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關於溜肉段的餐飲百科

讓人懷念的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料澱粉:50黃瓜:20胡蘿蔔:20豬瘦肉:500輔料鹽:適量醬油:適量味素:適量油:適量具體步驟1.將精選的瘦肉切成小塊兒2.將切成塊的瘦肉與澱粉充分攪拌3.把攪拌好的肉塊一塊塊的放入燒開的油鍋中4.將肉塊炸至金黃色5....
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噴香的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 噴香的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料澱粉:200肉:500輔料洋葱:適量奧爾良醃肉料:1包蒜:適量葱:適量姜:適量尖椒:適量具體步驟1.肉切塊,用醃肉料醃製,放入料酒,蒜沫去腥2.下入六成熱油鍋炸至金黃3.吸油備用4.準備輔料5.醬油,耗油,蒜沫,花椒粉,雞精調好6....
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「DIY美食」溜肉段如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:400胡蘿蔔:50洋葱:100青辣椒:100輔料雞蛋:1個蒜末:適量生抽:適量雞精:適量蠔油:適量澱粉:適量鹽:適量花椒粉:適量糖:適量醋:適量植物油:適量具體步驟1.裏脊肉切成寬兩釐米長三釐米的小塊,放入一個雞蛋,少量鹽,雞...
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溜肉段怎麼做-溜肉段的做法
  • 溜肉段怎麼做-溜肉段的做法

  • 食材明細主料肉段半成品(一袋)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、正大的溜肉段一袋。2、油鍋炸下,撈出備用。3、鍋中放油,油開放入胡蘿蔔,青椒翻炒均勻,斷生後放入肉段翻炒均勻,放入鹽,雞精,五香粉等...
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常吃不膩的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個裏脊肉:400輔料醋:2小勺油:適量蒜:適量白酒:1小勺料酒:1小勺姜:適量澱粉:適量醬油:1小勺糖:3小勺鹽:適量葱:適量具體步驟1.準備材料2.豬肉洗淨,切成條狀3.加入1小勺鹽4.加入1小勺白酒,拌勻醃製15分鐘5.澱粉...
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溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 東北菜必點之一~~~溜肉段 溜肉段怎麼做

  • “我記得我大學是在山東念得,大家也知道,在外面久了就特懷念家鄉的菜,平時總跟對象和宿舍姐們去東北餐館吃飯,當然必點就是溜肉段。。現在回到東北了,卻很少上館子要這道菜,因為自己學會啦,所以把菜譜放上來給大家看看,希望喜歡吃這道菜的朋友也愛吃。。。我的微薄地址,歡迎互粉”...
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芳香四溢的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料瘦豬肉:250青辣椒:2個輔料澱粉:葱薑蒜:適量生抽:醋:鹽:料酒:糖:具體步驟1.豬肉拍鬆切段,青椒洗淨切段,蒜薑切片2.豬肉用生抽,料酒,鹽,胡椒粉醃製十五分鐘3.油鍋燒熱,醃好的豬肉用澱粉裹住4.油温六成熱時依次放入肉段...
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十分好吃之溜肉段如何做簡單又好吃
  • 十分好吃之溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:適量肉:500輔料葱花:適量蒜片:適量老抽:適量油:適量鹽:適量薑片:適量澱粉:適量辣椒:適量具體步驟1.準備炸好的肉段。2.鍋中放油。燒熱。3.放入蒜片,葱花,薑片。炸香。4.放入胡蘿蔔,辣椒炒香。5.放入鹽。6....
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家庭自制溜肉段如何做簡單又好吃
  • 家庭自制溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料前槽肉:150雞蛋:1個澱粉:一大勺麪粉:1/3勺葱薑蒜:少許輔料醋:適量醬油:適量糖:一勺具體步驟1.用豬前槽肉,洗淨切成小丁,大小隨意,均有就好。從圖中可以看到,肉之中自然的肥瘦相間,因此口感不柴。2.澱粉、麪粉加入一...
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家常溜肉段如何做簡單又好吃
  • 家常溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬裏脊肉:適量輔料青椒:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量具體步驟1.準備好食材,裏脊肉切成1~2cm寬的肉段,倒入2勺酒以及鹽醃製10~15分鐘。然後把雞蛋清放入澱粉中,對入適當的清水,然後倒入醃製好的肉段裏。2.油鍋燒熱...
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懶人版如何做簡單又好吃-溜肉段
  • 懶人版如何做簡單又好吃-溜肉段

