![月牙餅（不需打發）如何做簡單又好吃]( "月牙餅（不需打發）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料中筋麪粉：75杏仁粉：60黃油：60糖粉：50雞蛋：5輔料具體步驟1.將杏仁粉和中筋麪粉混合，用料理機處理半分鐘，使之成為更細膩的粉末。處理完的粉末如果有結塊，用手搓散。2.將杏仁粉和中筋麪粉混合，用料理機處理半分...
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![意大利脆餅的做法 不需黃油的意大利脆餅 意大利脆餅怎麼做]( "意大利脆餅的做法 不需黃油的意大利脆餅 意大利脆餅怎麼做")
- “不用黃油還能喀拉喀拉的嚼，很滿足又少了些負罪感。不過口感上應該還是有差別的，加很多黃油的脆餅是酥脆，而這個配方完全靠烘烤把水分去除，對牙齒不好的人來説可能有點硬。對牙齒好又是我這種碳水化合物狂人來説，熱量能少就少點吧，滿足感大大的！”食材明細主料麪粉（120g）輔料雞蛋...
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![不需擔心創業的壓力-甜品排行榜加盟前五名店鋪有哪些]( "不需擔心創業的壓力-甜品排行榜加盟前五名店鋪有哪些")
- 甜品是近年來備受大眾喜愛的美食，它的吸引力很大，人們越來越習慣每天都吃上一份美味的甜品。閒暇的時刻，買上一份甜品，在安靜美麗的環境中一邊吃着一邊休息，是很舒適享受的一種體驗。很多加盟人看到了甜品市場的商機，都想着要趕上這麼好的時期，加盟甜品店來賺取利潤，提升事業。而...
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![手抓醬香餅的做法 不需揉麪5分鐘搞定的早餐～手抓醬香餅 手抓醬香餅怎麼做]( "手抓醬香餅的做法 不需揉麪5分鐘搞定的早餐～手抓醬香餅 手抓醬香餅怎麼做")
- “家庭版的手抓醬香餅，製作非常簡單，不需揉麪5分鐘即可搞定的早餐，快來跟我一起學做吧。”食材明細主料手抓餅（2張）輔料白芝麻（1勺）香葱（3棵）調料葱伴侶辣椒醬（5g）葱伴侶豆瓣醬（5g）澱粉（3g）純淨水（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓醬香餅的做法步驟1、準備好食材。2、把香葱洗淨...
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![紅薯麪包的做法 一款不需黃油的麪包【紅薯麪包】 紅薯麪包怎麼做]( "紅薯麪包的做法 一款不需黃油的麪包【紅薯麪包】 紅薯麪包怎麼做")
- “這是一款不用添加黃油紅薯麪包，用廚師機揉的面，20分鐘就出膜了。因為添加了紅薯，所有面包的顏色很好看，橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具，完全不粘，烤出來的花型也漂亮。烘焙：上火195度，下火190度，中層18分鐘。配方源自學廚烘焙課堂樂樂，感謝。”食材明細主料熟紅薯（100...
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![木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱，適合新手的甜點 木糠杯怎麼做]( "木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱，適合新手的甜點 木糠杯怎麼做")
- “五一快到了，做一款不用烤箱的甜點，在家人和朋友前小露一手吧。原方用的煉乳打發的奶油，我用的細砂糖，本來奶油只需打到八分發，我為裱花打全發了，就是擠得不是很好看，據説冷凍後的口感像冰琪凌，升温後又似慕斯，但我只試過幾次冷藏的，味道真的超好，加了可可粉和抹茶粉後更香，光是聞着...
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![（不需滷肉來製作） 美味肉夾饃怎麼做-美味肉夾饃的做法 【簡易版】美味肉夾饃]( "（不需滷肉來製作） 美味肉夾饃怎麼做-美味肉夾饃的做法 【簡易版】美味肉夾饃")
- “這是我第一次做麪食，沒有用滷肉來製作，直接用醃製過豬肉絲來製作，味道也很正宗呢！！喜歡用滷肉來製作的童鞋可以點擊這連接查看滷肉的製作方法：”食材明細主料豬肉絲（適量）麪粉（適量）輔料麪粉（適量）酵母粉（適量）配料鹽（半小勺）白糖（半小勺）料酒（1勺）白胡椒粉（少許）甜麪醬（2大勺）豆豉（少許）雞精（適量...
