![菌香肉醬手擀麪怎麼做-菌香肉醬手擀麪的做法]( "菌香肉醬手擀麪怎麼做-菌香肉醬手擀麪的做法")
- “北方的夏天，吃麪的次數要多一些，自己做的手擀麪澆上一碗滷子，一大碗，飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵着要吃麪了，胖子我也只能在炎炎的夏日裏給老婆做上一碗手擀麪嘍，可真是把我熱的夠嗆。正好家裏還有一些馬莧菜，有它熬的汁做成粉色的手擀麪，粉粉的手擀麪看着就讓人...
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![炸醬手擀麪的做法 南方人做炸醬手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做]( "炸醬手擀麪的做法 南方人做炸醬手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做")
- “從沒吃過手擀麪，看了人家做的就蠢蠢欲動，馬上開工，動手找美味。”食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（適量）毛豆（適量）輔料玉米（適量）泡好的黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸醬手擀麪的做法步驟1、蕎麥麪加水攪幾下，加入一個雞蛋，少許鹽，打散雞蛋，...
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![雞翅菌菇湯手擀麪怎麼做-雞翅菌菇湯手擀麪的做法]( "雞翅菌菇湯手擀麪怎麼做-雞翅菌菇湯手擀麪的做法")
- “雞翅肉嫩，用來燉湯，既有雞肉的鮮香美嫩，又有清爽噴香的雞湯，而且油脂含量還不高；味道有些淡，可以放上各種菌菇，更添美味，而且營養價值更高。手擀麪，可隨自己的口味做成或軟或硬，吸足湯的手擀麪，樸素中增加了華麗。”食材明細主料雞翅（3個）白玉菇（1盒）蟹味菇（1盒）杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1小段）面...
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![手擀炸醬麪怎麼做-手擀炸醬麪的做法]( "手擀炸醬麪怎麼做-手擀炸醬麪的做法")
- “自制手擀麪，採用河套精緻雪花粉。勁道！爽滑。乾淨衞生，不添加任何添加劑。吃着放心。是全家老少所喜愛的一道麪食。”食材明細主料雪花粉（250g）精瘦肉（150g）輔料黃瓜（2根）醬（50g）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬麪的做法步驟1、首先肉切丁，鍋燒熱放油.肉丁放入煸炒...
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![炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做]( "炸醬手擀麪的做法 炸醬手擀麪之手擀麪 炸醬手擀麪怎麼做")
- “炸醬麪不僅是我家的傳統麪食，也是老北京最出名的地方美食，雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店，但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣，還是自家的炸醬麪最香，也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧！”食材明細主料中筋麪粉（500克）肥瘦肉（500克）黃醬（500克）輔料涼水（350克）玉...
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![雜醬手擀麪怎麼做-雜醬手擀麪的做法]( "雜醬手擀麪怎麼做-雜醬手擀麪的做法")
- “愛吃麪的夥伴們不容錯過哦，我嘗試過好幾種雜醬，現在發現：土豆、芹菜、五花肉做的雜醬才是最美味的！做的過程中不要加甜麪醬之類的東東，一定不要，按我的流程做出來會給你驚喜的！自己做的美味，還吃的健康！吃完這份面，感覺一下午都沒有更高的追求啦，哈哈哈哈....”食材明細主料麪粉（50...
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![菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法]( "菌菇肉絲手擀麪怎麼做-菌菇肉絲手擀麪的做法")
- “大年初七，一起吃麪”食材明細主料麪粉（200克）鹽（少許）涼水（適量）輔料木耳（適量）金針菇（適量）尖椒（1個）胡蘿蔔（1小段）瘦肉絲（適量）生抽（1大匙）鹽（1小匙）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲手擀麪的做法步驟1、麪粉加少許鹽拌勻，加涼水，揉成光滑的麪糰，麪糰可以稍微硬一點，餳面半小時2、餳...
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![媽媽手擀炸醬麪的做法 弦媽媽手擀炸醬麪 媽媽手擀炸醬麪怎麼做]( "媽媽手擀炸醬麪的做法 弦媽媽手擀炸醬麪 媽媽手擀炸醬麪怎麼做")
- “放假前，經濟危機了，就天天和魚兒吃食堂的擀麪，很不好吃。於是就想着等放寒假了，回來自己做着吃。好吧，我已經做了，而且全家人都喜歡吃。在此共享吧！”食材明細主料豆乾（7片）臘肉（200克）雞蛋（1個）面（200克）菠菜（9顆（油菜））黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料葱末（30克）配料六月香豆瓣醬（200克）醬香（口味）炒（工藝...