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:500輔料青椒:一個大蒜:三瓣胡蘿蔔:半個具體步驟1.肉切塊兒2.胡蘿蔔,青椒切片,大蒜切大粒3.肉中加花椒麪,料酒,少量鹽,雞蛋一個抓勻,10分鐘後加澱粉上漿4.上漿的肉5.熱鍋加油,五分熱時下肉炸至金黃,撈出6.油7成熱...
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口感好的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 口感好的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊:400輔料雞精:適量老抽:適量濕澱粉:適量油:適量鹽:適量雞蛋:1個胡蘿蔔:半根青辣椒:2個五香粉:適量薑片:適量葱段:適量蒜片:適量幹澱粉:適量具體步驟1.準備裏脊肉。2.切塊後放入碗中,加入一個雞蛋。3.適量的幹...
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美味的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 美味的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:2個胡蘿蔔:1個豬裏脊:500輔料生抽:適量雞精:適量糖:適量鹽:適量蒜:適量醋:適量具體步驟1.準備500克里脊肉2.肉裏打入一個雞蛋和一些澱粉,成糊狀正好。3.把胡蘿蔔和青椒切片4.當肉温燒熱時放入肉炸,注意先放...
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溜肉段的做法 溜肉段——外酥裏嫩,鹹香可口 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 溜肉段——外酥裏嫩,鹹香可口 溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(200克)綠色尖椒(1個)紅色辣椒(1個)香葱(1根)大蒜(6瓣)土豆澱粉(比裏脊肉多一點)豆油(適量)醬油(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)輔料陳醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、所有材料準備好,開始製作年夜飯菜式之一——溜肉段。2、將紅...
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#健康食譜#溜肉段如何做簡單又好吃
  • #健康食譜#溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:230胡蘿蔔:40尖椒:1根輔料五香粉:適量鹽:適量料酒:適量幹澱粉:適量油:適量具體步驟1.把豬肉用水焯一下,放入料酒,鹽醃5分鐘2.放入幹澱粉,抓均勻即可3.放入油4.放入五香粉5.放入胡蘿蔔,尖椒炒香即可烹飪技巧肉...
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香飄四溢溜肉段如何做簡單又好吃
  • 香飄四溢溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半個瘦肉:200輔料五香粉:適量鹽:適量老抽:1勺青椒:1個紅椒:1個姜:適量醋:3勺葱:適量澱粉:適量糖:2勺具體步驟1.瘦肉切菱形條,加入葱薑片五香粉,鹽稍醃製。2.取出葱薑片不要,加水澱粉拌勻3.油鍋小火炸至外酥,有...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎麼做

  • “去姑姑家吃到了這道菜,之前一直覺得這個菜只有飯店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明細主料笨豬肉(500g)亨氏番茄醬(適量)胡羅卜(適量)輔料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)生抽(適量)清水(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、把笨豬...
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溜肉段如何做簡單又好吃-美味可口的東北菜餚
  • 溜肉段如何做簡單又好吃-美味可口的東北菜餚

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料前槽肉:150雞蛋:1個澱粉:一大勺麪粉:1/3勺葱薑蒜:少許輔料醋:適量醬油:適量糖:一勺具體步驟1.用豬前槽肉,洗淨切成小丁,大小隨意,均有就好。從圖中可以看到,肉之中自然的肥瘦相間,因此口感不柴。2.澱粉、麪粉加入一...
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溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜末(適量)料酒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)芝麻(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)溜肉段的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、豬肉切方塊,洋葱切絲,其他切菱形片。...
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珍饈美味的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:g輔料料酒:適量姜:1塊尖椒:1個白糖:適量雞蛋:1個蒜:2只陳醋:適量味精:適量胡蘿蔔:1根生抽:適量g五香粉:適量葱:1根具體步驟1.豬裏脊肉冷水下鍋加入葱段,姜,花椒,料酒煮沸2.將豬裏脊切成手指粗的小條加入雞蛋...
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好吃的溜肉段如何做簡單又好吃
  • 好吃的溜肉段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:半斤黃瓜:二錢冬筍片:二錢輔料香油:一錢澱粉:二兩味素:五分醬油:五錢醋:三分白糖:二錢紹酒:一錢精鹽:少許葱:適量姜:適量蒜:少許具體步驟1.先把肉切成二分厚的片,再改切二分五寬、八分長的斜段,用紹酒、精鹽喂一會...
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溜肉段的做法 溜肉段(雞胸肉版) 溜肉段怎麼做
  • 溜肉段的做法 溜肉段(雞胸肉版) 溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜片(適量)薑絲(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)醋(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉段的做法步驟1、食材:雞胸肉切塊、青紅椒切塊、蒜片、葱末、薑絲。2、雞胸肉放入少量的鹽...
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溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法
  • 溜魚肉段怎麼做-溜魚肉段的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溜魚肉段的做法步驟1、魚肉切成小塊加料酒,鹽,雞精拌勻。2、加適量澱粉拌勻。3、加適量食用油拌勻備用。4、油温六成熱...
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東北溜肉段的做法 東北溜肉段-詳細篇 東北溜肉段怎麼做
  • 東北溜肉段的做法 東北溜肉段-詳細篇 東北溜肉段怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)尖椒(適量)蒜瓣(適量)雞蛋(一個)輔料十三香(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北溜肉段的做法步驟1、後鞧肉或者裏脊肉切成小方塊,裏面放一個雞蛋,十三香,精鹽,然後抓均勻放冰箱醃製20分鐘2、尖...
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焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法
  • 焦溜肉段怎麼做-焦溜肉段的做法

  • “今天給大家介紹一道我家人非常愛吃,我家也常做的傳統魯菜——焦溜肉段。你看它色澤金紅,外脆裏嫩,醬香濃郁,既能下酒,又能下飯,在齊魯和東北地區非常受歡迎,是很多人下館子必點的一道家常菜。“焦溜”意為外皮焦脆,再用調味碗汁勾芡溜一下,看起來簡單,要做得好吃又好看,還是有些調...
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