肉腸辣炒大白菜怎麼做-肉腸辣炒大白菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉腸辣炒大白菜的做法步驟

• 1、白菜切長條或切片

• 2、白菜切好備用

• 3、肉腸切片，然後從中間切開

• 4、葱切花，蒜切片，辣椒切細條

• 5、花生油，醬油，鹽，備齊

• 6、鍋燒乾放油燒熱，加葱蒜辣椒翻炒出香味

• 7、加大白菜繼續翻炒至軟

• 8、加醬油和鹽繼續翻炒

• 9、待大白菜出水發軟的時候就是快熟了，加入肉腸繼續翻炒兩分鐘左右

• 10、出鍋,成品

小竅門

我買的這顆大白菜除外面的幾個葉子外剩下的裏面很乾淨，所以就沒有水洗。大白菜水越少越好吃，所以視情況而定，若不乾淨則記得水洗乾淨再炒。