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關於小餃的餐飲百科

雞肉小餃如何做簡單又好吃
  • 雞肉小餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:2杯普能麪粉:1杯鹽:少許冷水:1杯揉麪用麪粉:少許雞清湯:2杯火腿:85青葱切細粒:2條雞胸肉:225輔料生抽:1湯匙麻油:1湯匙花生油:1湯匙雞蛋白打散:1個紹酒:2茶匙薑汁:1茶匙糖:1/2茶匙生粉:1/2茶匙胡椒粉:少許具體步驟...
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驚豔味蕾的水果小餃如何做簡單又好吃
  • 驚豔味蕾的水果小餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:25分鐘不得不説,現代餐飲的花樣繁多,竟然想到將水果的清香和餃子的外形相結合,簡直就是絕妙的創意,是的,我説的就是這道驚豔味蕾的水果小餃,咋一看,還以為是水餃,其實它是水果餡的,可愛的水餃外形,咬上一口,水果汁液滿口,真...
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好吃的水果小餃如何做簡單又好吃
  • 好吃的水果小餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘大夏天的,天氣太悶實在是吃不下去飯。於是老公特意做了水果小餃給我吃。看着老公做水果小餃非常的簡單,又快,不用多久這個好吃的水果小餃就讓老公做出來了,味道可是絕對的一流,我可是連湯都喝完了。夏天不想吃...
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美味的水果小餃如何做簡單又好吃
  • 美味的水果小餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘想必大家都吃過餃子,水果更是不説了,每天都必不可少。不過你們吃過餃子裏面包水果的嗎?我今天要説的就是美味的水果小餃。不僅玲瓏剔透,看上去特別有食慾,而且味道也不是一般的棒哦。如果家裏有小朋友的可以嘗...
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小風車蒸餃怎麼做-小風車蒸餃的做法
  • 小風車蒸餃怎麼做-小風車蒸餃的做法

  • 食材明細主料燙麪團(200克)豬肉餡(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)小風車蒸餃的做法步驟1、香菇豬肉餡2、發麪團搓成條3、切成小面劑4、壓成圓形面坯5、擀成圓形麪皮6、都擀好備用7、放餡8、均分五個角對捏9、邊捏緊10、捏成風車形11、都捏好放蒸籠12、放蒸鍋裏,加涼...
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椰蓉小帽餃怎麼做-椰蓉小帽餃的做法
  • 椰蓉小帽餃怎麼做-椰蓉小帽餃的做法

  • “為大家推薦一歲半起,有咀嚼能力的寶寶適合吃的輔食。”食材明細主料餃子皮(20片)瘦肉(適量)葱(適量)紅蘿蔔(適量)輔料雞蛋(2個)蝦米(適量)白菜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉小帽餃的做法步驟1、準備好食材2、碎肉3、用克歐克料理機把肉,菜都碎一遍其它的菜類這裏就不演示...
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小花水餃怎麼做-小花水餃的做法
  • 小花水餃怎麼做-小花水餃的做法

  • “#花樣美食#十五扁,十六圓,扁扁圓圓又一年,元宵節了,正月十五要吃餃子,十六要吃元宵,春天嗎,就要吃點花樣美食。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(一根)青菜(適量)雞蛋(兩個)豆腐(適量)平菇(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花水餃的做法步驟1、...
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小瓜雞蛋水餃的做法 西葫蘆雞蛋餃子------小瓜雞蛋水餃 小瓜雞蛋水餃怎麼做
  • 小瓜雞蛋水餃的做法 西葫蘆雞蛋餃子------小瓜雞蛋水餃 小瓜雞蛋水餃怎麼做

  • “西葫蘆別名茭瓜、小瓜、番瓜等,西葫蘆富含蛋白質、礦物質和較多維生素C、葡萄糖等物質,不含脂肪,且含鈉鹽很低,尤其是鈣的含量極高,除煩止渴、潤肺止咳,能增強免疫力,抗病毒和腫瘤的作用,有助於減肥的哦!營養價格高吃着也健康,”食材明細主料西葫蘆(1個)粉條(適量)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔...
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羊肉小水餃怎麼做-羊肉小水餃的做法
  • 羊肉小水餃怎麼做-羊肉小水餃的做法

