![紅湯魚怎麼做-紅湯魚的做法]( "紅湯魚怎麼做-紅湯魚的做法")
- “紅湯，顧名思義就是保證湯汁的色澤紅又亮。熬製紅湯的方法一般用辣椒醬、紅油、番茄沙司或番茄醬，食材不同紅湯的味道也不一樣。一般烹製魚類菜餚多選擇辣椒醬熬製。”食材明細主料鮐鮁魚（3條）辣椒醬（50克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅湯魚的...
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![西紅柿炸魚湯怎麼做-西紅柿炸魚湯的做法]( "西紅柿炸魚湯怎麼做-西紅柿炸魚湯的做法")
- 食材明細主料炸魚段（適量）西紅柿（2個）輔料鹽（適量）葱花（適量）芹菜葉（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿炸魚湯的做法步驟1、西紅柿洗淨，頂部用刀劃十字。2、把一根筷子插到西紅柿中，用小火將西紅柿烤一會，西紅柿皮裂開就可以了。3、撕掉西紅柿皮。（用火烤的西紅柿剝皮的時候...
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![西紅柿魷魚湯怎麼做-西紅柿魷魚湯的做法]( "西紅柿魷魚湯怎麼做-西紅柿魷魚湯的做法")
- 食材明細主料西紅柿（2個）魷魚（3條）輔料葱（2棵）紅薯粉（3勺）鹽（2勺）雞粉（2勺）香菜（2棵）生抽（1勺）香油（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿魷魚湯的做法步驟1、西紅柿切小塊，葱，香菜切段。2、魷魚切成大小差不多的細條，加鹽，雞粉，生抽，紅薯粉拌勻3、鍋燒熱，放葱段炸香4、倒入西紅柿5、加適量...
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![紅棗鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "紅棗鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條蘋果：3只輔料紅棗：10顆枸杞：10鹽：適量薑片：適量具體步驟1.殺魚，洗淨2.薑切片3.蘋果切塊，紅棗洗淨4.一起下鍋武火燒開，文火燉1-2小時即可。如果想湯呈奶白色，下鍋前將魚煎至金黃色...
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![紅湯鱸魚怎麼做-紅湯鱸魚的做法]( "紅湯鱸魚怎麼做-紅湯鱸魚的做法")
- “一提到“紅湯”，就會聯想到川菜的麻辣“紅油”，今天的這道【紅湯鱸魚】可以説與麻辣味不沾邊。這道“紅湯鱸魚”是用了番茄汁燒製而成，因為色澤紅亮，所以就將其叫做“紅湯鱸魚”。味道以酸味為主。既可以吃魚，又可以喝湯。健脾開胃，大增食慾。這道【紅湯鱸魚】也可以把主料換...
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![紅蘿蔔鯇魚湯怎麼做-紅蘿蔔鯇魚湯的做法]( "紅蘿蔔鯇魚湯怎麼做-紅蘿蔔鯇魚湯的做法")
- “紅蘿蔔鯇魚湯~營養豐富、養顏又美容，兩者兼得。”食材明細主料鯇魚（500克）紅蘿蔔（1個）土豆（1個）生薑（2片）輔料花生油（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔鯇魚湯的做法步驟1、準備食材2、鯇魚用1茶匙食鹽醃5分鐘3、醃5分鐘4、紅蘿蔔、土豆切好5、將鯇魚放入燒熱...
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![墨魚紅糖湯如何做簡單又好吃]( "墨魚紅糖湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚：適量蓮子：適量枸杞：適量桂圓乾：適量紅糖：適量輔料具體步驟1.墨魚乾放冷水中浸泡兩小時，泡軟後去內臟，切成條狀2.把墨魚、蓮子、桂圓乾、枸杞倒入鍋中3.加入大於材料2-3倍的冷水，倒入紅糖，攪拌均勻4.放入高...
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![奶湯紅娘魚的做法 紅紅火火的生活----奶湯紅娘魚 奶湯紅娘魚怎麼做]( "奶湯紅娘魚的做法 紅紅火火的生活----奶湯紅娘魚 奶湯紅娘魚怎麼做")
- “初冬剛到，市場上滿眼就看到身材豐腴顏色鮮豔的紅頭魚，好像昭示着我們的生活紅紅火火。短鰭紅娘魚俗名紅頭魚、紅娘子，紅娘魚這個名字很有趣，不知道和西廂記中的小丫鬟紅娘有什麼聯繫，我們這裏俗稱紅繡鞋魚。紅娘魚全身紅色，胸鰭有點像蝴蝶的翅膀，花紋非常美麗。紅頭魚顏色豔麗...
