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關於涼拌青麥碾轉的做法步驟的餐飲百科

涼拌青麥碾轉怎麼做-涼拌青麥碾轉的做法
  • 涼拌青麥碾轉怎麼做-涼拌青麥碾轉的做法

  • “碾轉是河南特產,因為河南的小麥主產區。碾轉是用新鮮青小麥加工而成的一種食品。相傳碾轉還曾是清宮的貢品之一。碾轉就是青麥在石碾子上轉呀轉轉出來的,所以叫做碾轉。以前是糧食青黃不接時的食物,之後好多年都沒有見過。我也是聽我婆婆給我講過,從來沒吃過。現在物質豐富...
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涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料小黃瓜(一根)海帶絲(一小把)綠豆芽(一小把)胡蘿蔔(四分之一根)雞蛋(一個)配料蝦醬(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃
  • 涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋葱:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬的細條(如圖1-2)洋葱切細條,儘可能的細(如圖3)蒜拍好,剁碎將...
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涼拌碾轉怎麼做-涼拌碾轉的做法
  • 涼拌碾轉怎麼做-涼拌碾轉的做法

  • “大約在每年5月下旬小滿節氣前後,家鄉特色美食碾轉,麥香原味,風味人間,香味一絕。”食材明細主料碾轉(適量)輔料蒜(少許)麻椒油(一小勺)純淨水(少許)調料香油(幾滴)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌碾轉的做法步驟1、新鮮碾轉備用。2、將蒜搗成蒜泥,加少許水、香油製成蒜汁,...
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香炒碾轉怎麼做-香炒碾轉的做法
  • 香炒碾轉怎麼做-香炒碾轉的做法

  • “碾轉,是臨夏農家人“嘗新”的青物之一。它是將青稞在夏至前後吸漿將滿,但又未完全黃熟時,也就是在青稞麻黃時,將其穗頭齊腰摘下,紮成整齊的束把,用火在鍋內悶熟,乘熱搓去殼,俗稱青稞麻麥。青稞麻麥費嫩味美,極耐咀嚼,是小孩和年輕人最愛吃的青物之一。”食材明細主料碾轉(300克)輔...
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涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法
  • 涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(2條)輔料蒜頭(半個)小米辣(2個)香菜(3根)調料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、小米辣蒜頭香菜切段。2、青瓜洗乾淨放進保鮮袋拍。3、拍好切小塊。4、放入盆中。5、放醬油蠔油白糖拌勻(放入冰箱冷藏半個小時味道更...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “今次與大家分享這個涼拌青瓜,青瓜本身有不少好處增強骨骼美容養顏控制血壓抵抗癌症和炎症促進健康體重;所以既然又惹味又健康,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料青瓜(3條)輔料香葱(3條)芫茜(2條)蒜頭(6粒)指天椒(1隻)調料海鹽(適量)鹽(2大匙)黑醋(3小匙)豉油(4大...
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涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法
  • 涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法

  • “我家早飯或晚飯基本都是吃粥,晚飯吃粥那是最多的,就會整上小菜來配粥。其中這毛豆仁就是我家常做的,常和海帶、或豆乾一起配着涼拌,這樣加些紅椒丁來拌一下,最簡單也是頭一次做呢。原菜譜是用紅幹椒,紅幹椒炸過有點辣啦,就用了家中有的鮮紅椒,這樣也不錯,紅配綠,好看也好吃。毛豆...
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涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法
  • 涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法

  • “蕎麥有健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的作用。掌握好了比例,任何人都可以輕鬆操作。”食材明細主料蕎麥涼粉(1碗)輔料鹹韭菜(少許)調料鹽(適量)蒜(適量)小米椒(1個)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)熱花椒油(適量)味精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥涼粉的做法步...
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涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 涼拌木耳(超詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了温熱水,發的更快,不着急的可以用冷水哈!)2.木耳泡發後撕成小塊,備用。(我的木耳是處理好的...
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涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法
  • 涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法

  • “夏日到了,各種消脂瘦身的涼拌菜就可以在家做了上桌。”食材明細主料青筍(500克(半根))輔料食鹽(半勺)白醋(1勺)生抽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、青筍去皮擦成絲。2、裝入盤中撒上葱花,倒入食鹽、白醋、生抽和雞精。3、攪拌均勻即可端上桌。...
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涼拌青椒怎麼做-涼拌青椒的做法
  • 涼拌青椒怎麼做-涼拌青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(一斤)輔料蒜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨,用手捏爆,方便後面翻炒均勻受熱。2、盤裏加入蒜末,小米辣,香菜,鹽,糖,生抽,醋,芝麻油,紅油備用。3、把鍋...
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開旋轉小火鍋的步驟有哪些
  • 開旋轉小火鍋的步驟有哪些

  • 旋轉小火鍋口感豐富,味道濃郁,很遠都能夠聞到香味,市場發展速度越來越快,市場發展前景越來越好,發展空間越來越大,很多投資者都想加盟。如果你對加盟旋轉火鍋店感興趣,那麼下面就讓我們一起來看看開旋轉小火鍋的步驟有哪些吧。開旋轉小火鍋的步驟有哪些1.項目諮詢:投資者用電話、...
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涼拌青椒的做法 涼拌青椒的另類做法 涼拌青椒怎麼做
  • 涼拌青椒的做法 涼拌青椒的另類做法 涼拌青椒怎麼做

