黃瓜蛋皮餅怎麼做-黃瓜蛋皮餅的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜蛋皮餅的做法步驟
1、1雞蛋打散
2、2黃瓜去皮,半根
3、3擦成絲
4、4放到微波爐加熱,或者蒸熱,或直接把碗放到水中開火加熱變軟。
5、5鍋內放入少量的油,先不開火,蛋液倒入鍋內
6、6搖晃均勻,開小火
7、7蛋液快凝固住,放黃瓜絲。
8、8迅速卷皮
9、9再把接縫煎一會
10、10可以切成小段給小寶寶吃。也可以直接吃不用切段。
小竅門
不要煎太久,黃瓜本身出水。煎太久會太軟,不容易拿起
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