蒜蓉苦瓜燒雞腎怎麼做-蒜蓉苦瓜燒雞腎的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉苦瓜燒雞腎的做法步驟

• 1、準備好所需調料，苦瓜切丁，豆瓣醬是朋友做的送我的特別香，雞腎要先在沸水裏煮大約5分鐘

• 2、把鍋裏菜油煎好，油温冷卻下來再倒入所有的調料翻炒出香味，蒜蓉，生薑片，豆瓣醬一起翻炒！

• 3、放入雞腎繼續翻炒數分鐘

• 4、倒入苦瓜再翻炒兩分鐘後，倒入開水，不要過多

• 5、蓋上鍋蓋燜燒，直到最後觀察收汁情況，水也不要燒乾了差不多就可以了，一道別具一格的燒雞腎就好了😋😋😋😋喜歡味兒重的朋友可以多放點豆泡生薑和辣椒。