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![紅魚湯怎麼做-紅魚湯的做法]( "紅魚湯怎麼做-紅魚湯的做法")
- “小小小海魚，很鮮甜。”食材明細主料紅魚（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅魚湯的做法步驟1、紅魚提前醃五分鐘，熱油下鍋小火煎。2、煎至兩面金黃。3、放入小砂鍋。4、加開水煮五分鐘。5、完成，鮮甜。...
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![西紅柿魚元湯怎麼做-西紅柿魚元湯的做法]( "西紅柿魚元湯怎麼做-西紅柿魚元湯的做法")
- “今天的西紅柿魚丸湯，魚丸選用的是龍利魚做出的魚丸，龍利魚是深海魚含有豐富的蛋白質，營養及為豐富且無刺，魚肉細嫩久煮不老，特別適合老人孩子。”食材明細主料龍利魚（一片）西紅柿（2個）輔料料酒（適量）生薑汁（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）蛋清（適量）生粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![紅湯芹香魚如何做簡單又好吃]( "紅湯芹香魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮎魚：1條（約香芹：300g大蒜瓣：5瓣乾薑：1大塊蛋清：1只花椒：1湯匙（幹辣椒：25g泡紅辣椒：100g泡野山椒：50g油：1/2碗（鹽：2茶匙（10g）雞精：1茶匙（5g）幹澱粉：2湯匙（30g）白砂糖：1茶匙（5g）料酒：1茶匙（5g）辣醬：2湯匙（30g）輔料具體步驟1.將鮎魚分段剁...
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![紅豆鯽魚湯怎麼做-紅豆鯽魚湯的做法]( "紅豆鯽魚湯怎麼做-紅豆鯽魚湯的做法")
- “適合初產婦喝的湯，一星期就可以喝一些清淡的魚湯，促進乳汁分泌。”食材明細主料鯽魚（3條）紅豆（80g）輔料葱（半根）姜（1塊）油（20g）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅豆鯽魚湯的做法步驟1、紅豆提前用水泡4小時左右。2、砂鍋裏放入紅豆，水先煮至紅豆開花。3、煮紅豆時收拾魚...
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![紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做]( "紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做")
- “紅湯是用郫縣豆瓣醬炒制後熬製而成的湯料。紅湯亮而不辣，色澤豔麗。用來烹製魚片，去腥解膩，誘人食慾，非常開胃。也可以加一些配料搭配烹製。”食材明細主料魚裏脊（2斤）輔料油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）味精（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
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![紅目良魚湯怎麼做-紅目良魚湯的做法]( "紅目良魚湯怎麼做-紅目良魚湯的做法")
- “紅目良魚汗是一個快手湯，快又方便，又很好吃，我們家的最愛之一。”食材明細主料紅目良魚（3條）輔料姜（適量）芹菜（一小枝）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅目良魚湯的做法步驟1、紅目良魚洗乾淨，姜切絲。2、熱鍋放油然後放魚煎。3、中大火煎，煎好一面再翻另一面煎...
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![紅酸湯魚怎麼做-紅酸湯魚的做法]( "紅酸湯魚怎麼做-紅酸湯魚的做法")
- “無意發現電視介紹貴州的紅酸湯，喜歡研究美食的我來説又多了一種美食素材，找了合適的機會跑到交易市場去找，還真的買到了紅酸湯，酸辣為主，用來煮肉類都是不錯的，今天就試做了鱸魚，味道酸辣，很開胃具體材料如下：鱸魚一條650g(已經宰殺乾淨的）、紅酸湯100g、姜適量、蒜米六顆、料酒1...
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![西紅柿魚湯怎麼做-西紅柿魚湯的做法]( "西紅柿魚湯怎麼做-西紅柿魚湯的做法")
- “西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。皖魚也叫草魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。加上鮮甜的乾貝，就能做出鮮甜美味且快速簡單的魚湯。”食材明細主料西紅柿（1個）魚頭（1個）魚尾（1條）輔料乾貝（20克）油（3...
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![紅頭魚豆腐湯怎麼做-紅頭魚豆腐湯的做法]( "紅頭魚豆腐湯怎麼做-紅頭魚豆腐湯的做法")
- “紅頭魚體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚；它具有清熱除火，通乳生乳，養胃，利尿消腫，養陰補虛的功效；用來做產婦的崔乳湯效果非常好；紅頭魚在海濱城市，只吃新鮮的，極少吃冷凍，它非常的腥，魚肉非常少，去掉魚頭，基本就沒有了，基本都是用來燉湯。”食材明細主料紅頭魚（1000克）豆腐（750...
