小兔子牛肉蔬菜便當怎麼做-小兔子牛肉蔬菜便當的做法

“一個便當就是一個故事。金燦燦的太陽就要落山啦，兩隻偷懶了一天的小兔子忙着在田地裏收胡蘿蔔呢。風兒吹動着田邊的小花和大樹的葉子，彷彿在説，快點兒~~快點兒~~勤勞的小盆友才有香香的飯菜吃哦~~~

説説都用了什麼材料：泥土是牛肉碎炒洋葱和木耳碎。小兔子是山藥泥和紫菜，營養和味道都不衝突。花朵是小香腸，花心是醃蘿蔔條。胡蘿蔔就是胡蘿蔔刻的，葉子是生菜葉。青椒絲和西蘭花是鹽水焯過的。太陽是奶酪和聖女果。

給小盆友做便當，既要食材的營養搭配，還要美美噠能吸引眼球，口味和烹調方法也要注意，畢竟美食的意義歸根結底在於吃，不能只用來看，對吧~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小兔子牛肉蔬菜便當的做法步驟

• 1、先製作小兔子：山藥洗淨刮皮，入蒸鍋蒸熟。也可以蒸熟後再剝皮。

• 2、蒸山藥的同時，將牛肉放入廚師機絞碎，木耳和洋葱切碎。

• 3、熱鍋熱油，將洋葱碎炒軟，再加牛肉、木耳、料酒、生抽、鹽和花椒粉，炒熟

• 4、盛出備用

• 5、在飯盒的一側墊上一片洗淨的生菜葉，然後將米飯裝入飯盒中，中間鋪一片切達早餐奶酪片，上面再鋪上米飯，壓平。

• 6、山藥蒸好後，用勺子壓成泥。或者裝在保鮮袋中，用擀麪杖碾成泥。將烤紫菜剪成寬度適當的條，將山藥泥在手中捏成扁的圓柱形，用烤紫菜包住，捏成小兔子頭部。耳朵也是如此。接頭處蘸一點點兒水，即可粘住。

• 7、身體尾巴也是同理，擺在一起就是小兔子的樣子。眼睛用一粒黑芝麻充當

• 8、接下來做迷你胡蘿蔔：將胡蘿蔔洗淨，刮皮，切出一個三角錐形。用小刀將邊緣修整削圓。

• 9、頂端用牙籤扎一個孔，將洗好的少許生菜葉捲起後塞入即可。

• 10、西蘭花洗淨，分成小塊，用鹽水焯一下後，瀝淨水份。青椒絲也同樣處理。

• 11、製作花朵等其他附件：切達奶酪用模具切出花型，中間用小刀刻出鏤空的圖案。同樣用模具刻出小太陽的形狀，中間用聖女果切片。

• 12、將一根迷你小香腸從中間分成兩段，兩端縱向八等分，底部不要切斷，用一塊醃蘿蔔條塞進中間。青椒絲充當花莖，一端插在牛肉碎裏，就成了一株小花。

• 13、鑽到土裏的小兔子也是用山藥泥捏出大致形狀，海苔條圍住，用火腿片刻出粉色的腳掌，按進山藥泥中即可。

• 14、將做好的迷你胡蘿蔔插在牛肉碎裏。擺上做好的小兔子壽司、火腿花朵、西蘭花做的樹，就可以了。