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![醬拌手擀麪怎麼做-醬拌手擀麪的做法]( "醬拌手擀麪怎麼做-醬拌手擀麪的做法")
- “炎熱的夏天來一份涼拌麪，清清爽爽，雞蛋醬的香氣很快挑起味蕾，配上些許小蔬菜，懶人的版的麪條也美美的呢......”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）香其醬（適量）輔料鹽（少許）胡蘿蔔絲（少許）小油菜（少許）水（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬拌手擀麪的做法步驟1、麪粉加少...
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![麻醬手擀麪怎麼做-麻醬手擀麪的做法]( "麻醬手擀麪怎麼做-麻醬手擀麪的做法")
- “手擀麪配麻醬，那真是一絕，閒來無事，自己搭配的，味道好極了。”食材明細主料麪粉（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻醬（適量）輔料白菜絲（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻醬手擀麪的做法步驟1、用温水和麪，冬天建議稍軟，這是剛過好面的樣子，用保鮮膜蓋起來，靜置，準備其他...
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![手擀炸醬麪的做法 跟“高手”學擀麪-【手擀炸醬麪】 手擀炸醬麪怎麼做]( "手擀炸醬麪的做法 跟“高手”學擀麪-【手擀炸醬麪】 手擀炸醬麪怎麼做")
- “好久沒吃炸醬麪了，老媽説吃一次吧家裏原來吃炸醬麪炸醬都是老媽做，今天我來一次，借鑑了一下老北京炸醬麪的做法稍作改良，出來味道很不錯，喜歡的朋友可以試試。炸醬麪，這次的精髓不在於炸醬，關鍵在於面，這次由我來擀麪，老媽指導這裏説的高手，就是俺老孃了，不是我吹牛，老媽擀的麪條絕...
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![香菇肉滷手擀麪怎麼做-香菇肉滷手擀麪的做法]( "香菇肉滷手擀麪怎麼做-香菇肉滷手擀麪的做法")
- “人日子吃麪條:香菇肉滷手擀麪今天是正月初七，中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”。在古代典籍裏，“七”最早出現在《周易·復卦》中，其爻辭為“復：亨。出入無疾，朋友無咎；反覆其道，七日來複。利有攸往。””食材明細主料麪粉（500g）胡蘿蔔汁（220g－240g）鹽（1勺）輔料香菇（適量）圓葱（少...
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![手擀雜醬麪怎麼做-手擀雜醬麪的做法]( "手擀雜醬麪怎麼做-手擀雜醬麪的做法")
- “很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面，先和麪，再壓成較薄的面塊，放進攪面機麪皮檔，看到麪皮被壓成薄薄的一層出來，再換成麪條檔，看到麪皮從機子裏神奇的變成了一根根麪條，真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁，麪條吃完連佐料帶湯也要喝個一乾二淨。現在條件好了人也懶了，再也...
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![手擀炸醬涼麪怎麼做-手擀炸醬涼麪的做法]( "手擀炸醬涼麪怎麼做-手擀炸醬涼麪的做法")
- “天一熱啊，神馬胃口都沒有，但涼麪還是挺受歡迎的，爽口啊！”食材明細主料麪條（適量）輔料胡羅卜（適量）黃瓜（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）配料黃豆醬（適量）蠔油（適量）芝麻醬（適量）大蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀炸醬涼麪的做法步驟1、豇豆切丁，胡羅...
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![自制槐花肉醬手擀麪-槐花肉醬手擀麪]( "自制槐花肉醬手擀麪-槐花肉醬手擀麪")
- “把早上剩下的槐花豬肉餡，放入豆瓣醬炒制肉醬，做成槐花肉醬麪條。”食材明細主料麪粉（50g）輔料食鹽（3g）面鹼（2g）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制槐花肉醬手擀麪的做法步驟1、將早上剩下的槐花豬肉餡炒制。2、放入豆瓣醬。3、和麪放入少許面鹼及鹽。4、擀麪條。5、切面條。...
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![雙色手擀炸醬麪怎麼做-雙色手擀炸醬麪的做法]( "雙色手擀炸醬麪怎麼做-雙色手擀炸醬麪的做法")
- “為兩個愛吃麪食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）菠菜（1顆大的）前腿肉（650g）麪粉（2斤）輔料大蒜（1顆）生薑（1塊）小米辣（6個）香菇（6個）大葱（半根）調料黃豆醬（3匙）甜麪醬（3匙）生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）白糖（1匙）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）菜籽油（3勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色手擀炸醬麪的做法步...
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![韭香手擀麪怎麼做-韭香手擀麪的做法]( "韭香手擀麪怎麼做-韭香手擀麪的做法")
- “作為一個地道的南方人，製作麪食技術還有待提高，第一次試做手擀麪，味道不錯哦。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）韭菜（100g）青椒（1個）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭香手擀麪的做法步驟1、麪條擀好備用。2、雞蛋加適量鹽打成蛋液，韭菜、蒜頭...
