烤牛肉蔬菜餅怎麼做-烤牛肉蔬菜餅的做法

“自從開始管理飲食以後，吃東西也比較挑剔。肉要低脂的，菜要多吃，主食要全麥的，還有要少油，天天吃沙拉菜也膩，今天換個方法做蔬菜。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤牛肉蔬菜餅的做法步驟

• 1、蔬菜可以現在自己喜歡的，圓形的，直徑相差不大的。牛肉餡，肥肉含量（4-7%），適合減肥的小夥伴。

• 2、蔬菜切片，大約1釐米，土豆切的略微薄一些，和其他的相比較，需要烤的時間長一些。

• 3、肉餡中加入適量的鹽，胡椒粉和麝香草（麝香草可以省略），香菜切碎，把肉餡拌勻了。

• 4、肉餡拌勻後，團成小丸子，按成餅狀，大小和蔬菜的大小差不多。

• 5、烤盤抹油，把菜和肉餅，均勻的擺好，這個時候就知道選直徑一樣大小的好處了，不然就是一場樂高積木遊戲。擺好後，刷一層油。

• 6、烤箱中層，250度，烤20分鐘，從肉餅看出來，像是煎過的。

• 7、西紅柿醬大約250克，加入10毫升的水，蒜泥，攪拌均勻。

• 8、均勻的倒在剛剛烤好的牛肉蔬菜盤子裏，搖一搖，更均勻些。用錫紙包上，再次放入烤箱中層，200度，烤50分鐘即可。

小竅門

再次提示：
1、蔬菜選大小一樣的，如果找不到差不多的，再切片的時候，切成形狀差不多的。
2、肉餅，不一定放香菜，平時怎麼做丸子，就怎麼來。
3、如果是想要減肥的朋友，這裏有土豆，就不要再加主食了。