萌萌噠小熊饅頭怎麼做-萌萌噠小熊饅頭的做法

“今天和大家分享這款圍圍巾的小熊饅頭，用了粗糧蕎麥粉吃起來更健康更營養。根據自己喜歡做了一些簡單的裝飾點綴一下有不一樣的驚喜。早上把今天的早餐發到美食羣，不少小夥伴説可愛，想學。還有一些説捨不得吃，美食就該分享給熱愛美食的人，收穫大家的喜歡這就是對美食的快樂感。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌萌噠小熊饅頭的做法步驟

• 1、主麪糰的材料放入容器中，揉至麪糰光滑。

• 2、麪糰發酵兩倍大之後，取出排氣，分成40g/個的面劑5個。

• 3、取一份麪糰搓成上窄下款的形狀放在油紙上。

• 4、剩下的麪糰取少量加入少許紅曲粉揉至成團，擀成薄片。切成長條做小熊圍巾待用。

• 5、取一根長的紅色麪皮塗上少許水粘在小熊脖子位置（如圖所示），然後在取短一點的紅色麪皮塗上水粘在圍巾上這樣做出來耿形象一些。

• 6、剩下的主麪糰取3g搓成橢圓形，做小熊的手部分。

• 7、塗上少許的水將手部分粘在小熊主體上，具體位置在圍巾下方。

• 8、取3g主麪糰搓成橢圓形，對半切開作為小熊的耳朵。

• 9、剩下的麪糰加入深黑可可粉揉成麪糰，分別做成眼睛，鼻子和嘴部分。

• 10、做好的小熊温室發酵至兩倍大，上鍋蒸5分鐘熟透就可以。

小竅門

小熊的圍巾根據自己喜歡來進行裝飾，我做了一些白麪團壓出花型做了裝飾。孩子看了很喜歡。小熊的主體顏色可以根據自己想創意來做，比如可可粉加入做成不一樣的效果也可以哦。