當前位置:味味甜 >

關於餘香的餐飲百科

盈盈餘香牛尾湯如何做簡單又好吃
  • 盈盈餘香牛尾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛尾:三塊蘿蔔頭:一小塊胡蘿蔔:一根輔料葱姜:少許柱候醬:適量具體步驟1.牛尾先飛水去除血水等雜質,然後用水洗淨備用。2.鍋中倒入涼水,加入牛尾,只放料酒,葱姜,大火煮沸後,小火煨2個小時,早早放鹽等調味品,會讓牛肉肉...
  • 19423
牛腩蘿蔔湯的做法 一碗【牛腩蘿蔔湯】餘香繞齒三日 牛腩蘿蔔湯怎麼做
  • 牛腩蘿蔔湯的做法 一碗【牛腩蘿蔔湯】餘香繞齒三日 牛腩蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(1.5斤)白蘿蔔(1個)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草扣(適量)砂仁(適量)丁香(適量)白胡椒(適量)幹辣椒(適量)枸杞(適量)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩蘿蔔湯的做法步驟1、牛腩1斤半,切成牛肉塊,各種香料(幹辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香葉、砂仁、...
  • 15270
土豆燒牛腩的做法 享受美味:掌握了土豆燒牛腩的訣竅,餘香繞齒三日 土豆燒牛腩怎麼做
  • 土豆燒牛腩的做法 享受美味:掌握了土豆燒牛腩的訣竅,餘香繞齒三日 土豆燒牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛肚腩(適量)輔料薑片(適量)小葱節(適量)料酒(適量)西紅柿(2個)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)花雕酒(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜苗(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒牛腩的做法步驟1、碗中加入適量薑片、小葱節和料酒,用手擠出葱...
  • 9689
餘香七手工酸辣粉加盟費多少?
  • 餘香七手工酸辣粉加盟費多少?

  • 餐飲提問:餘香七手工酸辣粉加盟費多少?小師兄886回答:最近一個朋友對於餘香七手工酸辣粉加盟費特別感興趣,然後我們就一起去諮詢。通過了解可知加盟費用大概在十萬元左右,包括前期的設備費裝修費等,可以説還是不錯的,人流量也挺多的,味道也不錯,很多人表示還不錯,所以還是很適合加...
  • 17956
餘香天貝如何做簡單又好吃
  • 餘香天貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料天貝:100苦瓜:35紅椒:33木耳:40大葱:13姜:3蒜:5輔料油:30豆瓣醬:20醋:30老抽:4糖:15鹽:1白胡椒粉:5具體步驟1.天貝切絲,過熱水焯一下,撈出,過涼水,備用。2.木耳用温水泡發(大概半小時左右),洗淨切絲,過熱水焯一下,備用。3.苦瓜去...
  • 27811
有一種新鮮叫海上餘香之越南螃蟹-螃蟹過季
  • 有一種新鮮叫海上餘香之越南螃蟹-螃蟹過季

  • 説起美食,怎能不聊海鮮,尤其是對於講究品質的吃貨來説,約上幾個好友來一頓海上美味,這種感覺就像紅樓中甄士隱邀請賈雨村赴宴,再吟一首每逢三五便團圓的文雅之舉。蟹八件就算了,當然,這等美食也不可辜負,新鮮食材搭配美味醬汁,舌尖上的誘惑瞬間升級。作為一個對海鮮執着的人來説,鮮...
  • 9756
簡單的餘香藕夾如何做簡單又好吃
  • 簡單的餘香藕夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦剁成蝦泥,加入蝦泥1/3的豬絞肉、豆腐泥、蒜末、薑末、葱花、可以加適量的一點點鹽和胡椒粉均勻的揉在一起(我們還要做澆汁所以無需要在這調很濃的味)。2.新鮮的藕去皮清洗乾淨切薄片,2個藕片...
  • 4678
好吃的口有餘香之曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的口有餘香之曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘口有餘香之曲奇餅乾顧名思義,其實就是一道採用低筋麪粉以及黃油製作的的一道餅乾,口感香脆,美味又營養。低筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,不僅口感鬆軟,而且嚼勁十足。搭配黃油以及營養的牛奶,經過高温的烘...
  • 13541
美味的餘香藕夾如何做簡單又好吃
  • 美味的餘香藕夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蓮藕:適量輔料豬絞肉:適量麪粉:適量辣豆瓣醬:適量酒釀:適量白醋:適量蝦:適量豆腐:適量姜:適量番茄醬:適量葱:適量生雞蛋:1個具體步驟1.蝦剁成蝦泥,加入蝦泥1/3的豬絞肉、豆腐泥、蒜末、薑末、葱花、可以加適量的一...
  • 20241
玫瑰司康的做法 口有餘香——玫瑰司康 玫瑰司康怎麼做
  • 玫瑰司康的做法 口有餘香——玫瑰司康 玫瑰司康怎麼做

