（不需滷肉來製作） 美味肉夾饃怎麼做-美味肉夾饃的做法 【簡易版】美味肉夾饃

“這是我第一次做麪食，沒有用滷肉來製作，直接用醃製過豬肉絲來製作，味道也很正宗呢！！喜歡用滷肉來製作的童鞋可以點擊這連接查看滷肉的製作方法：”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味肉夾饃的做法步驟

• 1、準備好主要材料。

• 2、豬肉絲用鹽半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，白胡椒粉少許，甜麪醬2大勺，豆豉少許，雞精適量，醬油1勺來醃製10分鐘.

• 3、酵母粉少許用温水化開後放置2分鐘。

• 4、香菜洗淨後切成末。

• 5、乾淨的容器內加入一大碗的麪粉，再把酵母倒入用筷子攪拌均勻。

• 6、攪拌成顆粒狀後，再加入1勺的食用油，然後開始揉麪粉。

• 7、揉好後用保鮮膜蓋着醒半個小時。

• 8、這是發酵好的麪糰。（用手按下面團不回縮，就表示發酵好了）

• 9、然後拿出擀成條狀後切成小塊，揪一小團麪粉團在油內裹勻。

• 10、把沾有油的麪糰放在擀好的麪糰上。

• 11、按好收口後，再按扁即可。

• 12、鍋燒熱後把饃放入每面用小火慢煎3分鐘。

• 13、煎好後翻面煎至另一面。

• 14、鍋內倒少許油，把餡料放入翻炒香。

• 15、然後和香菜末攪拌好備用。

• 16、最後再把麪糰切開口，把餡料放入即可。（小心燙手）

• 17、這是我第一次做麪食，做的不好請見諒！