![潮州苦刺瘦肉湯怎麼做-潮州苦刺瘦肉湯的做法]( "潮州苦刺瘦肉湯怎麼做-潮州苦刺瘦肉湯的做法")
- “苦刺菜是潮州特有的一種野菜，清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”食材明細主料苦刺菜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香草（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜摘選嫩葉清洗乾淨3、鍋裏放入適量清水煮沸，放高湯更好...
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![苦瓜炒瘦肉怎麼做-苦瓜炒瘦肉的做法]( "苦瓜炒瘦肉怎麼做-苦瓜炒瘦肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）瘦肉（250g）調料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒瘦肉的做法步驟1、苦瓜洗淨控幹水份，加鹽醃製出水。2、瘦肉切好加入調味料醃製入味。3、將醃出的苦水洗乾淨待用。4、起鍋熱油，將瘦肉炒至八成熟。5、將苦瓜倒入鍋...
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![瘦肉炒苦瓜怎麼做-瘦肉炒苦瓜的做法]( "瘦肉炒苦瓜怎麼做-瘦肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）苦瓜（1根）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）味極鮮（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒苦瓜的做法步驟1、將食材改刀；2、起鍋放入豬油；3、油熱後放入蒜瓣末、瘦肉；4、將瘦肉炒變淺色；5、放入苦瓜片；6、將苦瓜炒軟，翻炒勻；7、放入青椒、鹽；8...
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![潮州小炒肉怎麼做-潮州小炒肉的做法]( "潮州小炒肉怎麼做-潮州小炒肉的做法")
- 食材明細主料豬梅花肉（6兩）魷魚（1兩）豆腐乾（一塊）輔料蒜頭（3個）蒜苗（1根）芹菜（1根）配料潮州豆瓣醬（1大匙）辣椒（1大匙）白糖（2大匙）老抽（2大匙）番茄醬（1大匙）白醋（二分之一匙）糯米酒（二分之一匙）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）潮州小炒肉的做法步驟1、鍋中油燒熱150℃，倒入豆腐乾。2、撥動豆腐乾使...
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![家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法]( "家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法")
- “最近天氣轉涼了，家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）葱（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材，12個...
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![冬菜豆腐瘦肉湯的做法 潮音潮人：冬菜豆腐瘦肉湯 冬菜豆腐瘦肉湯怎麼做]( "冬菜豆腐瘦肉湯的做法 潮音潮人：冬菜豆腐瘦肉湯 冬菜豆腐瘦肉湯怎麼做")
- “記得小時候很窮一瓶瓶“雜鹹”成了飯桌上最深的記憶而今生活好了一碗白糜，配上一點雜鹹卻是最難以割捨的舌尖情懷潮汕人喜歡將各種菜蔬、魚蝦醃製成各種美味可口的醬菜，俗稱“雜鹹”，有橄欖菜、菜脯、鹹菜、貢菜、冬菜、腐乳、橄欖糝等品種，具有酸鹹適口、酥脆嫩滑、香醇開...
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![苦瓜海帶瘦肉湯怎麼做-苦瓜海帶瘦肉湯的做法]( "苦瓜海帶瘦肉湯怎麼做-苦瓜海帶瘦肉湯的做法")
- “海帶富含碘質和鈣質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。常吃海帶，能夠預防心血管方面的疾病。海帶的排毒效果很顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的瘦豬肉搭配，再配上可以降低血糖，消炎退熱，清熱明目，防癌抗癌的苦瓜，煲出的湯營養豐富，味道鮮美，養生保健功效非常突出。”食材明細...
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![家常潮汕苦瓜湯如何做簡單又好吃]( "家常潮汕苦瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘潮汕苦瓜湯，一直就聽説廣東人喜歡喝湯也非常擅長做湯，我在廣東的時候就好好的學習了一下，夏天來了，又到了時時刻刻需要降火的時候了，今天就給大家推薦苦瓜，降火又解饞，有時候湯裏面再放上一些黑豆啊河豚魚乾，再加...
