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關於黃花菜燉鴿心怎麼做好吃的餐飲百科

黃花菜燉鴿心怎麼做-黃花菜燉鴿心的做法

  • 黃花菜燉鴿心怎麼做-黃花菜燉鴿心的做法

  • “黃花菜的營養價值很高，富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能，自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血；紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神，養心補血。黃花菜燉鴿心，養血安神又健腦······”食材明細主料幹黃花菜（50g）鴿心（4個）紅棗（4個）輔料生薑（適量）香油（適量）...
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黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • 黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • “黃山是世界聞名的旅遊勝地，黃山燉鴿這道名菜就是取材於黃山名產山藥與野鴿以隔水燉法烹製成菜。山藥滋陰補腎，鴿肉健體強身，被當地百姓視為滋補延年的佳品，此菜湯清味鮮，鴿肉酥爛，山藥軟糯，是徽菜中的傳統名餚。俺這裏自然沒有黃山土產的兩樣材料，不過，做法是一樣的，呵呵。”食材...
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蟲草花燉鴿子怎麼做-蟲草花燉鴿子的做法

  • 蟲草花燉鴿子怎麼做-蟲草花燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子（1只）芡實（適量）蟲草花（適量）百合（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花燉鴿子的做法步驟1、鴿子切成四邊，洗淨。2、焯水。3、適量的芡實和百合。4、用清水洗淨。5、蟲草花用清水泡20分鐘。6、把鴿子、芡實、百合一起放入燉盅內。7、把泡好的蟲...
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黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法

  • 黃心菜燉豆腐怎麼做-黃心菜燉豆腐的做法

  • “簡單美味，平淡可口時令菜。”食材明細主料黃心菜（兩棵）豆腐（一塊）輔料葱（一根）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜燉豆腐的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、摘好，洗淨，瀝乾水分備用。3、豆腐備用。4、切塊。5、葱切小段。6、鍋燒熱放適量油，倒入...
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蟲草花燉鴿子湯怎麼做-蟲草花燉鴿子湯的做法

  • 蟲草花燉鴿子湯怎麼做-蟲草花燉鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子（適量）輔料蟲草花（適量）木耳（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花燉鴿子湯的做法步驟1、原料。2、處理好原料。3、把所有的食材放入電飯煲。4、按煮飯鍵，煮開就好，加味精鹽調味。...
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黃花燉鴿心怎麼做-黃花燉鴿心的做法

  • 黃花燉鴿心怎麼做-黃花燉鴿心的做法

  • “黃花菜營養價值很高，富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能，自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血；紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神，養心補血。黃花菜燉鴿心，養血安神又健腦······”食材明細主料幹黃花菜（1把）鴿子心（4個）紅棗（4個）輔料生薑（適量）配料香油（...
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黃山燉鴿如何做簡單又好吃

  • 黃山燉鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃山藥(或淮山)：100g紹酒：1湯匙冰糖：少許葱結：適量姜：適量上湯各：適量。輔料具體步驟1.黃山藥削去外皮洗淨，切成薄片，放滾水中略燙片刻撈起。將鴿子從腹部(接近肛門附近)開一小口，掏出內臟(留肝)洗淨。2.②將鴿子...
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清燉菜鴿怎麼做-清燉菜鴿的做法

  • 清燉菜鴿怎麼做-清燉菜鴿的做法

  • “老公最近工作特忙，回家來總看見他挺疲憊的樣子。我也幫不上什麼忙，只能在飲食上調理調理了。”食材明細主料菜鴿（一隻）芸豆（適量）輔料苡仁（10粒）玉竹（適量）黨蔘（3支）蓮米（幾粒）幹百合（5片）杏仁（3粒）金絲棗（5粒）白姜（一塊）豆蔻（2粒）枸杞（15粒）配料料酒（15g）鹽（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉...
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養心菜鴿子湯怎麼做-養心菜鴿子湯的做法

