![避暑的苦瓜水如何做簡單又好吃]( "避暑的苦瓜水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏季到了，大家紛紛都在找尋避暑的食材。今天我要為大家推薦的避暑菜餚是：苦瓜水！是不是聽起來感覺做起來特簡單呢？對的，是十分的簡單哦。而且食材也特別的簡單，它只需要一根苦瓜和一些蜂蜜就好了。大家都知道苦...
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![苦瓜酸奶飲如何做簡單又好吃]( "苦瓜酸奶飲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一根輔料酸奶：一袋具體步驟1.苦瓜洗淨，刨瓤，用榨汁機榨汁，榨完上面還有白泡。。2.加酸奶，可以在頂上做好看的圖案~3.也可以多加入，呈現好看的雲霧狀~4.也可以完全攪拌均勻5.如果覺得太苦可以加點糖或蜂...
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![炒苦瓜需要焯水嗎]( "炒苦瓜需要焯水嗎")
- 需要。苦瓜清淡味苦，無論是炒苦瓜還是涼拌苦瓜，都建議焯水再製作。焯水即用開水將苦瓜塊煮開再撈出。焯水後，苦瓜中草酸降低，苦味也會變淡，且苦中帶着鮮味。焯水時，一定要水開放入，再次沸騰後立即撈出，保證鮮嫩，有效去苦味。...
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![苦瓜要焯水嗎-苦瓜要削皮嗎]( "苦瓜要焯水嗎-苦瓜要削皮嗎")
- 苦瓜，是生活中常見的蔬菜，它的形狀有點像玉米棒子，又有點像絲瓜，淡綠色的表皮上隆起許多小疙瘩，摸上去很粗糙，聽它的名字就讓人嘴裏泛起一種苦澀。那麼，苦瓜要削皮嗎?苦瓜需要焯水嗎?下面就讓小編來告訴你吧。一、苦瓜要削皮嗎苦瓜是不需要削皮的，因為它的苦瓜皮不影響食用，並且含...
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![苦瓜的作用有哪些-炒苦瓜需要焯水嗎]( "苦瓜的作用有哪些-炒苦瓜需要焯水嗎")
- 苦瓜的一般是在夏天被食用的，夏天因為天氣比較的炎熱十分容易上火，所以在夏天人們會食用苦瓜來敗敗夏天的火氣，但是由於苦瓜的味道十分的奇怪，並不是所有人都可以接受苦瓜的味道和口感，但是也有很多的人會因為苦瓜的味道和口感愛上苦瓜，夏天人們經常會吃炒苦瓜，那麼炒苦瓜需要焯...
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![苦瓜需要焯水嗎]( "苦瓜需要焯水嗎")
- 需要。苦瓜的味道獨特，因其含有兩種獨特的物質，兩種物質相遇會產生苦味。所以大家在食用苦瓜之前，一般都會選擇給苦瓜焯水，來減輕苦瓜的苦味。而且在烹飪苦瓜之前給苦瓜焯水，也可以保持苦瓜的顏色在烹飪後依然鮮亮。給苦瓜焯水的時候應該注意以下幾點：1、因為苦瓜籽也有苦味，所...
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![苦瓜要焯水嗎？]( "苦瓜要焯水嗎？")
- 苦瓜，相信大家都對它不陌生了，大家對那苦澀的滋味印象是很深刻的，今天要討論的是焯水的苦瓜，苦瓜要焯水嗎以及苦瓜綽水後可以冷凍嗎，我們來一起討論吧。一、苦瓜要焯水嗎答案是肯定的，為什麼苦瓜要焯水呢，是因為苦瓜含有比較多的草酸，這些草酸會與人體中的鈣元素結合形式草酸鈣，而...
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![水晶苦瓜怎麼做-水晶苦瓜的做法]( "水晶苦瓜怎麼做-水晶苦瓜的做法")
- “苦瓜的功效：1、熱量超低，還能抑制脂肪吸收。2、降火消腫、去熱解毒。3、增強免疫力、美容養顏。4、降低血糖。5、抵抗癌症、腫瘤。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料果珍（3勺）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶苦瓜的做法步驟1、用小勺把苦瓜裏面的籽去掉，一定小心弄不要破壞了...
