中式肉夾饃怎麼做-中式肉夾饃的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

中式肉夾饃的做法步驟

• 1、五花肉入開水鍋中氽燙，煮至五分熟。

• 2、調料大集合，生抽，老抽，豆瓣醬，甜麪醬各一勺，調勻備用。

• 3、五花肉撈出，將生薑粉和調料趁熱均勻抹在肉身上。

• 4、準備蔬菜，生菜洗淨，胡蘿蔔，黃瓜切片。尖椒也切段（忘拍了）。

• 5、醃製好的五花肉切片，熱油鍋，加入蒜片出香味，倒入五花肉片翻炒，中小火將油分逼出，這一步很關鍵，肉好不好吃就在於此了。

• 6、加入尖椒和胡蘿蔔，繼續炒，再加入混合調料，炒，加糖提鮮，最後加入水澱粉收汁。

• 7、回鍋肉炒好了。

• 8、準備好所有材料，準備夾吧，注意切饅頭時不要切斷奧，這樣餡才好夾。

• 9、和寶寶來份親子套餐吧。