  • 養心菜鴿子湯怎麼做-養心菜鴿子湯的做法

  • “燉的鴿子，不能單純吃肉喝湯，就不時加點青菜，配合着來吃。我自己種的養心菜這是第三茬了。養心菜味苦，對心臟特別好，特適合這個時候吃。”食材明細主料養心菜（1把）鴿湯（7適量）輔料清水（適量）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養心菜鴿子湯的做法步驟1、我自己種的養心...
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花膠燉鴿子怎麼做-花膠燉鴿子的做法

  • 花膠燉鴿子怎麼做-花膠燉鴿子的做法

  • 食材明細主料花膠（適量）輔料鴿子（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠燉鴿子的做法步驟1、花膠、鴿子、西洋參、白蓮、枸杞、紅棗、蜜棗1顆、生薑、2、鴿子洗乾淨、材料洗一下、全部放入鍋中3、燉上三個小時、OK了...
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家常黃花菜燉豬心如何做簡單又好吃

  • 家常黃花菜燉豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃花菜：10豬心：半個輔料蜜棗：1個生薑：2片鹽：適量具體步驟1.所需材料；2.黃花菜用冷水浸泡2小時；3.豬心要將血去除，洗淨切片；4.黃花菜洗淨，打結；5.將所有食材一起下燉盅，加滿水；6.上鍋燉三小時，這個解夏乏的湯就做好...
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黃金菜心燉炸魚怎麼做-黃金菜心燉炸魚的做法

  • 黃金菜心燉炸魚怎麼做-黃金菜心燉炸魚的做法

  • “這種包的鬆鬆散散的黃金白菜味道更好一些，沒有這種，就用普通的白菜心即可。”食材明細主料白菜心（150g）炸小黃花魚（4條）輔料清水（200g）調料葱（小許）泡椒（小許）食鹽（小許）醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金菜心燉炸魚的做法步驟1、菜心。2、炸魚。3、菜心撕成塊。4、直接放鍋...
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黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法

  • 黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法

  • “天氣從熱轉涼時，由於人體的血管收縮，易出現中風、冠心病等。宜黃精赤小豆燉老鴿肉。”食材明細主料黃精（20g）老鴿（1只）生薑（3片）輔料赤小豆（50g）陳皮（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃精赤小豆燉老鴿的做法步驟1、中藥材稍浸泡2、老鴿宰洗淨，切塊3、一起與生薑下燉盅，加冷開水1...
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王鴿燉白菜心怎麼做-王鴿燉白菜心的做法

  • 王鴿燉白菜心怎麼做-王鴿燉白菜心的做法

  • “這種黃色菜心，味好甘甜多汁，煮一下就軟爛，特別好吃。買了8棵，一棵2~3斤，給了我姐兩個大點的，我留了一棵小的，其餘的都給媽媽啦。老太太吃着好吃，還讓我去買，買白菜不成問題，主要是我去哪兒找人家菜農呀。”食材明細主料白菜心（1份）王鴿及湯汁（適量）輔料葱葉香菜末（小許）調料食鹽（半克）鹹...
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香菜拌鴿肫鴿心如何做簡單又好吃

  • 香菜拌鴿肫鴿心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿肫：適量鴿心：適量香菜：一小把輔料鹽：適量薑片：適量葱段：適量油：適量李錦記豆豉辣椒醬：一小勺生抽：適量白糖：適量香油：適量芝蔴：適量具體步驟1.鴿肫鴿心讓商家處理好，回家沖洗乾淨再放鹽揉捏，沖洗，如此反覆三次。2.鴿肫...
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鴿子燉老豆的做法 “燉菜”鴿子燉老豆 鴿子燉老豆怎麼做

  • 鴿子燉老豆的做法 “燉菜”鴿子燉老豆 鴿子燉老豆怎麼做

  • “我解釋下啥叫老豆。其實就是老品種老豆角。因為摘得不及時等原因長老了，做別的菜，菜筋太老，嚼不爛。一些老人就把老豆直接燉了吃。老豆因為生長期，豆味很香，做熟了軟糯香，特別適合牙口不好的人哦。燉熟的老豆，跟擼串差不多的吃法，只是從來沒吃吃過的，會把筋咬斷了，菜豆和肉卻弄不...
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黃花菜蟲草花燉雞湯的做法 滋補暖心——黃花菜蟲草花燉雞湯 黃花菜蟲草花燉雞湯怎麼做
黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • 黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做

