南瓜蛋餅怎麼做-南瓜蛋餅的做法

“準吃貨是屬於“晚上不睡，早上不起”的夜貓族，常常搞得自己沒時間吃早飯，又不放心路邊攤的食品質量，唯有挖空心思研究各種方便攜帶的早餐，趁着等紅燈的時候啃上兩口，一路吃到公司早飯也差不多解決了。本款蛋餅在傳統蛋餅的基礎上添加了粗糧，口感相對較脆，營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜蛋餅的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、南瓜去皮切成絲或者薄片，微波爐轉熟爛

• 3、取出搗成南瓜絨

• 4、加入麪粉和玉米澱粉，和成南瓜麪糰

• 5、雞蛋加少許鹽打散

• 6、倒入蛋液，滿滿晃動平底鍋，使蛋液均勻的裹在麪餅表面

• 7、倒入蛋液，慢慢晃動平底鍋，使蛋液均勻的裹在麪餅表面，煎至兩面金黃即可出鍋，口感香脆。