  • “咬一口,口裏留有淡淡的玫瑰花香,配玫瑰茶或是黑咖啡感覺不錯。週日孩子在家,經常要動手美其名曰幫忙,實為搗亂,有時候實在倒不出手照相,有些照片沒有照,見諒。”食材明細主料低筋麪粉(200)黃油(45克)鹽(2.5ML)砂糖(40克)輔料幹玫瑰花(20克)泡打粉(10ML)水(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時...
  • 7433
重慶餘香酸辣粉加盟前景怎麼樣?
  • 重慶餘香酸辣粉加盟前景怎麼樣?

  • 重慶餘香酸辣粉是很多人一直以來都很喜歡吃的一種食物,一家重慶餘香酸辣粉店,只要服務好、品質佳,每天的營業額都可以達到一個很高的程度,由此可見,重慶餘香酸辣粉的加盟店在未來是很有前途的,具有廣闊的市場前景,因此重慶餘香酸辣粉對於創業者來説一個很好的選擇,開一家重慶餘香...
  • 7344
餘一手串串香加盟費多少
  • 餘一手串串香加盟費多少

  • 如今餐飲業有很多不錯的特許經營項目,都取得了很好的成績,餘一手串串香就是近年來的熱點項目,從最初的默默無聞,到現在的家喻户曉,串串香行業的發展僅僅用了幾年的時間,不同於火鍋,串串香最精華的地方就是比較便捷,餘一手串串香就是很多串串香品牌當中的一個,非常受到大家的喜愛,那...
  • 11927
年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做

  • “中國傳統有年年有餘(魚)的説法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭,您可以除夕兩條魚,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,就是連年有餘。如果製作一條的話,年夜飯吃終端,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有餘,有頭魚尾。清蒸魚,我選擇了廣東常用來的肉質嫩滑,味道鮮美的...
  • 12484
餘一手串串香費用多少?
  • 餘一手串串香費用多少?

  • 今天小編給大家介紹一家餘一手串串香。雖然當今餐飲業的競爭如此的激烈,但是餘一手串串香依舊憑藉着他良好的口碑和優質的服務,在國內的餐飲業中打下了一片市場,所以今天小編帶大家詳細瞭解一下餘一手串串香費用多少?也算是給大家的創業介紹了一個相當不錯的目標,希望看完了...
  • 20159
餘德串串香加盟要多少錢
  • 餘德串串香加盟要多少錢

  • 餘德串串香是一個著名的串串香品牌,也是也個對加盟者友好品牌,更是·能·讓·加盟者獲益的品牌。或許此刻的你正漫無目的的在網上,在線下苦苦搜尋想要加盟的好品牌,也有可能你此刻正想着加盟餘德串串香。或許你並沒有找到自己想要加盟的品牌,那我會向你推薦餘德串串香,或許你此...
  • 13119
廚餘垃圾怎麼處理-香蕉皮是廚餘垃圾嗎
  • 廚餘垃圾怎麼處理-香蕉皮是廚餘垃圾嗎

  • 現在很多城市都開始進行垃圾分類了,所以認清楚每一種垃圾是什麼種類,扔到對應的垃圾箱也是很重要的,以免判斷錯了被罰款,也對環境不是很好。香蕉皮就是很常見的垃圾,那麼香蕉皮是廚餘垃圾嗎?一、香蕉皮是廚餘垃圾嗎香蕉皮的確是處於垃圾,只要我們分清楚各種種類的垃圾,有什麼特...
  • 8288
年年有餘的做法 年年有餘(魚) 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 年年有餘(魚) 年年有餘怎麼做