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![西紅柿面魚湯的做法 小滿日食記《西紅柿面魚湯》 西紅柿面魚湯怎麼做]( "西紅柿面魚湯的做法 小滿日食記《西紅柿面魚湯》 西紅柿面魚湯怎麼做")
- “燒烤之後配上面魚湯，真是絕配。”食材明細主料麪粉（一斤）輔料西紅柿（一個）蝦仁（一碗）葱（少許）鹽（少許）香油（少許）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿面魚湯的做法步驟1、配料改刀切塊。2、蝦仁包肉。3、麪粉加水，攪成面魚狀。4、燒油，西紅柿蝦仁葱薑蒜翻炒。...
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![紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法]( "紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法")
- “市場上見到一條很大的紅鯛魚，估計有十斤重的樣子，檔主説冷藏回來的，比較新鮮。看看確實是很新鮮，就下手買了半隻魚頭，一塊魚腩回來。稱了下，半隻魚頭就一斤重，檔主説魚頭你拿回家滾湯就好了，不要再放冰箱裏了，不新鮮就不好吃了。的確，材料最關鍵是新鮮，新鮮的東西味道自然美。回家...
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![西紅柿魚丸湯怎麼做-西紅柿魚丸湯的做法]( "西紅柿魚丸湯怎麼做-西紅柿魚丸湯的做法")
- “色澤紅亮，湯汁濃郁，魚丸鮮美，非常受家人的喜愛～”食材明細主料魚丸（適量）西紅柿（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞汁（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿魚丸湯的做法步驟1、魚丸提前解凍好備用。2、西紅柿用蔬果淨化器洗淨備用。3、切成小塊備用。4、熱鍋入油，放入西紅柿翻...
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![紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法]( "紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法")
- “要過年了、湯圓少不了、這款金魚湯圓、非常漂亮、趕緊做起來、😄這幾天我把湯圓玩壞了😄做了一系例、都喜歡、”食材明細主料糯米粉（2大勺）輔料紅曲粉（一小半勺）蓮子（6顆）黑色巧克力（一塊）豌豆苗（一小把）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅金魚湯圓的做法步驟1、蓮子提前一碗泡...
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![黑魚紅棗湯怎麼做-黑魚紅棗湯的做法]( "黑魚紅棗湯怎麼做-黑魚紅棗湯的做法")
- “黑魚營養價值很高，黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；”食材明細主料黑魚（一條約600克）輔料紅棗（數顆）葱（數根）姜（適量）配料...
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![西紅柿蛋花魚圓湯的做法 西紅柿蛋花魚元湯 西紅柿蛋花魚圓湯怎麼做]( "西紅柿蛋花魚圓湯的做法 西紅柿蛋花魚元湯 西紅柿蛋花魚圓湯怎麼做")
- 食材明細主料魚元（適量）輔料西紅柿（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞蛋清（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿蛋花魚圓湯的做法步驟1、魚元,西紅柿,黑木耳,蘑菇.2、魚肉剁成魚肉泥狀,加鹽,蛋清打上勁.3、用手擠成魚元4、西紅柿洗淨去皮,切好後放鍋中煸炒.5...
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![銀魚西紅柿湯怎麼做-銀魚西紅柿湯的做法]( "銀魚西紅柿湯怎麼做-銀魚西紅柿湯的做法")
- “新鮮的銀魚，我們這俗稱麪條魚，春天這個時候的麪條魚最好吃，滿是籽，加點西紅柿，味道特別鮮美”食材明細主料銀魚（適量）西紅柿（一個）葱（適量）鹽（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚西紅柿湯的做法步驟1、銀魚過一遍清水2、葱切碎3、西紅柿切小塊4、鍋中放入適量...
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![紅湯燉肥魚的做法 鮰魚的做法——紅湯燉肥魚 紅湯燉肥魚怎麼做]( "紅湯燉肥魚的做法 鮰魚的做法——紅湯燉肥魚 紅湯燉肥魚怎麼做")
- “我們老家，家裏來客人了飯桌上是必須要有火鍋的。前面做了很多肥魚的菜品，都是炒菜系列，經過將之前的菜譜加工改良，創造了這道火鍋菜品——紅湯燉肥魚，以麻辣鮮香為主，尤其是青花椒出來的季節，放幾粒青花椒更是鮮麻爽口！這裏的鮰魚我用的還是清江肥魚。”食材明細主料肥魚（750克）...
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味味甜
