排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥怎麼做-排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法步驟

• 1、這個是先準備好的排骨湯，加了生薑，砂鍋煮差不多要40分鐘的樣子。

• 2、煮開的排骨湯加入洗淨的大米，加入米後要攪拌下，米才不會粘鍋。

• 3、大米煮開有幾分鐘後放入提前備好的瑤柱和幹魷魚，家裏沒有冬菜所以就沒有加，有的話可以加少許一起煲。

• 4、砂鍋煲粥要在邊上看火，以防溢鍋，中火慢慢煲比較合適的。

• 5、加入米後二十分鐘的程度，一邊煮一邊攪拌，砂鍋粥一般米都不會煮的很爛很稠，吃過潮州的砂鍋粥就知道的了，所以再煮十分鐘就差不多的了。

• 6、快好的時候加入鹽，雞精調味，最後灑上點香菜。

• 7、砂鍋粥要趁熱吃才夠味。😋😋