羊肉胡蘿蔔包子的做法 羊肉胡蘿蔔大包子 羊肉胡蘿蔔包子怎麼做

“前兩天參加了“菜譜換禮”活動，累的我夠嗆。這幾天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱裏還有一包羊肉，正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和，再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食家們都來品嚐哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉胡蘿蔔包子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨，切片後用熱水淖一下。

• 2、撈出稍晾。

• 3、把胡蘿蔔剁碎。

• 4、羊肉用刀切碎，放入花椒水、醬油、甜麪醬調勻。再放入胡蘿蔔、葱、姜。

• 5、放入花生油、鹽和味精調勻。

• 6、特一粉、全麥粉、酵母、白糖中添加牛奶和成麪糰，餳10分鐘。

• 7、切成每個50克的劑子。

• 8、用手按扁。

• 9、擀成橢圓形麪皮。

• 10、放入肉餡，從一頭慢慢將兩側捏成對摺形狀。

• 11、將每個都包好。

• 12、放入蒸鍋中，大火燒開蒸25分鐘。燜3分鐘出鍋。

• 13、放入盤中，即可享用。