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![雙色奶酪曲奇的做法 雙色奶酪曲奇，做法簡單不需模具，奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。 雙色奶酪曲奇怎麼做]( "雙色奶酪曲奇的做法 雙色奶酪曲奇，做法簡單不需模具，奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。 雙色奶酪曲奇怎麼做")
- “紅紅綠綠的色彩，搭配巧克力和小彩珠點綴，滿滿的新年氣息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一樣鬆軟，奶香味濃郁，再配上一杯咖啡，吃了一定會愛上的幸福甜品。”食材明細主料無鹽黃油（60克）奶油奶酪（115克）細砂糖（100克）雞蛋（1個）鹽（1克）中筋麪粉（150克）玉米澱粉（15克）杏仁粉（25克）泡打粉（3克）抹茶粉（3...
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![可可紙杯蛋糕的做法 可可紙杯蛋糕，適合新手，不需打發，香氣濃郁。 可可紙杯蛋糕怎麼做]( "可可紙杯蛋糕的做法 可可紙杯蛋糕，適合新手，不需打發，香氣濃郁。 可可紙杯蛋糕怎麼做")
- “今天做一款簡單的可可紙杯蛋糕，適合新手，不需要打發，味道濃郁，冷藏一晚、回油以後吃，口感會更好哦。”食材明細主料低筋麪粉（85克）可可粉（4克）泡打粉（4克）常温牛奶（100克）常温雞蛋（1個）香草精（4克）白砂糖（60克）無鹽黃油（70克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可紙杯蛋糕的做法...
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![在大學上學的學生們，你們喜歡吃什麼，本人想再大學裏開家飯店，不需加盟各類配方都能弄到，就是不知道學]( "在大學上學的學生們，你們喜歡吃什麼，本人想再大學裏開家飯店，不需加盟各類配方都能弄到，就是不知道學")
- 餐飲提問：在大學上學的學生們，你們喜歡吃什麼，本人想再大學裏開家飯店，不需加盟各類配方都能弄到，就是不知道學默守那ai回答：糖醋排骨袁圓回答：烤冷麪，但是得做的好吃，砂鍋，炸串，奶茶，拌米線，漢堡。雲之端72回答：土耳其烤肉飯Blue先生98回答：火爆魷魚幺幺558回答：香鍋，魚香肉絲，麻辣燙示畐9...
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![酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做]( "酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做")
- “一直很喜歡酸奶，一直想自己做酸奶，量多有健康，吃起來更爽啊，哈哈~~！我沒有酸奶機，這幾天天氣很熱啊，應該也是可以做到酸奶的~！~結果真的可以噢，味道比外面的更好（心理問題嗎？哈哈）”食材明細主料純牛奶（500ML）輔料酸奶菌（1包）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶的做法步驟1、2罐純...
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![芒果幾成熟不需催熟]( "芒果幾成熟不需催熟")
- 九成熟。芒果是市面比較普遍的水果，在六至八成熟時進行採摘，採摘後的芒果需要經過自然成熟或是催熟後才能是用。芒果催熟的方法包括三種，即使用大米催熟、使用成熟水果催熟以及放置高温環境進行催熟。使用大米催熟時需要將未成熟的芒果放入大米中即可，使用成熟水果催熟時將未...
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![茄子需不需要泡水]( "茄子需不需要泡水")
- 需要。茄子被切開之後是很容易變黑，所以可以將切塊後的茄子放在冷水或者低濃度的鹽水中稍微浸泡一下，這樣能夠避免茄子塊氧化變黑影響吃飯的食慾。不用擔心茄子泡水會影響口感，泡好後擠幹水分即可，經過這樣處理的茄子，既省油又美味。...
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![小白蝦需不需要去殼]( "小白蝦需不需要去殼")
- 不需要。小白蝦的蝦殼其實是不需要去除的，蝦殼不會特別堅硬，正常食用不會影響口感，尤其是用油煎熟或者炸熟的小白蝦，外殼很酥脆可口。但是不喜歡吃蝦殼或者不喜歡這種口感的也可以將蝦殼去除，味道區別不大，煮熟後的小白蝦去殼較方便。...
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![火鍋底料需不需要炒]( "火鍋底料需不需要炒")
- 比較多見的火鍋底料一般在煮火鍋前還是建議炒一下比較好，因為翻炒過的火鍋底料香味比沒炒過的火鍋底料更加濃厚，而炒過的火鍋底料煮出來的火鍋味道也更加地道。不用炒的火鍋底料通常都是直接下到鍋中然後倒入水煮開即可，而如果火鍋底料需要炒的話則要先在鍋中翻炒。...
