簡易菠蘿炒飯怎麼做-簡易菠蘿炒飯的做法
- 主食
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“正是吃菠蘿的季節,吃水果儘量吃當季水果,因為非常新鮮嘍。因着菠蘿獨有的清香和色彩,總是很輕易的就能夠激起我們的食慾。菠蘿中含有的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質,又能幫助消化。(無極)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易菠蘿炒飯的做法步驟
1、準備材料。將豬裏脊肉切細丁;紅羅卜去皮切丁;菠蘿去皮用鹽水浸泡20分鐘以上,再用清水洗淨,切小丁;葱切葱花。
2、用料酒和鹽將裏脊丁醃漬一會。炒鍋內放少量油燒熱,下入肉丁爆炒至變色後一會撈出濾油備用。
3、鍋內放少許油,將剩米飯倒入炒透,再加入胡蘿蔔丁和甜玉米粒翻炒一會,再加入葱花和菠蘿丁,快速翻炒,關火。
4、裝盤
小竅門
菠蘿一定要在快起鍋時再加,不然會炒出酸味,反而不好吃了。
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