  • “冬天沒有羊肉的話,總覺得少點什麼,做點像花一樣的餃子寶寶好新奇~食譜亮點西葫蘆泥和麪,增加了蔬菜的攝入,也增加了餃子皮的營養。羊肉餡中加了點小葱、檸檬汁,羊肉不腥羶。同時餡中加了一個蛋白,最終餃子餡吃起來水嫩嫩,不幹柴。YOMA小叮嚀柚媽用了模具壓面片,沒有相應模具,可...
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酸菜小蒸餃怎麼做-酸菜小蒸餃的做法
  • 酸菜小蒸餃怎麼做-酸菜小蒸餃的做法

  • “喜歡😍的小蒸餃來了又”食材明細主料肉餡(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)玉米麪(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜小蒸餃的做法步驟1、我用的麪粉是五種穀子的,對於麪粉來説沒有特別要求。加入糯米粉,玉米麪,因為這兩種是需要開水燙的,所以比例...
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脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做
  • 脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(半個)雞蛋(一個)水餃皮(適量)輔料雞精(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小煎餃的做法步驟1、洋葱半個,雞蛋一個,水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4、加適量鹽,等洋葱有點出水時下入蛋花...
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迷你小蛋餃的做法 寶寶輔食-迷你小蛋餃 迷你小蛋餃怎麼做
  • 迷你小蛋餃的做法 寶寶輔食-迷你小蛋餃 迷你小蛋餃怎麼做

  • “想讓寶寶愛上吃飯,就得讓他們吃的開心。萌你一臉的迷你蛋餃來了,寶寶可以一口一個,瞬間食慾爆棚,趕緊做起來吧!”食材明細主料雞蛋(2個)裏脊肉(適量)胡蘿蔔碎(適量)蝦泥(適量)玉米碎(適量)鹽(少許)綠達山茶油(適量)輔料澱粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小蛋餃的做法步驟1、準...
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愛心小小餃子的做法 (娃娃私房菜)——愛心小小餃子 愛心小小餃子怎麼做
薯粉餃 “小米”薯粉餃怎麼做-“小米”薯粉餃的做法 潮汕小吃——“小米”
  • 薯粉餃 “小米”薯粉餃怎麼做-“小米”薯粉餃的做法 潮汕小吃——“小米”

  • “在美天裏學到了很多東西,今天也分享下自己的家鄉小吃!其實也是第一次做,有待改進!小米是海豐縣代表性的小吃之一,它是以一層皮包着肉餡,份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟,小米是半透明則更佳;肉要爽口彈牙,肉餡內有少量汁液,全只小米要夠熱則為最佳。”食材明...
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餃子的做法 小家庭小餃子 餃子怎麼做
  • 餃子的做法 小家庭小餃子 餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)魚肉(適量)玉米(適量)冬菇(適量)韭菜(適量)輔料食鹽(適量)糖(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)餃子的做法步驟1、先把韭菜、冬菇切成粒,玉米粒摘取下來。2、買回來的一大塊豬肉慢慢的剁成肉餡(這一步既考你的耐性,又鍛煉你的手臂力)。...
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蔞蒿小水餃怎麼做-蔞蒿小水餃的做法
  • 蔞蒿小水餃怎麼做-蔞蒿小水餃的做法

  • “營養美味的早餐。”食材明細主料水餃(100g)輔料蔞蒿(50g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔞蒿小水餃的做法步驟1、冷水下水餃。2、水開後加入冷水再次煮。3、蔞蒿洗淨備用。4、打入雞蛋攪散後,放入蔞蒿一起煮。5、蔞蒿煮軟放入鹽即可。6、倒出...
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小年餃子怎麼做-小年餃子的做法
  • 小年餃子怎麼做-小年餃子的做法

