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關於牛肉煎包的家常做法的餐飲百科

牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法
  • 牛肉煎包怎麼做-牛肉煎包的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(500克)牛肉末(250克)牛心菜(半棵)輔料油(少許)黃酒(少許)鹽(少許)水(適量)酵母(5克)油咖喱(少許)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁碎,與牛肉末一起放入鍋中,放黃酒、鹽、老抽、油咖喱攪拌備用3、麪粉放酵母和水揉成光滑的...
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葱香牛肉煎包怎麼做-葱香牛肉煎包的做法
  • 葱香牛肉煎包怎麼做-葱香牛肉煎包的做法

  • “今天做的煎包,還算成功吧😊有濃濃的葱香,牛肉餡味道還不錯。還待改進的是生煎包下次還是要做小一點更好,皮薄餡香更好吃😊。”食材明細材料中筋粉(500克)肉眼牛排(2塊)糖(25克)酵母(5克)水(250克)小葱(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)芝麻(適量)輔料黃豆醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)黑...
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家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法
  • 家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鮮肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)芝麻香油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常水煎包的做法步驟1、先發面,發酵粉用30度温水化開,和適量麪粉和勻,放入烤箱,發...
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家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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家常牛肉生煎包如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉生煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛肉餡:200麪粉:500輔料泡打粉:5鮮酵母:5具體步驟1.牛腱子肉剁成肉糜,加耗油、胡椒粉、少許鹽、鮮醬油、白糖調味,並不斷攪入花椒水。(取五六粒花椒浸泡在冷水裏,除去花椒,留水用)2.500g麪粉加入5g泡打粉和5g鮮酵母,...
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簡易版牛肉水煎包怎麼做-簡易版牛肉水煎包的做法
  • 簡易版牛肉水煎包怎麼做-簡易版牛肉水煎包的做法

  • “簡易快手版水煎包,一張餃子皮就搞定,香脆可口吃不膩!”食材明細主料餃子皮(300克)牛肉(300克)韭菜(一把)葱(適量)生薑(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版牛肉水煎包的做法步驟1、牛肉打碎,韭菜洗淨,晾乾水分,切碎...
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家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • “簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷,青椒切斷...
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白菜牛肉生煎包怎麼做-白菜牛肉生煎包的做法
  • 白菜牛肉生煎包怎麼做-白菜牛肉生煎包的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(250克)大白菜(200克)葱薑末(1勺)花椒粒(1匙)鹽(5克)白砂糖(5克)蠔油(1勺)五香粉(1匙)黑胡椒粉(0.5匙)香麻油(1ml)中筋麪粉(250克)温水(120克)酵母(3克)玉米油(20ml)輔料清水(100ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜牛肉生煎包的做法步驟1、麪粉中加入酵母攪拌均勻2、温水將白砂...
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牛肉水煎包怎麼做-牛肉水煎包的做法
  • 牛肉水煎包怎麼做-牛肉水煎包的做法

  • “陽光燦爛,擁抱幸福,不問流年,不話短長,不媚喧譁,只信美好,只趨陽光,只擇清雅。#早安![玫瑰][玫瑰]#早餐打卡##牛肉水煎包#。”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)糖(10克)温水(150克)牛肉(200克)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(...
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牛肉生煎包的做法 胡蘿蔔洋葱牛肉餡生煎包子 牛肉生煎包怎麼做
  • 牛肉生煎包的做法 胡蘿蔔洋葱牛肉餡生煎包子 牛肉生煎包怎麼做

  • “饞包子了,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料胡蘿蔔(2根)牛肉餡(100克)麪粉(150)輔料洋葱(1個)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉生煎包的做法步驟1、發麪:取麪粉,加入適量酵母粉,加水,和麪。水可以稍微加多一點,包子皮的面可以和的軟一點。和好時候拿一塊紗布蓋起來,放在...
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牛肉薺菜煎包怎麼做-牛肉薺菜煎包的做法
  • 牛肉薺菜煎包怎麼做-牛肉薺菜煎包的做法

  • “春天裏挖的薺菜還冷凍了一部分在冰箱裏,拿出來解凍和着牛肉一起做餡料,既減少了冰箱的庫存又吃到了薺菜的美味,一舉兩得。不想大早上發麪,用了餃子皮來包小包子,換個造型給平凡的生活添點色彩。”食材明細主料牛裏脊肉(適量)薺菜(適量)雞蛋(適量)姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量...
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家常煎牛排用什麼肉
  • 家常煎牛排用什麼肉

  • 牛裏脊肉。牛裏脊上的肉,由於該部位的肉平常運動量極少,因此也是最嫩的部位。牛裏脊肉不僅肉質口感好,而且還富有嚼勁,豐富的口感使得牛裏脊肉十分受歡迎,並且牛裏脊肉口感異常嫩滑,脂肪含量低,鮮嫩多汁,老少皆宜,適用於家常煎牛排。...
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家常胡蘿蔔牛肉包怎麼做-家常胡蘿蔔牛肉包的做法
  • 家常胡蘿蔔牛肉包怎麼做-家常胡蘿蔔牛肉包的做法

