美味的辣醬拌茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

辣醬拌茄子是茄子的一種做法，比較好吃，這款茄子是辣椒做成的，所以吃起來口感比較辣，這款美食的味道還是比較好的，可以多吃的一款美食喲，這款美食不適合年級大的人或者孩子吃，因為口味太重了，多吃的話容易導致身體的不適應，所以少量吃。

主料

茄子 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

晾一些白開水，水中化開少量鹽，懈芝麻醬，醬稠些，因為蒸過的茄子水分很大。

懈好的芝麻醬中加入蒜泥、香菜末、青椒丁、雞精、老乾媽辣醬、一點香油後混合均勻，備用。

蒸好的茄子，倒掉盤中的水分，縱向刨開，但不要劃開另一邊，這樣可以兜住醬料。

將拌勻的醬澆在茄子肉上，完工！