濃情雞肉焗飯怎麼做-濃情雞肉焗飯的做法

“我想不到怎樣命名這焗飯，這焗飯是我為女兒做的，我把焗飯送到學校仍然帶着熱辣辣香噴噴，這份焗飯表達我對女兒的關愛，我就把它命名為“濃情雞肉焗飯”。
【濃情雞肉焗飯】主料是雞胸肉，洋葱爆香再爆炒雞胸肉，再用小番茄的酸甜味滋潤雞肉，這樣煮出來的雞胸肉只會嫩滑，不會柴。搭配紅黃彩椒和綠綠的蘆筍，色彩和營養兼具，撒上香濃的馬蘇裏拉奶酪絲，很有異域風情的雞肉焗飯，值得一試！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃情雞肉焗飯的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，切小塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米澱粉拌勻，醃製15分鐘以上

• 2、洋葱切丁，小番茄切小片

• 3、紅黃椒和蘆筍切丁

• 4、平底鍋燒熱油，爆香洋葱丁

• 5、加入醃製好的雞丁，翻炒

• 6、加入小番茄塊，翻炒

• 7、蓋上蓋子，將雞丁和小番茄燜煮片刻

• 8、放入紅黃椒丁和蘆筍丁，翻炒

• 9、放少許鹽調味即可

• 10、在烤盤上放上米飯

• 11、在米飯上面放入剛剛煮好的蔬菜和雞丁，連着湯汁一起澆在米飯上

• 12、鋪上一層馬蘇裏拉奶酪絲，再放些小番茄

• 13、烤箱200°C預熱好，把烤盤放在烤箱中層，烘烤15分鐘

小竅門

1所用的蔬菜可以換喜好的品種
2烘烤的時間和温度要根據份量來調整