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關於醬汁蝦怎麼做的餐飲百科

醬汁蝦怎麼做-醬汁蝦的做法
  • 醬汁蝦怎麼做-醬汁蝦的做法

  • “蝦去頭去殼裹上澱粉入油鍋炸至表面酥脆,再在鮮美的醬汁裏吸飽水分,出鍋就被孩子吃了大半,真是美味呢!”食材明細主料蝦(200克)大蒜(2瓣)生薑(1塊)輔料生抽(適量)料酒(適量)番茄醬(1勺)蠔油(1勺)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁蝦的做法步驟1、準備材料如圖。2、將蝦去頭去...
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醬汁蝦仁怎麼做-醬汁蝦仁的做法
  • 醬汁蝦仁怎麼做-醬汁蝦仁的做法

  • “利用家裏現有的材料製作的一款美味西餐。澆在蝦仁上的醬汁胖子用了海鮮醬、泰式辣醬、芝士碎和沙拉醬一起調製,再配上橄欖油煎制的蝦仁,味道十分濃郁。”食材明細主料對蝦(4個)輔料包菜(適量)紫甘藍(適量)配料海鮮醬(10g)泰式辣醬(5g)芝士碎(少許)沙拉醬(10g)橄欖油(10ml)醬香(口味)煎(工藝)...
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茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦🍤 茄汁大蝦怎麼做
  • 茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦🍤 茄汁大蝦怎麼做

  • “酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦(250g)番茄醬(100g)調料鹽(2g)水(適量)葱段(10g)薑片(10g)料酒(10g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,鍋裏放去腥三件套,葱段薑片料酒,水開後焯2分鐘撈出備用。2、鍋裏放水,水開,倒入番茄醬,水開後,把蝦放進去。3、...
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Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做-荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise
  • Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做-荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise

  • “西餐常用的一款醬料,很蛋黃醬美乃滋很像,豐富的黃油口感和檸檬的酸,很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃(2個)檸檬(0.5只)黃油(100g)輔料鹽(適量)香料(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料,檸檬榨汁。2、黃油融化待用。3、蛋黃加上檸檬汁。4、攪拌...
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番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法
  • 番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法

  • “稍微有些酸甜,醬汁兒濃郁,家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料番茄醬(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去除蝦線,剪去蝦鬚蝦腳。放油鍋裏炸到酥脆盛出備用。3、...
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茄汁鮮蝦肉醬意麪怎麼做-茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法
  • 茄汁鮮蝦肉醬意麪怎麼做-茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料螺旋意麪(適量)番茄(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)大葱(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)姜粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法步驟1、螺旋意麪備用2、所需食材準備就緒3、意麪煮熟撈出,軟硬程度根據自己...
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茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法 DIY
  • 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做-茄汁大蝦的做法 DIY

  • “DIY茄汁,不用市售番茄醬,健康美味不減分”食材明細主料番茄(1個)大蝦(6-7只)輔料葱(一段)薑片(3-4片)蒜瓣(1-2個)配料鹽(1小勺)糖(1小勺)醋(1小勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒,葱,姜,蒜,切片,大蝦洗淨,剪除大蝦鬚子2、自制番茄汁:油熱後放入葱,蒜,薑絲,放...
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醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做
  • 醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做

  • “這是一雞兩吃法,既能喝到鮮美的雞湯,又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們,平時煲雞湯的時候,是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢,呵呵,在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯,煲好後都喜歡將肉湯分開,調一味家鄉地道的醬汁蘸着吃我想雞湯大家都會煲吧,我就不祥説做法了,重點在醬汁”食材明...
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蜜汁蝦的做法 住家蜜汁蝦.... 蜜汁蝦怎麼做
  • 蜜汁蝦的做法 住家蜜汁蝦.... 蜜汁蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)麥芽糖(適量)麻油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁蝦的做法步驟1、先把炒鍋燒紅,放花生油...再放切碎的姜和蒜爆香2、放入鮮蝦炒,把鹽,糖放入,再加少許水和麥芽糖煮熟....大火收汁(記得放少許麻油)3、上...
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沙汁蝦怎麼做-沙汁蝦的做法
  • 沙汁蝦怎麼做-沙汁蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(500g)輔料油(適量)沙拉醬(200g)煉乳(100g)檸檬汁(少許)雞蛋(一個)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙汁蝦的做法步驟1、將蝦頭,蝦殼,蝦線去除、依次沾上蛋液,澱粉放入油鍋中炸至變色2、醬料:沙拉醬,煉乳,檸檬汁一起攪拌均勻3、將炸好的蝦與醬料一起拌一下裝盤即...
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醬汁魚怎麼做-醬汁魚的做法
  • 醬汁魚怎麼做-醬汁魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)青紅椒(適量)配料味精(適量)白糖(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁魚的做法步驟1、草魚。2、將草魚表面切一字刀。3、青紅椒切小丁。4、甜麪醬。5、鍋中加入適量水燒開後,將魚放入略煮備用。6、過濾後的魚。7...
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美味的醬汁燜蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的醬汁燜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於我們四川人而言,吃蝦的做法那就太多了,今天我就來為大家推薦一款美味的醬汁燜蝦。蝦一種非常容易入味的食材,有補腎,抗毒、養血、解毒、益氣滋陽、開胃等功效。蝦肉的美味,在於一個鮮味,小孩和老年人吃時容...
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醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做
  • 醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做

