瑤柱菜乾粥怎麼做-瑤柱菜乾粥的做法

“都説早餐要吃好，可是怎麼吃才算的上是營養健康呢。對於一個北方妹子來説，從不知鹹粥是何物，但是自從在南方待了這麼幾年之後，也算的上是一個假南方人了。

瑤柱：瑤柱（Scallops）俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的乾貝，在古時是進貢皇室的珍品。
其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有"海鮮極品"的美譽。

所以對於什麼都能吃，什麼都會吃的中國人來説，瑤柱必然成為飯桌上面不可缺少的美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑤柱菜乾粥的做法步驟

• 1、洗過的瑤柱，菜乾，大米，少許鹽放入電高壓鍋，我是用電高壓力鍋的功能鍵：五穀雜糧粥。

• 2、大概1個小時之後，放一些碎末葱花。

• 3、大概再煮2分鐘即可出鍋。

• 4、出鍋後的粥，滿滿的營養有木有。

小竅門

瑤柱清洗一下就可以，不用泡，清洗後的瑤柱放入薑片，用油小煎一下，可以去腥提香。