菠菜水煎餃怎麼做-菠菜水煎餃的做法

“菠菜是春季時令菜。菠菜營養豐富，可以清理腸胃裏的熱毒，避免便祕，保持排泄的通暢。而且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜水煎餃的做法步驟

• 1、菠菜1捆，大約1斤。

• 2、摘洗乾淨，焯水，過涼，攥幹。

• 3、放絞肉機裏，絞碎。汁和麪，乾的拌餡。

• 4、1斤普通麪粉加1小勺鹽，用菠菜汁和麪。

• 5、和好面餳10分鐘，然後再揉光滑。用的時候就不用再揉麪了。

• 6、1個雞胸肉，1根大葱，1個杏鮑菇切碎放絞肉機裏絞碎。

• 7、加點玉米油，加點香油，蠔油，鹽，五香粉，攪拌成餡。

• 8、切劑子。

• 9、擀皮包餃子。

• 10、電餅鐺加熱加點油中火，擺上包好的餃子，等到餃子有一點嘠，貼邊澆上小半碗水。

• 11、蓋上鍋蓋改小火，大約七八分鐘就差不多了。

• 12、得開蓋看看別煎糊了，關鍵時刻差點可以再煎一會，糊了就不好了。

• 13、菠菜餡水煎餃，雞胸肉和杏鮑菇特別鮮。