你知道嗎？-超市買的牛排怎麼做好吃

現在很多人都很喜歡吃西餐，其中牛排是很多人的最愛，但是我們自己在家裏很難將牛排做的很好吃，所以大家都會選擇去超市買現成的，然後自己回家煎，但是自己做出來的牛排還是不如餐廳的好吃，這是什麼原因呢？今天就讓我們看一下牛排怎麼做好吃吧！

超市買的牛排怎麼做

一、黑椒牛排

材料:牛肉1塊，洋葱半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許。

做法

1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍鬆，我用的是擀麪杖，可能力氣不夠，拍的不夠鬆。

2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時。

3、剁碎蒜頭和洋葱。

4、熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(小編這個牛排煎得比較生)

5、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

二、杏香牛排

材料:牛裏脊，葱頭，土豆，杏仁，鹽，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司。

做法

1、牛裏脊切片，用刀背砸鬆牛肌肉組織，加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)醃漬10分鐘;葱頭切成洋葱圈。

2、杏仁用温油炸酥，切碎。

3、土豆蒸熟，去皮，製成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味。

4、鍋內放黃油融化，用小火煎牛排。

5、反面，放洋葱圈，加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟。

6、洋葱粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香，放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁，澆在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。

三、意式牛排

材料:家庭冷凍牛排(配黃油和黑胡椒醬) 、番茄、青椒或者西蘭花、荷包蛋、意大利螺旋麪、番茄醬。

做法

1、先將煎鍋燒熱，然後轉小火，倒入黃油。待溶化後，將牛排放進煎鍋，中火煎2分鐘，再翻轉牛排，中火煎兩分中。

2、把牛排放進盤子裏，再倒入黑胡椒醬。

3、開小火，將雞蛋打入鍋中，根據個人吃生熟度不同來定時間。將煎好的雞蛋放進盤子。

4、意大利螺旋麪放冷水中煮15分鐘，撈起瀝乾，放進盤子。

5、切好番茄和青椒或者西蘭花放入盤子加以調色。

6、將弄好的牛排放進微波爐轉2分鐘，味道更佳。

通過以上的學習我們應該知道超市買的牛排怎麼做好吃了吧，其實超市買的牛排通過我們的加工，也能變得和餐廳裏面的牛排一樣好吃，自己在家裏面也能做出好吃的牛排，以上介紹了幾種不同口味的牛排的做法，不知道大家喜歡哪一種呢？