  • “涼拌青椒的另類做法,口感很清新。”食材明細主料青椒(適量)輔料皮蛋(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)味精(適量)芝麻油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、將新鮮的青椒放在火上烤,待外層的薄皮烤糊即可2、將烤糊的青椒放在盆中洗淨外面的糊皮。3、...
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瞭解加盟過程!-轉轉火鍋店加盟有哪些步驟
  • 瞭解加盟過程!-轉轉火鍋店加盟有哪些步驟

  • 轉轉火鍋店是一家自助火鍋餐廳,通過旋轉台的方式讓大家選擇自己的菜品,轉轉火鍋店店鋪門口總是會排起很長的隊伍,轉轉火鍋店是一個比較具有實力的餐廳,這個餐廳主要銷售的產品是小火鍋,一個人一個鍋的方式,健康時尚,究竟該如何做才能夠加盟轉轉火鍋品牌呢?轉轉火鍋店加盟哪些步...
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雞蛋炒碾轉怎麼做-雞蛋炒碾轉的做法
  • 雞蛋炒碾轉怎麼做-雞蛋炒碾轉的做法

  • “新鮮的碾轉有一股麥子的清香,很有嚼勁。”食材明細主料碾轉(適量)雞蛋(兩個)輔料洋葱(半個)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒碾轉的做法步驟1、新鮮碾轉備用。2、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散。3、洋葱剝外皮,洗淨,切絲,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋...
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涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做
  • 涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做

  • 食材明細主料青筍(適量)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、準備好青筍。2、青筍去皮。3、洗淨切絲。4、放入所有的調料拌勻即可。...
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涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “夏天到了,總想吃點清清爽爽的東西,突然聽好友講要做拍青瓜,心血來潮,自己就動起手來了。。。”食材明細主料青瓜(2條)輔料青辣椒(一個)配料山西陳醋(適量)蒜頭(三大瓣)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量(麻油))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、原料圖2、2把青瓜豎...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做

  • “原因是全姐妹們最喜歡吃涼拌青瓜。超過好吃的其它就這樣。第一排是涼拌青瓜嘛”食材明細主料青瓜(適量)輔料陳醋(適量)紅辣椒油(適量)芝麻香油(適量)蒜泥鹽(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、你喜歡多少根就多少青瓜吧。先用鹽水給青瓜...
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炒碾轉怎麼做-炒碾轉的做法
  • 炒碾轉怎麼做-炒碾轉的做法

  • “家鄉特色美食——碾轉的吃法!每年5月份麥子將熟待熟時候最好的味道。新鮮的碾轉有一股麥子的清香,很有嚼勁。”食材明細主料碾轉(適量)輔料蒜(一把)葱(一把)辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒碾轉的做法步驟1、新鮮碾轉備用。2、葱和...
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步步青雲!-必勝客怎麼加盟?精細步驟
  • 步步青雲!-必勝客怎麼加盟?精細步驟

  • 現代的快節奏生活,使得許多職場人士和創業人士對於必勝客都情有獨鍾。必勝客的口味獨特,口感醇厚,能時刻為人們帶來一定的精神動力,在閒暇時刻,又是一種特別適合放鬆的美食品牌。必勝客在國內的發展一直都很好,必勝客是其中發展不錯的一家人氣品牌,這個品牌也獲得了不少加盟商的...
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涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法
  • 涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法

  • “這個菜我們這隻有春天有,好像是長大的菠菜。”食材明細主料青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)醋(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜的做法步驟1、青菜去頭摘乾淨。2、洗淨切段。3、過熱水煮一下,然後用涼水沖涼,攥幹水。4、葱蒜切末。5、葱蒜放在青菜...
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醬肉拌青麥碾轉怎麼做-醬肉拌青麥碾轉的做法
  • 醬肉拌青麥碾轉怎麼做-醬肉拌青麥碾轉的做法

  • “又見到青麥碾轉啦,看來最近我們這裏是隆重推出這個懷舊美食。上次吃了不過癮,又買了回來,但是得換個吃法,剛好家裏做好的有醬肉,就換成醬香味的試試,哈哈,有肉更好吃。青麥碾轉既有青麥的香氣,又有全麥的營養,是不可多得的健康食材。加了肉給孩子們吃,更利於孩子健康。寄語:祝孩子...
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涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做
  • 涼拌油麥菜的做法 【東北】涼拌油麥菜 涼拌油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料油麥菜(300g)輔料大蒜(4瓣)白糖(1勺)醬油(1勺)黃油(1勺)米醋(2勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨放入開水中汆1分鐘2、汆好的油麥菜放入冷水中過涼3、擠出水分,擺在盤中備用4、蒜切末5、鍋中放適量油,將蒜放入炒成金黃色6、...
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壓碾轉怎麼做-壓碾轉的做法
  • 壓碾轉怎麼做-壓碾轉的做法

  • 食材明細主料小麥(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓碾轉的做法步驟1、小麥泡一下煮熟。2、控幹水分後放入手壓餄烙器裏。3、用力壓出小麥,配上菜久了就可以開吃了,比石磨推的方便多了。...
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