苦菊的產地和種植技術

相信大家在外吃飯聚餐的時候或多或少應該都嘗過苦菊，不知道大家對苦菊的評價是什麼呢？如果現在問大家是否知道苦菊的產地在哪裏，不知道有多少人能夠回答出來呢？其實苦菊雖然聽這個名字並不是讓人感到特別驚豔，但是味道足夠讓你感歎。

苦菊的產地和種植技術

一、苦菊的產地

苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。但價格不菲，因此只有在廊坊上點檔次的飯店，酒店裏才可以找到。

據説在廊坊的其他地方很少有，且作為國務院等國家高級機關的廚房菜，也深受國家領導人和外國大使的喜歡。建議我們的當地政府是否能將苦菊開發成規模種植專供出口的特色商品。

二、苦菊的種植技術

1、苦菊適宜在春、秋季節種植，選擇穩產、抗病的優良品種，抓住農時，及時播種，既能延長營養生長期又能延長採收期，露地種植可進行直播。

2、翻耕鬆土，將土壤耙細耙平，結合整地可畝施充分腐熟的農家有機肥1000～2000kg，施肥要適量，避免過量施肥造成燒苗。然後做畦，畦寬0.8～1m，畦面開8cm深小溝，溝距12cm。苦菊種子很小，將種子均勻撒播，然後覆蓋上一層細土，覆土層不宜過厚，控制在0.5cm左右為宜。播種後用噴壺噴灑適量水，底水要澆透，播後不用踩踏，輕拍即可，否則阻礙芽苗破土，影響發芽率。4～5天即能出苗，每平方來播種量3克左右。要控制好種植密度，播種不宜過密，否則會影響植株長勢，誘發各類病蟲害的高發。從而影響產量及收益。

3、田間管理。想獲得較高的產量與質量，加強田間管理是關鍵。芽苗破土後，要及時查田，適時噴水保持田間土壤濕潤，避免土壤過幹。及時鬆土，因苦菊根系細弱，鬆土時動作要輕緩，避免傷其根部，影響根系的生長，阻礙水分及各類營養物質的吸收。而且，及時鬆土還能抑制土壤水分蒸發，促進根系生長。

三、苦菊的田間管理

苦菊喜歡冷涼濕潤的氣候。在適合的季節栽培苦苣一般很易成功。冬季温室栽培温度白天22~25℃，夜間6~8℃。應注意空氣相對濕度管理。早上和中午要進行放風。澆水要少，澆水時宜選擇晴天的天氣進行。欲得到優質苦苣，生長後期應進行使心葉軟化的措施。

看了上面的專業介紹，大家是不是對苦菊的產地有了更深一層次的瞭解了呢？沒想到，苦菊雖然看似是一道不起眼的菜品，卻能夠成為國務院等機關的廚房菜，並受到外國客人的贊評，看來真的是“菜不可貌相，海水不可斗量”啊。其實苦菊也有着許多的做法，大家有興趣可以嘗試一番。