蕾,真的是太...
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冬蔭功海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 冬蔭功海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:300輔料蘑菇:100貝殼:200冬蔭功罐頭:盒具體步驟1.選擇新鮮的蝦2.貝殼清洗乾淨3.蘑菇切片4.先把貝殼放適量的水煮湯再加入一罐冬蔭功5.湯煮開後把蝦蘑菇放下去,還可以加點牛肉丸之類的...
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自制冬蔭海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 自制冬蔭海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我們都是很喜歡喝湯的人,一天沒有湯水都覺得很不自在,今天的湯我想了很久不知道要煮什麼湯好,路過海鮮市場,發現今天的海鮮好像還不錯,於是今晚的湯就是冬蔭海鮮湯啦,加入姜跟配料,是不怕湯有腥味滴,這個湯很補噢...
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冬陰功湯的做法 冬陰功湯—自動烹飪鍋食譜 冬陰功湯怎麼做
  • 冬陰功湯的做法 冬陰功湯—自動烹飪鍋食譜 冬陰功湯怎麼做

  • “冬陰功湯是泰餐中最典型的湯品,它的魅力來自於新鮮天然的調味料,那種自然交融的酸酸辣辣的味道,讓人着迷。”食材明細主料大蝦(250克)冬陰功醬料(80克)香茅(5根)鮮辣椒(3個)椰漿(100毫升)水量(800毫升)輔料草菇(10粒)檸檬葉(8片)南姜(1塊)魚露(5毫升)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯...
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冬陰功湯怎麼做-冬陰功湯的做法
  • 冬陰功湯怎麼做-冬陰功湯的做法

  • “冬陰功是一道泰國菜,冬陰是酸辣的意思,功是指的蝦,泰式餐廳都有此菜!”食材明細主料基圍蝦(半斤)白貝(1斤)輔料檸檬(半個)冬陰功料包(1份)白菇(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯的做法步驟1、蝦洗淨去須。2、白貝洗淨。3、冬陰功料1份網上買來的,有乾料包,椰汁包,冬陰功醬...
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私房冬陰功湯怎麼做-私房冬陰功湯的做法
  • 私房冬陰功湯怎麼做-私房冬陰功湯的做法

  • “這是一道泰國菜,這個湯的主要食材需要用到一些泰國本地香料,但是在東北的二線城市根本買不到,於是我大膽創新了一把,用家裏有的材料做了這道湯,味道很像呢!老公説感覺又在泰國吃飯了,哈哈!冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯在泰國非常普遍...
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營養的冬蔭功湯如何做簡單又好吃
  • 營養的冬蔭功湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).2.把蝦頭煮成高湯.3.鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下蝦頭高湯和椰漿.4.煮開下對切的草菇.香茅段和幾片...
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