涼拌碾轉怎麼做-涼拌碾轉的做法
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“大約在每年5月下旬小滿節氣前後,家鄉特色美食碾轉,麥香原味,風味人間,香味一絕。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌碾轉的做法步驟
1、新鮮碾轉備用。
2、將蒜搗成蒜泥,加少許水、香油製成蒜汁,倒入碾轉上,如圖所示。
3、放入一小勺麻椒油,拌勻即可。
4、裝盤。
5、麥香可口,有嚼勁。
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