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![苦瓜木耳燉瘦肉湯怎麼做-苦瓜木耳燉瘦肉湯的做法]( "苦瓜木耳燉瘦肉湯怎麼做-苦瓜木耳燉瘦肉湯的做法")
- “苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨牀上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦...
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![蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法]( "蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法")
- “苦瓜和蠔豉搭配煲湯，有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔（150克）苦瓜（半根）黃豆（30克）蠔豉（50克）豬腱肉（250克）輔料姜（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料。2、黃豆浸泡2-3小時；蠔豉洗淨稍稍浸泡。3、瘦肉切塊焯...
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![潮州豬蹄湯怎麼做-潮州豬蹄湯的做法]( "潮州豬蹄湯怎麼做-潮州豬蹄湯的做法")
- “我媽的拿手菜，全家都非常的喜歡吃。這道菜的精華在於它的湯，小時候只要兩勺湯就可以吃下一碗飯，永遠也不會忘記的一道菜。”食材明細主料豬蹄（半個）香菇（150g）章魚乾（1個）雞蛋（5個）輔料醬油（3勺）蠔油（2勺）鹽（少許）姜（20g）蒜頭米（50g）花生油（500ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮州豬蹄湯...
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![苦刺心瘦肉湯怎麼做-苦刺心瘦肉湯的做法]( "苦刺心瘦肉湯怎麼做-苦刺心瘦肉湯的做法")
- “苦刺心一到春天這種灌木的枝頭都會冒岀新芽，這些新芽質地較嫩，苦中帶甘還有清熱消炎排毒養顏疏風降脂等食療價值，每年在初春到清明之前都是吃苦刺心這種野菜的時候。”食材明細主料苦刺心（100g）瘦肉（200g）輔料蒜油（適量）鹽（適量）雞粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦刺心瘦...
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![家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法]( "家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法")
- “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
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![苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做]( "苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做")
- “上火真痛苦，小傢伙很容易上火，影響腸胃，再就是喉嚨容易紅，咳嗽，吃藥也不太管用，只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜，通常是清炒，今天換個花樣，就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜（一條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜瘦肉湯的做法步...
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![潮州牛肉丸粉條湯怎麼做-潮州牛肉丸粉條湯的做法]( "潮州牛肉丸粉條湯怎麼做-潮州牛肉丸粉條湯的做法")
- “我家孩子就好這口湯。正宗牛肉丸，正宗潮汕粉條（粿條），蒜泥起鍋，加點葉菜，碼上煎牛肉和水煮蛋。要顏有顏，要營養有營養。優點也很突出：快手，葷素搭配。以下是兩個人的食量，兩個麪碗裝。”食材明細主料粉條（500g）煎牛肉（200g左右）水煮蛋（2-4個）葉菜（適量）輔料蒜頭（3-4瓣）調料鹽（適量）雞粉（適量）芝...
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![潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法]( "潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法")
- “粽子還是我媽做得好吃，所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米（4斤）花生（1斤）綠豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）輔料南乳（3塊）醬油（少許）鹽（1勺（左右））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）潮州肉粽的做法步驟1、糯米，綠豆，花生米洗乾淨，清水浸泡2小時以上小時，然後瀝乾水分，加入鹽均勻...
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![家常菜苦瓜瘦肉湯如何做簡單又好吃]( "家常菜苦瓜瘦肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：200瘦肉：100苦瓜：350輔料姜：少許蜜棗：1個鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好苦瓜、胡蘿蔔，瘦肉切片，加入油鹽醃10分鐘2.苦瓜和胡蘿蔔切快，蜜棗剁小塊，姜拍扁3.湯鍋內加入適量清水，加入姜塊和蜜棗4.待水燒開後...
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![潮州口味湯餃怎麼做-潮州口味湯餃的做法]( "潮州口味湯餃怎麼做-潮州口味湯餃的做法")
- “中華地廣物博，豆腐腦有南甜北鹹之分，餃子更是天南地北百花齊放，就廣東而言餃子都有好多種做法，這裏我介紹的是我們潮州地區湯水餃一種特色做法。潮汕地區靠海，海產品豐富多樣，海產品在烹飪中也是被做出花來了。海產品新鮮烹飪能吃出原汁原味的海的鮮鹹，曬製成海乾貨也是別具風...
