大白菜炒豬腸怎麼做-大白菜炒豬腸的做法

“自己非常喜歡吃大白菜，經常做是是炒肉片。豬腸我平時是不吃的，因為看到過殺豬，見過那豬腸裏鼓的滿滿的便便，每次家裏做都是不吃的，年前家裏備年貨，自己滷了很多滷味放冰箱。今天婆婆不在家，我得做飯，從冰箱翻出這豬腸，本來做的時候跟自己説不吃的，但實在太香了，還是沒忍住，湯拌飯，吃了兩大碗！😁‘’”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大白菜炒豬腸的做法步驟

• 1、準備材料，把白菜梆和菜葉分開切，菜梆可以切成長方形或者菱形。豬場一定要選滷好的，因為滷好的炒出來很香。

• 2、切好後先把菜梆入鍋炒，大火炒，大概炒2分鐘左右

• 3、然後加入辣椒，豬腸，加料酒，放鹽，醬油（生抽）翻炒一分鐘

• 4、最後加菜葉，喜歡湯拌飯的，可以加點水

• 5、炒到熟的時候最後撒上蒜苗，出鍋。

• 6、出鍋

• 7、味道非常好，連湯都吃乾淨