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關於麥香法棍的做法步驟的餐飲百科

麥香法棍怎麼做-麥香法棍的做法
  • 麥香法棍怎麼做-麥香法棍的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(380克)酵母粉(4克)輔料水(280克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香法棍的做法步驟1、食材稱好備用。2、高筋麪粉倒入攪拌盆中,酵母粉用水化開(水是分量內)倒入盆中。3、加入水。(水建議先預留15克左右,視麪糰狀態適當添加)4、先用低速攪拌2到3分鐘,待...
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麥香法棍的做法 【法國】麥香法棍 麥香法棍怎麼做
  • 麥香法棍的做法 【法國】麥香法棍 麥香法棍怎麼做

  • “法國麪包的代表就是“棍子麪包”是由高筋麪粉,酵母粉,水,鹽這四種極其簡單的配料製作而成。無油無糖低熱量,外皮焦脆,內心柔軟,越嚼越香!充滿濃郁的麥香味。出爐的時候還聽到了法棍在噼裏啪啦的唱歌呢,雖還不怎麼完美但重點是無油無糖還特別的好吃!”食材明細主料高筋麪粉(300克)...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法
  • 燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(380克)燕麥粉(50克)牛奶(250克)輔料雞蛋(一個)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥棍棍麪包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麪包粉、燕麥粉、鹽,放入麪包機桶裏,啟動揉麪;2、揉到能拉出筋膜,蓋上保鮮膜,發酵至原來的...
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法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法
  • 法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法

  • 食材明細波蘭種:高筋麪粉(50克)水(50克)酵母(0.5克)主麪糰:高筋麪粉(110克)全麥粉(50克)酵母(1克)黃油(10克)食鹽(2克)芝士碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)法式全麥短棍麪包的做法步驟1、準備波蘭種:其材料混合室温條件下發酵12~16小時。發酵好的麪糊呈豐富的泡沫狀。2、主麪糰所有...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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免揉全麥法棍的做法 免揉全麥法棍,麥香味十足,焦脆外殼,越嚼越香,健康沒負擔。 免揉全麥法棍怎麼做
全麥法棍的做法 無糖無油健康粗糧——全麥法棍 全麥法棍怎麼做
  • 全麥法棍的做法 無糖無油健康粗糧——全麥法棍 全麥法棍怎麼做

  • “法棍是一種最傳統的法式麪包,配方超級簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料,不加糖不加奶,不加或幾乎不加油,其特色是表皮鬆脆,內心柔軟,稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味,是比較健康的一種麪包,法棍在形狀、重量上都有有規定,每條長76cm,重250g,還要規定每條法棍上有7道斜切...
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全麥法棍的做法 早餐多樣化的全麥法棍 全麥法棍怎麼做
  • 全麥法棍的做法 早餐多樣化的全麥法棍 全麥法棍怎麼做

  • “法棍有着看似堅硬的外皮,內裏很柔軟,散發着濃濃的麥香味。與很多食材可搭,是不錯的早餐選擇。這款法棍麪包加了一點點黃油、糖、鹽,全麥粉的加入,使口感更好。搭配了三文魚炒雜蔬,使早餐營養更全面,是頭疼孩子早餐吃什麼的媽媽好選擇。”食材明細主料水(165g)糖(5g)鹽(3g)高筋粉(215g...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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酸奶減肥法的步驟
  • 酸奶減肥法的步驟

  • 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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榛香法棍的做法 榛香法棍(直接發) 榛香法棍怎麼做
  • 榛香法棍的做法 榛香法棍(直接發) 榛香法棍怎麼做

  • “無糖又低油的法棍可算低卡了?減肥吃它也不會有負擔。我很喜歡法棍的口感,外皮嘎嘣的脆,內部卻非常的有嚼勁。方子可做長35釐米直徑4釐米的法棍3根。”食材明細主料高筋麪粉(370克)酵母(4克)榛子碎(50克)輔料温水(250克)鹽(6克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛香法棍的做法步驟1...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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糖醋里脊的做法步驟
  • 糖醋里脊的做法步驟

  • 何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
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香油混麥法棍 的做法 香油混麥法棍 中種 70%水份 香油混麥法棍 怎麼做
  • 香油混麥法棍 的做法 香油混麥法棍 中種 70%水份 香油混麥法棍 怎麼做

  • “法面做過好幾次了,嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份,帶黑麥成分的法面面團,中間抹上香油,成為香油法面。法面原本就是很誘人的,用黃油為底,拌入乾的洋葱、蒔蘿、西芹葉和小葱碎,抹到法面中去。這樣烤出來的麪包就更是香飄萬里,完全無法抵擋了。”食材明細主料中筋麪粉(85g)高...
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家常串串香的做法具體步驟是什麼
  • 家常串串香的做法具體步驟是什麼

  • 串串香大家並不陌生,可以説是火鍋的一種,現在的串串香多種多樣,店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來説,串串香是其中可以用來續命的一款美食了。説起吃串串香大部分都會選擇到火鍋店吃,不用自己動手,方便快捷。但其實串串香的做法並不複雜,自己動手做也可以做得很美味...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做
  • 懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做

  • “之所以叫懶人燒麥,是因為不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)薑末(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
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小麥粗糧法棍怎麼做-小麥粗糧法棍的做法
  • 小麥粗糧法棍怎麼做-小麥粗糧法棍的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(250g)輔料酸奶(120g)鹽(少許)橄欖油(少許)酵母粉(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麥粗糧法棍的做法步驟1、選用小麥粉250g,倒入酸奶,和温水稀釋好的發酵粉攪拌均勻。2、第一次發酵。3、發酵過程中用錫紙準備好固定格柵待用。4、將發酵至1倍大的麪糰加...
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全麥法棍怎麼做-全麥法棍的做法
  • 全麥法棍怎麼做-全麥法棍的做法

  • “迴歸麪包最本真的味道,外殼堅硬酥脆,內裏小麥飄香~~~法國食品法規定,法棍只能有麪粉、酵母、水和鹽組成,添加了其它東西以後都不能叫法棍,要改名字。標準法棍76釐米長250g重表面劃5道斜口,因為家裏烤箱不夠大,只能做mini的。”食材明細主料高筋麪粉(180g)全麥麪粉(70g)水(165g)酵母(3g)輔...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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蒜香法棍的做法 愛心蒜香法棍 蒜香法棍怎麼做
  • 蒜香法棍的做法 愛心蒜香法棍 蒜香法棍怎麼做

  • “昨天晚上老公突然説想吃法棍還是蒜香的,難得呀老公竟然會説要吃大蒜味的;平常煮菜放大蒜他會一顆一顆的把大蒜挑出來,後來我就乾脆把整顆大蒜剝皮就好了不剁碎了這樣也方便老公吃菜省得他要一顆一顆的挑出來。”食材明細主料風箏麪包粉(200克)細砂糖(5克)鹽(5克)酵母(5克)水(110ML)...
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