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![快手湯瘦肉苦瓜羹怎麼做-快手湯瘦肉苦瓜羹的做法]( "快手湯瘦肉苦瓜羹怎麼做-快手湯瘦肉苦瓜羹的做法")
- “之前在外面吃到過這一個苦瓜，更覺得味道不錯，所以自己試着學做了很清爽，而且苦瓜也不苦特別好吃。”食材明細主料苦瓜（300g）瘦肉（100g）輔料鹽（5g）雞精（3g）油（10ml）澱粉（15g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手湯瘦肉苦瓜羹的做法步驟1、苦瓜用擦絲器只擦取外邊綠色的部分備用。2、...
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![苦菜煲瘦肉怎麼做-苦菜煲瘦肉的做法]( "苦菜煲瘦肉怎麼做-苦菜煲瘦肉的做法")
- 食材明細主料苦菜乾（適量）瘦肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦菜煲瘦肉的做法步驟1、苦菜乾提前用温水泡軟備用。2、瘦肉洗淨切成小塊備用。3、食材放入電壓力鍋內，加入適量純淨水，食用油。4、啟用電源，按肉類鍵操作。5、時間到，調至保温...
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![苦瓜瘦肉怎麼做-苦瓜瘦肉的做法]( "苦瓜瘦肉怎麼做-苦瓜瘦肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半條）瘦肉（適量）輔料豆豉（一匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜瘦肉的做法步驟1、苦瓜切片下鹽醃製10分鐘。2、瘦肉切片下鹽醃製醃製一下。3、姜炒肉，盛起來，再用豆豉和蒜炒苦瓜，苦瓜要過一下涼水，把醃製出來的苦瓜汁洗掉瀝水。4、苦瓜炒到差不...
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![枸杞葉瘦肉湯的做法 潮音潮人：枸杞葉瘦肉湯 枸杞葉瘦肉湯怎麼做]( "枸杞葉瘦肉湯的做法 潮音潮人：枸杞葉瘦肉湯 枸杞葉瘦肉湯怎麼做")
- “説到潮汕最經典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人會想到腸粉，而説到腸粉，大部分人惦記着的，或許還有那一碗枸杞葉瘦肉湯或真珠花菜豬血湯。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱、養肝明目、軟化血管等保健功效。説了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教...
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![潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做]( "潮州牛肉丸清湯的做法 電飯煲煮潮州牛肉丸清湯 潮州牛肉丸清湯怎麼做")
- “煮法簡單，方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃～～”食材明細主料牛肉丸（250g）鹽（適量）輔料青菜（3片）油（3滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍～～可以是牛肉丸也可以是豬肉丸，根據自己口味啦～2、用電飯煲把...
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![瘦肉苦瓜湯怎麼做-瘦肉苦瓜湯的做法]( "瘦肉苦瓜湯怎麼做-瘦肉苦瓜湯的做法")
- “快手湯品，挑珍珠苦瓜比較不苦，反而有點甘，大熱天喝下苦瓜湯下下火。”食材明細主料苦瓜（適量）瘦肉（適量）餅肉（少許）輔料薑絲（少許）胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉苦瓜湯的做法步驟1、準備所需食材:珍珠苦瓜，瘦肉，肉餅(本來是沒準備肉餅的，是煮早...
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![苦苣瘦肉粥怎麼做-苦苣瘦肉粥的做法]( "苦苣瘦肉粥怎麼做-苦苣瘦肉粥的做法")
- “家裏菜園裏種的苦苣長的好好，所以想起用它做個粥給奶奶喝。”食材明細主料苦苣（六棵）瘦肉（50g）剩飯（500g）輔料鹽（一小勺）葱花（一小勺）味精（一小勺）胡椒粉（一小勺）香油（一小勺）蠔油（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦苣瘦肉粥的做法步驟1、準備好剩飯，苦苣洗乾淨，肉洗乾淨2、苦苣切...
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味味甜
