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鹹菜姜葱豬大腸怎麼做-鹹菜姜葱豬大腸的做法

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鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做

食材明細

主料
  • 豬大腸 (1付)
輔料
  • 鹹菜 (1元)
  • (1大塊
  • (2條)
配料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鹹菜姜葱豬大腸的做法步驟

  • 鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做 第2張

    1、豬大腸加生粉反覆清洗乾淨,反轉把腸內的肥沫去幹淨,鹹菜用清水浸淡洗淨後切好,姜,葱切好待用。

  • 鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做 第3張

    2、將乾淨的豬大腸放進開水中燙一下,去掉血腥。

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    3、豬大腸切成小段。

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    4、鹹菜白鍋炒幹水份(不用加油)

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    5、大火燒開鍋後放入少許薑片,放進豬大腸炒片刻,逼出豬大腸水份後把豬大腸盛出,倒掉鍋內水份。

  • 鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做 第7張

    6、大火燒開鍋,放少許花生油,放進姜,葱頭段爆香。

  • 鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做 第8張

    7、爆香姜葱後把豬大腸回鍋大火翻炒片刻,加入醬油,料酒,雞精出鍋。

  • 鹹菜姜葱豬大腸的做法 鹹菜姜葱豬大腸怎麼做 第9張

    8、放上葱段,豬大腸鋪在鹹菜上面。

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