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![苦瓜是水果嗎]( "苦瓜是水果嗎")
- 不是。苦瓜是一種蔬菜，不是水果。苦瓜是一種在我國南北放均可以種植的蔬菜，可以用來做涼拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜炒雞蛋，熗拌苦瓜，鹽漬苦瓜，釀苦瓜，苦瓜炒肉，糯米釀苦瓜等。吃不完的苦瓜可以用保鮮膜包裹然後放入冰箱保存，若想長期保存，可以將其曬乾保存。...
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![苦瓜能焯水後冷凍嗎]( "苦瓜能焯水後冷凍嗎")
- 可以。新鮮苦瓜除掉中間的白色內囊，處理好之後可以將苦瓜切塊或者切片，建議薄片，薄片口感更佳，冷水下鍋，水燒開後加入苦瓜和少許食鹽，食鹽能鎖住苦瓜的鮮綠色，焯水時間不宜過長，焯好水後放入冰水中浸泡，這樣可以讓苦瓜的脆嫩保持。最後用保鮮袋裝好放入冷凍室。...
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![苦瓜炒蛋苦瓜用焯水嗎]( "苦瓜炒蛋苦瓜用焯水嗎")
- 不需要。製作苦瓜炒蛋時，將苦瓜清洗乾淨，對切涼拌，去除瓜瓤，切成片，同雞蛋液一起同炒即可。苦瓜的苦味比較重，也也可將苦瓜切片，焯水後再炒，這樣可以減少苦瓜的苦味。苦瓜的烹飪法方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯、榨汁等。苦瓜炒着吃，既可以單獨清炒，也可以同牛肉等食材一起炒。...
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![苦瓜炒雞蛋苦瓜要不要焯水]( "苦瓜炒雞蛋苦瓜要不要焯水")
- 不需要。苦瓜若是焯水之後再炒會使炒出來的苦瓜味道還是苦的，若想去除苦瓜的苦味可以將苦瓜切開，將苦瓜籽取出，然後撕去苦瓜內部的白膜，可以很好的去除苦瓜的苦味，或者在做苦瓜的時候加入一些白砂糖或者蜂蜜來減輕苦瓜的苦味。...
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![苦瓜水果凍怎麼做-苦瓜水果凍的做法]( "苦瓜水果凍怎麼做-苦瓜水果凍的做法")
- “天氣轉涼後，家裏的老人血壓升高，忙着醫院、婆婆家、自己家三點一線的來回奔波，經常是在婆婆那裏很晚才回來。忙忙活活的喝水也少，難免有點上火，儘管天氣涼了，還是想吃點苦瓜給自己降降火。苦瓜，生吃它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效...
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![棗香冰糖水寶苦瓜怎麼做-棗香冰糖水寶苦瓜的做法]( "棗香冰糖水寶苦瓜怎麼做-棗香冰糖水寶苦瓜的做法")
- “這種快熟透的苦瓜，軟軟的，籽紅紅的，苦味很輕，不適合炒食，只適合生吃。”食材明細主料軟苦瓜（一個）輔料苦瓜籽（小許）調料冰糖燉冬棗（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棗香冰糖水寶苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、掰成塊，擺盤。3、取冰糖燉的冬棗水，倒入苦瓜裏。4、拌勻即可。...
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![涼拌水果苦瓜怎麼做-涼拌水果苦瓜的做法]( "涼拌水果苦瓜怎麼做-涼拌水果苦瓜的做法")
- “這道菜背後的故事～：苦瓜的食療作用：1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有...
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![苦瓜水果沙拉怎麼做-苦瓜水果沙拉的做法]( "苦瓜水果沙拉怎麼做-苦瓜水果沙拉的做法")
- “清熱瀉火，夏日清涼必備神器。”食材明細主料苦瓜（適量）香蕉（適量）輔料番茄（適量）苦苣（適量）沙拉醬（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜水果沙拉的做法步驟1、成品圖。2、苦苣適量，洗乾淨，切小塊。3、香蕉適量，切片。4、苦瓜適量提前用熱水焯斷生撈出，控幹水分備用。5、番茄...
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![苦瓜需要焯水幾分鐘]( "苦瓜需要焯水幾分鐘")
- 30秒即可。苦瓜吃起來有一點微苦味，把苦味去除就能製作成很多的美食，比如苦瓜茶，苦瓜汁，苦瓜奶，苦瓜檸檬汁，苦瓜不僅可以生吃食用，還能製作成很多美味的菜餚，涼拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒木耳，苦瓜排骨湯，釀苦瓜，苦瓜煎雞蛋餅。...