  • “在我們老家,小年都有吃餃子的習慣,今天也不例外~”食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)料酒(1匙)鹽(2匙)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(2個)花椒(少許)蠔油(1勺)食用油(4勺)香油(1匙)五香粉(1匙)白糖(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小年餃子的做法步驟1、油熱...
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香煎小餃怎麼做-香煎小餃的做法
  • 香煎小餃怎麼做-香煎小餃的做法

  • “外脆裏嫩,一個字——香!”食材明細主料凍小餃(8個)輔料油(2勺)調料清水(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎小餃的做法步驟1、油熱以後,放入凍餃子煎到底面金黃,建議用中火。2、翻一面再煎到金黃。3、兩面煎到金黃後,加入清水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,用中小火即可。4、水乾了,餃子也...
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嚼勁小蒸餃怎麼做-嚼勁小蒸餃的做法
  • 嚼勁小蒸餃怎麼做-嚼勁小蒸餃的做法

  • “立冬吃餃子,嫌棄麻煩煮水餃,做的蒸餃,兩個餡料,也是夠麻煩了!但是架不住好吃😋啊,最後都吃撐了!分享!”食材明細主料小麥粉(不能是低筋)(2分之一)玉米麪細面(4分之一)玉米澱粉(4分之一)肉餡(適量)韭菜(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(3個到4個)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做
  • 小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做

  • “小年邁着輕鬆的腳步走近2007年,小年吃餃子是歷來的習俗,今天的“百財餃”寓意吉祥,財源滾滾、年味濃郁,象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉(800g)水(400g)菠菜粉(適量)輔料豬肉餡(250g)芹菜(200g)醬油(適量)色拉油(適量)五香粉(適量)葱(適量)味精(適量)料酒(適量)精鹽(適量)薑末(適量...
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小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做
  • 小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做

  • “這是昨天買的小白菜吃剩的,不想再炒白菜吃了,所以就包了餃子。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉(200g)韭菜(50g)小白菜(500g)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)十三香粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小白菜餃子的做法步驟1、買回來的小白菜。2、小白菜洗淨。3、鍋內...
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小黃魚水餃怎麼做-小黃魚水餃的做法
  • 小黃魚水餃怎麼做-小黃魚水餃的做法

  • “鮮美無比的小黃魚,搭配日常吃的手工包的水餃。既鮮美又不口乾,水餃也倍增好滋味”食材明細主料小黃魚(2條,150G)水餃皮(200G)豬肉(200)輔料娃娃菜(100G)配料生薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小黃魚水餃的做法步驟1、...
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小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法
  • 小清新水餃怎麼做-小清新水餃的做法

  • “用菠菜汁做個小清新水餃!”食材明細主料麪粉(600克)菠菜(200克)肉餡(300克)香油(1湯勺)料酒(1湯勺)輔料韭菜(100克)生抽(1湯勺)花椒水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小清新水餃的做法步驟1、菠菜洗乾淨過開水榨成汁2、然後過濾只要汁3、肉餡加花椒水攪拌,放料酒,生抽,鹽,味精攪拌均...
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小香煎餃怎麼做-小香煎餃的做法
  • 小香煎餃怎麼做-小香煎餃的做法

  • “😋”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料開水(適量)醋(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小香煎餃的做法步驟1、首先拿出餃子解凍一下2、先墊一個盤子再蒸餃子3、蒸到八成熟的時候拿開那個盤子c,直接上蒸鍋4、最後可以蘸醋吃...
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小葱餃子怎麼做-小葱餃子的做法
  • 小葱餃子怎麼做-小葱餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)豬肉(800g)葱(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)八角粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱餃子的做法步驟1、葱和芹菜洗淨備用。2、前腿肉洗淨切片後剁成肉沫。3、剁好後的肉沫加入鹽,雞精,花生油,八角粉。4、將餡料抓勻備用。5、肉剁到差...
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