奶酪洋葱麪包怎麼做-奶酪洋葱麪包的做法
- 烘焙
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“這款麪包用鴻雲軒方子中粉做的.一樣暄軟好吃.”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶酪洋葱麪包的做法步驟
1、冷藏一晚,發酵好的麪糰.(這麪包我晚上使用麪包機和麪程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次發酵烤制,真是方便節時了.
2、排氣餳15分鐘,平均分割12份.
3、三根-組.
4、如圖編辮.
5、兩頭分別捏緊,2次發酵容易脹開.
6、烤盤刷油,放入烤盤,2次發酵.
7、奶酪窒温回軟,洋葱洗淨切細粒.
8、奶酪切小粒.
9、奶酪,洋葱加黑胡椒粒,少許鹽.
10、青椒也切小粒.
11、再放青椒粒攪拌均勻.
12、2次發酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋葱粒.
13、烤箱預熱,185度烤20分鐘.(温度僅供參考)
14、出烤箱晾涼即好.
小竅門
提示;各人所用麪粉烤箱不同,方子略改動.
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