  • “胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎,隔些日子就要來一波!暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)葱(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔牛肉包的做法步驟1、取適...
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家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做
  • 家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法
  • 家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法

  • “麪食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麪皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉(500g)水(250g)牛肉(250g)豬肉(100g)洋葱(1個)輔料酵母(4g)葱(1根)調料薑末(1勺)原釀醬油(4...
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牛肉生煎包怎麼做-牛肉生煎包的做法
  • 牛肉生煎包怎麼做-牛肉生煎包的做法

  • “早就想做這個,結果拖延症又犯了。昨天大寶問我:你春節時不是説要給我做生煎包吃嗎?啥時候能吃上?我無言以對。太慚愧了!今天説啥也得做了。從我開始包包子,大寶就口水滴噠地盼着。第一鍋8個,他竟全吃了。真難為他那小肚子了。”食材明細主料牛肉末(400g)麪粉(600g)洋葱(1/3個)酵母...
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牛肉韭黃煎包的做法 對抗寒冷的高熱量——牛肉韭黃煎包 牛肉韭黃煎包怎麼做
  • 牛肉韭黃煎包的做法 對抗寒冷的高熱量——牛肉韭黃煎包 牛肉韭黃煎包怎麼做

  • “西安今天的天空超級陰沉。大風降温。每當這樣不見陽光的日子,便覺得分外寒冷!這時候我們需要一些高熱量的食物來補充更多的熱量,用以抗拒這種超級寒冷!是時候來一盤牛肉韭黃煎包啦!包底酥脆,表皮鬆軟,內餡香氣四溢,好吃得不得了喲!”食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)韭黃(適量)乾粉條...
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白菜牛肉煎包怎麼做-白菜牛肉煎包的做法
  • 白菜牛肉煎包怎麼做-白菜牛肉煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)温水(適量)牛肉(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)鹼粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)葱姜水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜牛肉煎包的做法步驟1、麪粉中放入發酵粉,糖,用温水和成軟一點的麪糰發酵...
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西葫蘆牛肉水煎包怎麼做-西葫蘆牛肉水煎包的做法
  • 西葫蘆牛肉水煎包怎麼做-西葫蘆牛肉水煎包的做法

  • “通常西葫蘆這種水分大的蔬菜做餡都要提前用鹽殺一下水,其中的營養呢都白白地流失了。我用果語原汁機把西葫蘆搖一搖,汁用來打肉、和麪;渣用來拌餡,一舉兩得。”食材明細主料西葫蘆(2個)牛肉(適量)輔料麪粉(400克)西葫蘆汁(200克)糖(15克)油(5克)酵母粉(3克)調料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔...
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咖喱牛肉煎包怎麼做-咖喱牛肉煎包的做法
  • 咖喱牛肉煎包怎麼做-咖喱牛肉煎包的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)雞蛋(1個)酵母(4克)普通麪粉(400克)洋葱(1個)水(適量)牛肉(250g)胡蘿蔔(半根)輔料咖喱粉(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(2勺)料酒(適量)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉煎包的做法步驟1、400克麪粉加入酵母,一枚雞蛋和適量清水。2、麪包機啟動一個發麪程序。自動...
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家常煎肉排怎麼做-家常煎肉排的做法
  • 家常煎肉排怎麼做-家常煎肉排的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)炸雞調味料(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常煎肉排的做法步驟1、豬瘦肉片薄片。2、用刀背將肉剁碎,不要拍斷哦。3、將剁好的肉裝碗中調入所有的調料拌勻醃入味。4、將醃...
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家常鹽煎肉怎麼做-家常鹽煎肉的做法
  • 家常鹽煎肉怎麼做-家常鹽煎肉的做法

  • “鹽煎肉是生炒的,不同於回鍋肉。這道菜也非常下飯,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明細主料豬後腿肉(一塊)輔料郫縣豆瓣(一匙)辣椒(適量)醬油(一匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鹽煎肉的做法步驟1、熱鍋,涼油,放入肉中較肥的部分,小火熬製2、熬到肥肉發黃,出油即可...
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牛肉芹菜水煎包怎麼做-牛肉芹菜水煎包的做法
  • 牛肉芹菜水煎包怎麼做-牛肉芹菜水煎包的做法

  • 食材明細主料牛肉糜(約400克)芹菜(150克)發酵的麪糰(約300克)輔料花椒粉(0.5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)老抽(5克)花生油(10克)雞精(0.5克)葱(10克)姜(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉芹菜水煎包的做法步驟1、温水放酵母化開,放適量麪粉,揉成麪糰。麪糰要比做饅頭的硬度軟一些。2、揉好的...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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