  • “今天試着用新鍋做的醬汁排骨,感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點:色澤醬紅,肉質酥爛,芳香撲鼻,鹹中帶甜,既是宴席上的美味,也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱(10克)姜(10克)紹酒(20克)醬油(25克)白糖(40克)八角(2個)桂皮(2塊)鹽(5克)味精(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(...
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番茄醬汁蝦仁怎麼做-番茄醬汁蝦仁的做法
  • 番茄醬汁蝦仁怎麼做-番茄醬汁蝦仁的做法

  • “此菜的靈感來自於《法式西餐烹飪基礎》裏的番茄醬汁蒸比目魚,用新鮮番茄做的醬汁味道特別鮮,以前用過新鮮番茄做過比薩醬,的確比罐裝的味鮮美,最近也試過用新鮮番茄醬汁做魚,現在就用這個方法做蝦了,也可以利用剩下的醬汁做意粉,配上蝦球,美美的。”食材明細主料袋裝冰凍蝦(1/2...
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茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做
  • 茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做

  • “我是特別喜歡嘗試新的食物,看真人秀中餐廳,就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病,就對我家木頭説:你燒茄汁大蝦給我吃吧!木頭説沒吃過,也不會燒。這兩天人舒服了一些,就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒,木頭和果都説,口感非常好!滿滿一盤吃光了!”食材明細主料對蝦(500克)輔料蕃茄醬(2...
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醬汁烤肉的做法 自制醬汁烤肉 醬汁烤肉怎麼做
  • 醬汁烤肉的做法 自制醬汁烤肉 醬汁烤肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料自制醬汁(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片先放少許鹽局雞粉醃片刻。2、然後再倒入料酒繼續醃約半小時。3、把汁倒掉將醃好的豬肉放入鋪了錫紙的烤盤上。4、塗上自制醬汁後放進烤箱,設置220度20分鐘。5、烤...
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茄汁蝦的做法 茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做
  • 茄汁蝦的做法 茄汁蝦 茄汁蝦怎麼做

  • “第一次做這個菜的時候,沒想到味道意外的好吃,會上癮哦!”食材明細主料海蝦(500克)輔料茄汁(適量)油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦洗乾淨,瀝乾水,平底鍋放油,放蝦,蝦煎熟一面反過來煎另一面。2、煎至九成熟,倒進茄汁,兜勻,最後在放點油,盛起。3、...
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黑椒醬汁春筍蝦怎麼做-黑椒醬汁春筍蝦的做法
  • 黑椒醬汁春筍蝦怎麼做-黑椒醬汁春筍蝦的做法

  • “我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,為了提高生活品質,為了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主料蝦(6只)春筍(1個)香菜(1顆)輔料黑椒醬汁(2勺)食用油(適量)辣椒...
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不忍浪費任何一滴醬汁 茄汁燜大蝦怎麼做-茄汁燜大蝦的做法 【茄汁燜大蝦】---
蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法 鮮蝦:蒜蓉醬汁烤鮮蝦 蒜蓉醬汁烤鮮蝦怎麼做
  • 蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法 鮮蝦:蒜蓉醬汁烤鮮蝦 蒜蓉醬汁烤鮮蝦怎麼做

  • “鮮蝦加上蒜蓉醬汁烤制,鮮美極啦😍”食材明細主料鮮蝦(20只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦20只,剪去蝦鬚,用牙籤挑去蝦線,洗淨控水...
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茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法
  • 茄汁蝦怎麼做-茄汁蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料番茄(2個)調料醬油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(10g)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄汁蝦的做法步驟1、蝦去蝦頭線開背,放醬油蠔油玉米澱粉醃十分鐘(醬油蠔油有鹽味,不用放鹽啦)。2、熱油。3、炒蝦。4、炒變色盛出備用。5、番茄切丁。6、熱油炒番茄。...
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醬汁蝦尾怎麼做-醬汁蝦尾的做法
  • 醬汁蝦尾怎麼做-醬汁蝦尾的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁蝦尾的做法步驟1、準備適量基圍蝦。2、去頭去蝦線處理乾淨,淋少料酒去腥。3、大蒜切碎末備用。4、鍋中入油燒熱放入蝦仁煸炒上色。...
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蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法
  • 蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(350克)輔料辣椒(適量)薑片(適量)精鹽(適量)食用油(適量)配料調汁(適量)薑末(適量)葱末(適量)辣椒油(適量)黑豆豉(適量)味蠔鮮(適量)生抽(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蘸汁蝦的做法步驟1、鮮河蝦冼淨。2、去掉蝦鬚和前爪,加薑片和辣椒,料酒醃去醒味。3、鍋裏燒油,燒至八成熱...
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茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做
  • 茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做

  • “兒子很喜歡吃茄汁味的食品,經常做一些茄汁醬,用來配意大利麪,米飯,炸薯條,炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿(2個)番茄醬(2勺)輔料白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁醬的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切塊2、鍋裏油熱加入番茄醬3、加入白糖炒一炒4...
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醬汁扁豆的做法 【原汁原味】醬汁扁豆 醬汁扁豆怎麼做
  • 醬汁扁豆的做法 【原汁原味】醬汁扁豆 醬汁扁豆怎麼做

  • “今天弄了這款油又少又美味的醬汁扁豆給這位高血壓的人吃,他説“這個真好,即保持了原味油又少”,嘿嘿,把我高興的吖,真算沒白忙活。。。”食材明細主料扁豆(適量)輔料大蒜(一瓣)生薑(兩片)葱(一根)配料蠔油(一勺)李錦記蒸魚鼓汁(一勺)太太樂雞精(一茶勺)鹽(一茶勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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