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![炒苦瓜放水後好吃嗎-炒苦瓜要放水嗎]( "炒苦瓜放水後好吃嗎-炒苦瓜要放水嗎")
- 苦瓜作為人們夏季解暑的蔬菜，經常會出現在大家的菜桌上。但是有的人卻是不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜味道有點甘苦，就不願意去吃苦瓜製成的這一道菜。基本上每個家庭在炒菜的時候也會放一些白糖進去，希望炒出來的苦瓜能夠沒有苦味，把苦味轉換成甜味。其實，可以讓苦瓜不苦的方法有很多...
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![雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法]( "雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法")
- “據説，有減肥美容的功效。而且，夏季是養心的季節，養心的食材多是有點苦呢。特別適合，想吃苦瓜還嫌棄苦，想喝飲料還怕胖的人兒呢。”食材明細主料苦瓜（300克）輔料雪碧（200克）苦味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）雪碧浸苦瓜水的做法步驟1、備好的材料和工具，苦瓜提前洗淨，晾乾水分。2、...
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![涼拌苦瓜要焯水嗎]( "涼拌苦瓜要焯水嗎")
- 需要。將苦瓜中的瓤去掉後，再將苦瓜內壁的白色膜也颳去可以減輕苦瓜的苦味，若是仍然想要再減輕苦味，可以將苦瓜切片後進行焯水斷生處理，既可以沖淡味道，也可以使得苦瓜口感更加清脆。涼拌時加入調味料再淋上熱油即可食用，清脆爽口。...
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![苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水]( "苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水")
- 苦瓜是很有營養的蔬菜，因為吃起來有些苦，所以因此而得名。苦瓜是夏天常見的蔬菜，不僅吃起來口感清脆，而且營養也很不錯。很多人因為苦瓜吃起來很苦，所以不太喜歡它的味道，其實苦瓜含有的營養價值非常高，不但含有各種維生素，而且還有礦物質等等。我們吃苦瓜一般都是炒着吃的，那麼，炒...
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![苦瓜水怎麼煮]( "苦瓜水怎麼煮")
- 苦瓜切片在清水浸泡後燉煮。先將苦瓜洗淨對半切開，把苦瓜籽去除乾淨，然後切成小片。不喜歡太苦的人可以在燉煮之前先用清水浸泡30分鐘以上，這樣煮出來的苦瓜水既能保存苦瓜的清香，還不至於太苦。要注意煮苦瓜水不宜燉煮太久，當苦瓜開始變色後就可以關火。...
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![保存苦瓜需要噴水嗎]( "保存苦瓜需要噴水嗎")
- 不需要。將新鮮的、苦瓜皮完整的，沒有蟲洞的苦瓜放入冰箱是可以保存一段時間的。若是想要保存更久，可以將苦瓜擦乾後放在盒子裏，然後用保鮮膜封起來再放入冰箱。若是短時間食用，可以直接放在陰涼乾燥的地方，也能保存兩、三天，使其不腐敗變質。...
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![釀苦瓜需要焯水嗎]( "釀苦瓜需要焯水嗎")
- 不需要。主要根據接受苦瓜苦味程度來決定是否需要焯水。若是能夠食用苦味較重的，則不需要焯水可以直接使用。若是不能食用太苦的菜餚則需要將其焯水後再使用，否則苦味會滲透到內餡裏，影響釀苦瓜的食用口感。經過焯水的苦瓜燜煮的時間可以適當的縮短。...
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![苦瓜蜂蜜水怎麼做-苦瓜蜂蜜水的做法]( "苦瓜蜂蜜水怎麼做-苦瓜蜂蜜水的做法")
- “苦瓜清熱除火，祛脂降壓，利尿消腫，止血涼血，減肥.明目.潤腸.養顏護膚，降糖消渴，仰癌抗瘤。簡單清熱解毒良方的苦瓜蜂蜜水。”食材明細主料苦瓜（一個）輔料純淨水（適量）調料蜂蜜（少許）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蜂蜜水的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切段。2、純淨水和苦瓜倒入...
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味味甜