  • “這是一道清爽開胃的涼拌菜,主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮,摒棄了原始涼拌菜的紅油味,配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽,味道酸辣可口,回味無窮。製作起來呢也非常簡單,只需要多一點點耐心就可以了~”食材明細主料豬皮(400G)輔料小米辣(幾個)生薑(一大塊)花椒(適量)葱(適量)味極鮮(適...
  • 10701
餘一手串串香加盟怎麼樣
  • 餘一手串串香加盟怎麼樣

  • 串串香以火鍋形式在飛速發展,品種繁多的食材在各種特色的湯鍋裏,經過燙煮,呈現出鮮香的麻辣口感,説不盡的美食韻味,品不完的人文情懷。現在專業從事串串餐飲的店鋪遍佈在城市的各個角落,走在哪裏都可以吃到串串火鍋,足以滿足吃貨們的需求。那麼餘一手串串香加盟怎麼樣?餘一手串...
  • 19701
重慶餘德串串香加盟費多少
  • 重慶餘德串串香加盟費多少

  • 重慶餘德串串香作為現在最熱門的串串香行業,在全國均有加盟店,加盟店已有150餘家之多,商家更是有力爭做到500家加盟店的雄心壯志。重慶餘德串串香的獨特風味讓人着迷。從2006年開店至今,獲得多項殊榮。除此之外重慶餘德串串香還有優秀的串串香員工隊伍,致力於做出比較好吃的串...
  • 32533
連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做
  • 連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)連年有餘的做法步驟1、魚洗淨,劃刀,抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃,起鍋,鍋裏放底油,炒料放水燒開之後放入魚,湯汁要沒過魚,煮熟後起鍋。3、裝盤。小竅門魚瀝乾水份煎...
  • 8553
年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做

  • “團圓喜慶過大年是最幸福的事,大年餐桌的菜品會各個圖個口彩,要有吉祥如意的寓意。我的家鄉里魚是過大年當天餐桌上必不可少的一道菜,做法花樣眾多,但也有講究:魚要頭尾完整,不可以吃魷魚和黃魚,鯉魚最是契合。今天我做的這道菜就是節日必備的“年年有餘”,我給起名為:鯉魚躍龍門...
  • 28260
老餘串串香怎麼加盟
  • 老餘串串香怎麼加盟

  • 餐飲提問:老餘串串香怎麼加盟戀、大楠回答:加盟費6萬張希望4回答:我們本地有個壹鼎旺串串,有冷鍋,還有熱鍋。以麻辣為主,吃過多次了,喜歡ING……...
  • 12374
健康餘怎麼做-健康餘的做法
  • 健康餘怎麼做-健康餘的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料芹菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)健康餘的做法步驟1、魚洗淨待用。2、用刀在魚身上滑幾道。3、放入鹽,淹一個小時。4、放入蒸鍋蒸二十分左右出鍋,最後再散入淖水的芹菜葉就可以開動了。...
  • 29858
餘一手串串香加盟費要多少?
  • 餘一手串串香加盟費要多少?

  • 餐飲提問:餘一手串串香加盟費要多少?naney2回答:餘一手串串香加盟成本根據加盟的地點不同,費用也不一樣,我們以二線城市加入餘一手串串香為例來給大家簡單介紹一下。首先是餘一手串串香的基本加盟費用約為6.5萬元,加上購買相關設備,再加上餘一手串串香的日常運營費用,總的來説加...
  • 8020
新餘美食
  • 新餘美食

  • 新餘,這個地名聽起來大家都很陌生,新餘究竟是哪裏呢?為什麼新餘美食風靡全網絡呢,不管是抖音還是小紅書處處都能看到它的身影呢?新餘市是江西省地級市,是一個地美,人美,食物更美的地方,今天就帶大家瞭解一下風靡全網絡的新餘美食。一、人文新餘新餘小,的確是小,全江西面積最小的設區...
  • 31151
專題