雞蛋炒碾轉怎麼做-雞蛋炒碾轉的做法
- 熱菜
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“新鮮的碾轉有一股麥子的清香,很有嚼勁。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋炒碾轉的做法步驟
1、新鮮碾轉備用。
2、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散。
3、洋葱剝外皮,洗淨,切絲,備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入洋葱,翻炒幾下,繼續倒入碾轉加少許鹽調味,翻炒片刻即可。
5、出鍋裝盤。
6、麥香筋道。
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