蒜蓉煮雞蛋怎麼做-蒜蓉煮雞蛋的做法

“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。煮雞蛋是常用的吃法之一，但是好多人都不愛吃蛋黃。蒜蓉煮雞蛋，蛋黃非常的入味，一口一個超級好吃，相信你會愛上吃蛋黃！營養美味，健康養生！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉煮雞蛋的做法步驟

• 1、煮熟的雞蛋去殼。

• 2、用刀把一個雞蛋分切成四瓣。

• 3、蒜搗成泥，放入少許鹽，白醋，味極鮮，香油，攪拌均勻。（白醋的量根據個人口味適量添加）

• 4、把蒜蓉均勻的淋到雞蛋上。

• 5、再撒些白芝麻。

• 6、成品圖，點綴香葱，番茄醬即可。

• 7、成品圖，簡單省時。

• 8、成品圖，特別的入味。

• 9、成品圖，相信你會愛上吃蛋黃。

• 10、成品圖。營養豐富。

• 11、成品圖，一口一個超好吃。

• 12、成品圖，低脂養生。

小竅門

正確的煮蛋法：雞蛋於冷水下鍋，慢火升温，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。