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![豆豉辣醬手擀麪怎麼做-豆豉辣醬手擀麪的做法]( "豆豉辣醬手擀麪怎麼做-豆豉辣醬手擀麪的做法")
- “夏天最省事的吃食我認為就是麪條了。尤其對北方人來説，從小是吃各種麪食長大的，所以揉麪、擀麪什麼的都不算難事。水水靈靈的手擀麪舀點豆豉辣醬，再細點黃瓜絲，一頓簡單省事又好吃的麪條就做好了。”食材明細主料麪粉（500克）涼水（250克）黃瓜（兩根）輔料仲景豆豉辣醬（適量）微辣（口味）煮...
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![香菇肉醬面的做法 香菇肉醬面——自制手擀麪 香菇肉醬面怎麼做]( "香菇肉醬面的做法 香菇肉醬面——自制手擀麪 香菇肉醬面怎麼做")
- “我是喜歡麪食的南方孩紙，從我有記憶開始，我家每天必有一道麪食，那就是麪條。工作以後就很少吃了，懷念麪食的日子也就更多了。週末到了，那就自己做份手擀麪吧，反正我有肉醬不是？\(^o^)/~”食材明細主料麪粉（1杯）輔料青菜（2顆）配料涼水（適量）香菇肉醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![炸醬手擀麪怎麼做-炸醬手擀麪的做法]( "炸醬手擀麪怎麼做-炸醬手擀麪的做法")
- “我是老北京，我家從爸媽那代開始就是南北結合。麪食吃的多一些。麪食中尤其以炸醬麪、各種手擀麪為多。不想做飯，或者想不起來吃什麼時，最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麪。我老公到大學畢業分配到北京來，掐指一算，馬上30年了。江西人的口味也入鄉隨俗了。尤其這炸醬麪，簡直是他的...
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![手擀麪的做法 土豆炸醬麪（手擀麪） 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 土豆炸醬麪（手擀麪） 手擀麪怎麼做")
- “那天看人做面魚，也想學習，可學不來，最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉（適量）土豆（一隻）輔料麪醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和，小心燙手，先用筷子攪拌2、麪粉和成團，不需要醒面的3、擀麪的過程我沒拍。。。。土豆切成小...
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![手擀麪炸醬麪怎麼做-手擀麪炸醬麪的做法]( "手擀麪炸醬麪怎麼做-手擀麪炸醬麪的做法")
- “最近就饞炸醬麪，去年夏天吃的，快一年沒吃了，怎奈天氣不給力，今天終於攀上20幾度，吃上了惦記好久的炸醬麪，這一碗似乎沒解饞，哪天繼續炸！醬！面！”食材明細主料高筋粉（240克（2人份））蛋液（30克）黃瓜絲（適量）輔料肉丁（150克）黃豆醬（60克左右）葱花（適量）薑末（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
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![香炒手擀麪怎麼做-香炒手擀麪的做法]( "香炒手擀麪怎麼做-香炒手擀麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料香菇（適量）瘦肉（適量）雲耳（適量）紅蘿蔔絲（適量）青瓜絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香炒手擀麪的做法步驟1、把一斤面倒入容器2、放少許的鹽，用水把面揉成團。3、然後把面擀成片。4、用刀切，再把它給分開。5、...
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![肉醬雙色手擀麪的做法 充滿愛意——肉醬雙色手擀麪 肉醬雙色手擀麪怎麼做]( "肉醬雙色手擀麪的做法 充滿愛意——肉醬雙色手擀麪 肉醬雙色手擀麪怎麼做")
- “喜歡麪食，喜歡動手做一切面食，更喜歡做給愛的人。雞蛋手擀麪是小時候媽媽經常做給我吃的，現在責任又落到了我肩上，擀麪、煮麪給老公女兒，每每看着他們開心吃麪的表情，都感覺很幸福！今天依然親自動手，做一款雙色手擀麪，獻給我們愛的人吧！”食材明細主料菠菜葉（200克）麪粉（400克）輔料土...
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![手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麪--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做]( "手擀紫薯面的做法 雞肉青椒炸醬麪--手擀紫薯面 手擀紫薯面怎麼做")
- “好久都沒做手擀麪了，正好冰箱裏有雞胸脯肉、青椒，那就做個醬。再做個手擀紫薯面配上吃，粗細糧就都有了，而且營養全面口味也很不錯哦~”食材明細主料麪粉（200克）紫薯（1個）雞胸脯肉（200克）青椒（1個）輔料黃瓜（100克）胡蘿蔔（50克）葱（10克）姜（5克）配料花生油（20克）料酒（15克）老抽（10克）欣和甜麪醬（50克）...
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味味甜
