濃香的雞腿焗飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

米飯是很美味的食物，可以將其做成不同的菜。例如，今天要説的這道雞腿焗飯就是一種較為創新的做法，將雞腿和芝士一起加入米飯產生的效果棒極了。香噴噴的雞腿肉頗有嚼勁，咬上一口很滿足。熬製的時間稍微長一些，就感覺米飯浸入了雞汁兒，真香。

主料

雞腿 ：2個
土豆 ：2個
洋葱 ：適量
奶酪 ：150
米飯 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
黃油 ：適量
蠔油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

雞腿剔骨洗淨，切成2cm左右的塊，用料酒、耗油、澱粉抓勻，橄欖油少許，醃製半個小時。

洋葱切片、土豆去皮洗淨切塊

鍋中放入一切橄欖油和一勺黃油，待黃油融化後放入洋葱炒香，倒入雞塊、土豆塊一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就為好）加水中火燉大約30分鐘

起鍋前倒入一勺耗油和半杯鮮奶油

烤盤放入熟米飯兩碗，壓平。把菜倒入烤盤中於米飯上面。撒上奶酪絲

烤箱預熱200度，把烤盤放入烤箱中烤15分鐘，待奶酪融化即可。切記時間不宜過長，否則米飯過硬。