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![木耳需不需要焯水]( "木耳需不需要焯水")
- 需要。木耳不焯水，它的表面會有很多的細菌。所以吃木耳之前要焯水。木耳在爆炒的時候炒的時間不要太長，防止裏面的水分大量流失，影響口感。挑選木耳的時候，不要挑選太老的，嫩的木耳水分更加充足，口感更好。木耳在保存的時候要注意剛在通風乾燥處。...
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![米酒需不需要蒸餾]( "米酒需不需要蒸餾")
- 不需要。米酒的度數比較低屬於甜酒中的一種不需要經過蒸餾處理，需要進行蒸餾處理的都是酒精濃度比較高的白酒類，去除了雜質的影響，飲用時能感覺到明顯的辛辣味，飲用過多還會導致醉人的情況；而米酒的口感比較清甜，適合大多數人飲用。...
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![紅薯葉需不需要焯水]( "紅薯葉需不需要焯水")
- 需要。紅薯葉有很多種食用方法，可以水煮，可以清炒，可以涮火鍋。製作清炒紅薯葉時，想要紅薯葉不變黑，需要注意以下幾點：1、紅薯葉要先進行焯水。2、炒制時保持大火，不要用鐵鍋炒。3、在清洗紅薯葉時，要把紅薯葉根莖上的外皮去掉，這樣炒製出的紅薯葉才能脆嫩爽口。...
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![蛋撻液需不需要蛋清]( "蛋撻液需不需要蛋清")
- 不需要。蛋撻裏面的黃色柔軟部分是由蛋黃製作而成的，也可以在蛋黃的基礎上加入牛奶。蛋撻皮在製作的時候麪粉裏也不要放入蛋清，否則做出來的口感不夠香甜酥脆。若在蛋撻液裏面加入蛋清，會使蛋撻液攪拌不均勻，烤出來的蛋撻不僅成色不好，味道也不香甜綿軟。...
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![煲湯的肉需不需要醃]( "煲湯的肉需不需要醃")
- 不需要。煲湯主要講究食材的原汁原味，直接用洗淨的肉進行煲湯就可以。用沒醃製過鮮肉煲湯，可以使湯的味道更濃郁鮮香。煲肉湯時可以加入適量的料酒或者食醋，這樣可以去除生肉的血腥味。煲湯時要在材料下鍋時一次性加入足夠的冷水。...
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![香菇需不需要去根]( "香菇需不需要去根")
- 不需要。香菇的根可以食用，烹飪之前可以不用去除。若覺得香菇根口感比較老，也可以在烹飪之前用刀切掉。香菇起源於我國，是常用的食用菌之一，別名花菇、香信等，可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇炒土豆、香菇炒肉、香菇炒蝦仁以及香菇炒木耳等美食。...
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![獼猴桃需不需要催熟]( "獼猴桃需不需要催熟")
- 不需要。獼猴桃放在常温下3~5天后就可以自己成熟，所以獼猴桃是不需要催熟的。若獼猴桃沒有成熟可以放在冰箱裏，比較硬的獼猴桃在冰箱裏可以保存1-2個月左右的時間。若不想要獼猴桃快速成熟，要注意不要把獼猴桃和其他的水果存放在一起。...
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![杏鮑菇需不需要去皮]( "杏鮑菇需不需要去皮")
- 不需要。杏鮑菇只需要將外皮清洗乾淨之後即可製作成美食。在清洗杏鮑菇的時候，可以使用淘米水進行浸泡清洗，放入到淘米水當中浸泡10分鐘左右的時間，再放到清水下面反覆沖洗2-3次即可將一些不乾淨的東西清除乾淨，清洗完成之後，濾幹表面的水分就可以使用了。...
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![煮白芸豆需不需要泡]( "煮白芸豆需不需要泡")
- 需要。白芸豆在煮之前先清洗一遍，然後放入冷水中泡一個晚上，夏天可以放在冰箱冷藏室，避免變質。白芸豆吸足水分後會變軟膨脹，煮的時候更容易熟透，若不泡水就直接煮，白芸豆太硬需要煮很長時間才熟。白芸豆需要煮熟透才能吃，沒熟透的吃下去會容易中毒。...
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![炒蝦需不需要先煮]( "炒蝦需不需要先煮")
- 可以不煮。炒之前用水煮一下可以將蝦中的腥味去除掉，這樣炒出來的蝦肉吃起來的口感會更好。買回來的蝦在炒之前需要將蝦線去除掉，因為蝦線的存在會使得炒出來的蝦吃起來口感下降，因此將蝦線去除掉是非常必要的步驟，炒蝦的時候等到蝦的顏色變成紅色就證明炒熟了。...
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味味甜
