紅豆包的做法 紅豆別再熬粥喝，這樣做紅豆包，不掉豆又養胃，香甜蓬鬆，比麪包還好吃！ 紅豆包怎麼做

“紅豆是很常見的食材，，一般多用來熬粥喝，現在還有人用來減肥，如紅豆薏米湯。在這裏小圃多説一句，紅豆薏米湯減肥並不科學，薏米有去濕氣的功效，紅豆利尿，但是此紅豆説的是赤小豆，並不是普通的紅豆，生薏米寒性重，直接用來熬粥喝，往往加重寒氣。而且這種配方沒有經過臨牀驗證，大家一般都是超市隨便買買回來就煮粥，不管是比例還是藥用價值都達不到科學要求。中醫上很久就提到過：祛濕重在健脾，單純去濕氣治標不治本，身體更是會進入惡性循環。濕氣重是因為脾虛了，脾臟弱化無法正常運濕，濕氣長久累積，形成水濕和脂肪，這也是為什麼肥胖的人普遍脾比較虛的原因。小圃家每天喝的五珍粉是營養師推薦的去濕氣減肥的科學食品，重在“健脾”，是臨牀延用了60多年的經驗之方，因為眾多患者效果顯著，才會被研發出來。話題有些扯遠了~這道五珍粉紅豆卷希望大家會喜歡~”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆包的做法步驟

• 1、首先把紅豆泡開（小圃是早起上班之前泡上，晚上回來蒸的）。

• 2、把泡好的紅豆洗淨，放入鍋中，加入適量的水，煮熟。

• 3、在碗中放入適量的酵母（大家可以根據自己的麪粉量放入合適的酵母哦）、白糖，並加入適量的温水把酵母化開。

• 4、盆中放入適量的麪粉、2包五珍粉，倒入剛剛調好的酵母水。

• 5、攪拌均勻後，揉成光滑的麪糰型號，醒發至兩倍大小。

• 6、將煮熟的紅豆撈出，倒入適量的白砂糖，拌勻。

• 7、發好的面揉成長條，切成小塊。

• 8、然後擀成麪皮，放入適量的紅豆。

• 9、手法像包包子一樣把紅豆餡包在裏面。

• 10、然後再擀成橢圓形的紅豆餅。

• 11、從上至下捲起來。

• 12、做成這樣的紅豆卷（紅豆被包在裏面，這樣不容易露餡）。

• 13、然後鍋中放水，把紅豆卷放進去，擺好，再醒發20分鐘。

• 14、醒發時間到了以後，開火蒸25分鐘，就可以出鍋嘍！撕開看一看，柔軟拉絲，每一顆甜甜的紅豆都被包裹着，咬上一口，比麪包還好吃，關鍵是任何的添加劑都沒有，並且有五珍粉健脾養胃去濕氣，即營養又安全，喜歡的寶寶趕緊試試吧~

小竅門

這道紅豆做的麪食，主要是面發的要好，一般就做的不會太差，麪粉醒發時間一定要夠，加入酵母粉的量一定要合適（酵母粉包裝袋上都有寫清麪粉和酵母的搭配量，大家看好就可以啦）。