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關於雪菜回鍋豆腐的做法的餐飲百科

雪菜回鍋豆腐怎麼做-雪菜回鍋豆腐的做法
  • 雪菜回鍋豆腐怎麼做-雪菜回鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料雪菜(130克)老豆腐(245克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜回鍋豆腐的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)。2、豆腐3、將雪菜放在案板上切碎待用。4、將豆腐放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐炸至兩面金黃後撈出。6、鍋裏留適量的底...
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回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青葱(2根)蒜(2瓣)薑片(2片)配料郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐洗淨後切成小塊狀。3、切好葱,姜,蒜。4、鍋內倒油加熱後,把豆腐放入煎會。5、豆腐表面稍稍煎黃即可乘出控油。6、...
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家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做
  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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香煎豆腐燴回鍋肉的做法 家常小菜之香煎豆腐燴回鍋肉 香煎豆腐燴回鍋肉怎麼做
  • 香煎豆腐燴回鍋肉的做法 家常小菜之香煎豆腐燴回鍋肉 香煎豆腐燴回鍋肉怎麼做

  • “炎炎夏日,最適合吃豆腐了,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面給大家帶來一道香煎豆腐燴回鍋肉,希望大家喜歡~”食材明細主料老豆腐(300克)回鍋肉(適量)輔料青葱(數根)配料鹽(1茶匙)雞粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工...
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家常回鍋豆腐-回鍋豆腐
  • 家常回鍋豆腐-回鍋豆腐

  • “家常回鍋豆腐,做法比較簡單,不用費時費力,而且還非常的下飯。大家都知道豆腐的營養價值非常的高。具有益氣、補虛等多方面的功能,是補益清熱養生食品。幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、...
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雪菜豆腐面怎麼做-雪菜豆腐面的做法
  • 雪菜豆腐面怎麼做-雪菜豆腐面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)泡菜(適量)豆腐(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豆腐面的做法步驟1、準備材料。2、豆腐入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入泡菜煸炒,倒入豆腐煸炒。5、加入適量清水,加入麪條,大火煮5分鐘,最後調入少許鹽。6、...
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回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料油菜(適量)豆腐(適量)輔料尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、油菜洗淨切段2、豆腐辣椒先煸炒盛出待用3、用鍋中剛才煸豆腐的餘油來煸香蒜末和蝦皮4、然後先加入油菜白5、在全部加入一起翻炒6、油菜塌秧了...
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回鍋肉燉豆腐怎麼做-回鍋肉燉豆腐的做法
  • 回鍋肉燉豆腐怎麼做-回鍋肉燉豆腐的做法

  • “買了一塊後肘肉,直接煮熟了,當成回鍋肉用來做各種菜。我這個是清淡版的燉豆腐,可以做成香辣的哦。”食材明細主料豆腐(150g)白菜葉(2片)熟肉(適量)輔料粉絲(小許)胡蘿蔔(小許)肉湯(適量)調料食鹽(1g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)回鍋肉燉豆腐的做法步驟1、精肉洗一下。2、...
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豆腐回鍋肉的做法 家常豆腐(豆腐回鍋肉) 豆腐回鍋肉怎麼做
  • 豆腐回鍋肉的做法 家常豆腐(豆腐回鍋肉) 豆腐回鍋肉怎麼做

  • “其實也叫豆腐回鍋肉”食材明細主料五花肉(150克-200克)豆腐(100克-150克)木耳(50克)輔料白葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐回鍋肉的做法步驟1、五花肉稍微煮一下切薄片,豆腐切差不多0.5釐米厚,木耳撕塊,白葱切段,薑切片2、切好...
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回鍋豆腐的做法 無法抗拒的回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 無法抗拒的回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做

  • “怎麼也沒有想到,陪我們從一生(13)走到一世(14)的是央視的新聞聯播!就在前不久,老弟還驚歎我這個結了婚的老姐還賣萌,現如今,全國人民都在賣萌了,看你還有什麼説?新年的第一天,卻神使鬼差地買了一塊北豆腐,愛上廚房也有好幾年,最不願做的就是豆腐,不是因為不愛吃,而是做出來的總是不盡人...
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回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做
  • 回鍋肉老豆腐的做法 香菇回鍋肉老豆腐 回鍋肉老豆腐怎麼做

  • “老豆腐切成一釐米厚的小方塊,香菇泡發後剪成條”食材明細主料老豆腐(350克)香菇(10朵)回鍋肉(適量)輔料蒜頭(1瓣)油(適量)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉老豆腐的做法步驟1、鍋裏倒適量油,放入蒜沫爆香,然後倒入適量清水(沫過豆腐)2、將香菇...
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雪菜豆腐怎麼做-雪菜豆腐的做法
  • 雪菜豆腐怎麼做-雪菜豆腐的做法

  • “鹹鮮可口。”食材明細主料嫩豆腐(300g)輔料雪菜(100g)肉末(50g)調料鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豆腐的做法步驟1、雪菜切碎,瘦肉切小丁,葱、蒜、小米椒改刀備用。2、炒鍋放油燒熱。3、放入肉末。4、炒幹水分後,放葱花...
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酸辣回鍋豆腐怎麼做-酸辣回鍋豆腐的做法
  • 酸辣回鍋豆腐怎麼做-酸辣回鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(362克)輔料葱段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣回鍋豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、葱段、郫縣豆瓣醬2、將豆腐放在案板上切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐炸至金黃色,撈出。4、...
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油豆腐回鍋肉怎麼做-油豆腐回鍋肉的做法
  • 油豆腐回鍋肉怎麼做-油豆腐回鍋肉的做法

