美味的醬拌茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的醬拌茄子，這是一道非常美味的涼拌菜。夏天沒什麼胃口最適合吃涼拌菜了。茄子吃起來香軟可口，非常適合用來涼拌。茄子含有豐富的維生素和各種微量元素，具有抗衰老的功效。在裏面加入豆瓣醬和辣椒醬拌起來特別的香，而且這樣吃特別下飯。

主料

茄子 ：4個

輔料

大醬 ：適量
味素 ：少許
蒜末 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.把茄子洗緊淨

2.把茄子放入蒸簾蒸熟

3.把蒜末切好

4.葱花切好

5.把蒸好的茄子撕成條

6.放入蒜末,葱花和味素

7.放入適量的大醬

8.翻拌均勻即可食用

烹飪技巧

無