  • “黃山燉鴿是安徽的傳統名菜。湯清鮮，鴿肉酥爛，山藥清香滑口。此菜營養豐富，易於消化，有補腦健身，增強記憶力的食療功效。”食材明細主料乳鴿（一隻）山藥（100克）青菜（少許）輔料葱姜（各15克）配料冰糖（少許）鹽（適量）雞湯（500克）料酒（15克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃山燉鴿的做法步驟1、...
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淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法

  • 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法

  • ““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款温補型的靚湯，正適合冬季來食用，尤其男士如每週能飲用兩次，月餘必見其效，日常生活中生龍活虎自不必説，工作學習也頓感精神倍增，這是一道藥食同源極佳的湯菜。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯，還是我在四年前翻閲“宮廷膳底檔”時無意間發現的。記得那年冬...
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黃花菜燉鴿心如何做簡單又好吃

  • 黃花菜燉鴿心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料幹黃花菜：50鴿心：4個紅棗：4個輔料生薑：適量香油：適量胡椒：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好幹黃花菜、鴿心、紅棗2.黃花菜、紅棗用冷水浸泡、洗淨備用3.黃花菜系成疙瘩；鴿心切片，用鹽、澱粉拌勻備用4.黃花菜放...
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巴楚菌黃花菜燉鴿子怎麼做-巴楚菌黃花菜燉鴿子的做法

  • 巴楚菌黃花菜燉鴿子怎麼做-巴楚菌黃花菜燉鴿子的做法

  • “又開始吃鴿子啦。翻出來各種乾貨，這次主要為了吃黃花菜。放幾個巴楚菌不僅僅為了吃，也是為了好看。”食材明細主料鴿子（2只）黃花菜（1把）巴楚菌（幾個）輔料純淨水（1500克）食用油（小許）調料葱（小許）食鹽（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴楚菌黃花菜燉鴿子的做法步驟1、黃花菜...
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菜心鴿子湯怎麼做-菜心鴿子湯的做法

  • 菜心鴿子湯怎麼做-菜心鴿子湯的做法

  • “繼續鴿子湯，吃了一個月了，別的感覺沒有，就是膚色好了很多。”食材明細主料鴿子（1只）輔料菜心（100克）純淨水（1000克）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菜心鴿子湯的做法步驟1、菜心洗淨切段。2、鍋燒水。3、水開放菜心的梗。4、菜梗變色放菜葉。5、撈出菜葉。6、菜...
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黃芪黨蔘燉布鴿的做法 #燉菜#黃芪黨蔘燉布鴿 黃芪黨蔘燉布鴿怎麼做

  • 黃芪黨蔘燉布鴿的做法 #燉菜#黃芪黨蔘燉布鴿 黃芪黨蔘燉布鴿怎麼做

  • “一鴿勝九雞，黃芪和黨蔘也有補氣健脾大功效，加入鵪鶉蛋燉上一鍋鮮湯是抵禦寒冬的利器。”食材明細主料布鴿（1只）黃芪（5塊）黨蔘（3個）枸杞（8顆）鵪鶉蛋（10個）紅棗（3個）輔料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃芪黨蔘燉布鴿的做法步驟1、香噴噴的2、食材準備好3、鵪鶉蛋煮好去殼4、布...
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淮杞黃精燉乳鴿的做法 《宮廷膳底檔》-淮杞黃精燉乳鴿 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做
當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法

  • 當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法

  • “當歸補血，黃芪補氣，枸杞補肝腎陰，紅棗補脾益氣，鴿肉温陽，這幾種食材一起煮可以補元氣，養氣血！”食材明細主料乳鴿（1只）紅棗（5顆）黃芪片（4克）當歸片（4克）輔料料酒（1勺）鹽（少許）薑片（3片）枸杞子（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸黃芪燉乳鴿的做法步驟1、準備配料：薑片、紅棗、黃芪、當...
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