  • “簡單還不辣!”食材明細主料五花肉(400g)油豆腐(12個(小號))輔料姜(適量)蒜瓣(適量)八角(適量)蒜苗(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)食鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐回鍋肉的做法步驟1、將五花肉洗淨放入鍋中加熱去除血水!2、油豆腐用温水洗淨切成兩半,五花...
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回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法
  • 回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料精鹽(2克)醬油(3克)辣豆瓣醬(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成長條,控幹水分裝入盤中待用。2、熱鍋放油,放入豆腐。3、煎至兩面呈金黃色...
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雪菜豆腐湯怎麼做-雪菜豆腐湯的做法
  • 雪菜豆腐湯怎麼做-雪菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)白豆腐(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豆腐湯的做法步驟1、將食材改好刀。2、熱鍋放入豬油,將雪菜炒香,扒到一邊,放入豆腐。3、倒入雞湯(水)。4、用鹽、生抽調味。5、裝入碗裏,撒上葱花,趁熱食用。...
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雪菜炒豆腐怎麼做-雪菜炒豆腐的做法
  • 雪菜炒豆腐怎麼做-雪菜炒豆腐的做法

  • “這是一道富有寧波特色的風味菜。雪菜(即雪裏蕻鹹菜),是寧波家常必備之菜,有對雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹製出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大湯黃魚等。。。今天我用雪菜來炒豆腐也是很棒滴,這是一道夏季下飯菜。因為我家夏天基本不吃辣的,要是再加上點泡椒,那味道。。。。”食...
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豆腐乾回鍋肉怎麼做-豆腐乾回鍋肉的做法
  • 豆腐乾回鍋肉怎麼做-豆腐乾回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(500g)青椒(五個)豆腐乾(二塊)白砂糖(5g)輔料豆瓣醬(5g)鹽(5g)味精(5g)雞精(5g)大蒜末(5g)蒜苗(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾回鍋肉的做法步驟1、把買回家的五花肉煮熟,切成片“我這是館子,沒用五花肉,五花肉早好吃點”2、把青椒切塊,豆腐乾切條,大蒜切末,蒜苗...
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豆腐乾回鍋肉的做法 川菜之首~豆腐乾回鍋肉 豆腐乾回鍋肉怎麼做
  • 豆腐乾回鍋肉的做法 川菜之首~豆腐乾回鍋肉 豆腐乾回鍋肉怎麼做

  • “所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,是川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香這也是回鍋肉的經典之處!”食材明細主料五花肉(400g)厚豆乾(三塊)蒜苗(100g)輔料老薑(適量)花椒(15顆)豆...
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回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法
  • 回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)包菜(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒包菜豆腐的做法步驟1、包菜、豆腐切條。2、五花肉放料酒、薑片煮熟,晾涼後切片。3、肉片放入鍋中,小火煸炒出油微卷。4、先放入豆腐煎炒。5、...
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回鍋豆腐的做法 【平淡的幸福】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 【平淡的幸福】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)配料老乾媽辣椒油(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切片。3、鍋裏放油放入豆腐片煎。4、煎到兩面金黃後盛盤。5、鍋裏放入豬肉煎。6、煎出...
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回鍋豆腐怎麼做-回鍋豆腐的做法
  • 回鍋豆腐怎麼做-回鍋豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250g)輔料姜(1塊)蒜(2顆)小米辣(3個)雞粉(1/2勺)郫縣紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)花椒(幾粒)食用油(適量)青椒(2個)紅椒(1個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、儘量選擇老豆腐,這樣不容易爛掉。2、配料。3、把豆腐改成小塊。4、平底鍋燒熱,放入適量食用油,放...
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豆腐回鍋肉怎麼做-豆腐回鍋肉的做法
  • 豆腐回鍋肉怎麼做-豆腐回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400)蒜苗(1把)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)生薑(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐回鍋肉的做法步驟1、五花肉煮熟後放置一會,涼後切成片2、豆腐切大片備用3、鍋中放少量菜籽油,把豆腐放鍋中煎至兩面金黃4、煎好的豆腐5、五花肉...
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回鍋豆腐熗包菜怎麼做-回鍋豆腐熗包菜的做法
  • 回鍋豆腐熗包菜怎麼做-回鍋豆腐熗包菜的做法

  • “晚上一個人,不知道吃什麼好,不想吃外賣又懶得出門了,冰箱裏還有一盒滷水豆腐,一顆包菜,於是整合一下做了一個回鍋豆腐熗拌菜,還不錯哦。水鄉長大,我比較喜歡吃嫩豆腐,這個滷水豆腐是超市的導購阿姨推薦的,好吧,我這個人的問題就是不會拒絕😓。以下來自百度百科:鹽滷俗稱滷水、淡巴...
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回鍋豆腐的做法 【川菜】---回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 【川菜】---回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋肉是四川的民間傳統菜餚,食者甚眾,遂成為別具風味的四川名菜。現在經過一些演變衍生出出一些別樣口味的回鍋菜,回鍋豆腐就是一個。把豬肉換成豆腐,口感一樣幹香,吃到嘴裏幹香中徐徐而來的又是一種細軟滑嫩,非常值得一試的下飯菜。”食材明細主料豆腐(400克)輔料青椒(一個)紅...
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