超市裏的牛排怎麼選購
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看牛肉紋路及顏色,生產日期和有效期,聞一聞是否有異味。牛排也叫做牛扒,主要是牛身上背脊的部位,有肉質鮮嫩,不含肥膘的特點。在超市選購牛肉時,要選生產日期最近的,同時要看一看牛肉顏色是否異常,聞一下是否有異味。生產日期較久及有異味的,則省不宜購買。
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牛排
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看牛肉紋路及顏色,生產日期和有效期,聞一聞是否有異味。牛排也叫做牛扒,主要是牛身上背脊的部位,有肉質鮮嫩,不含肥膘的特點。在超市選購牛肉時,要選生產日期最近的,同時要看一看牛肉顏色是否異常,聞一下是否有異味。生產日期較久及有異味的,則省不宜購買。