黑豆吃多了會怎樣

黑豆是我們經常吃的美食，大家知道黑豆吃多了會怎樣嗎，看看文章對於黑豆的介紹，讓我們更好的瞭解這款美食，這款美食口感還不錯，多吃這款美食是比較好的習慣，這款美食是適合孩子經常吃的美食喲，大家可以看看文章的介紹。

黑豆吃多了會怎樣

1.便祕

黑豆的纖維素含量超過百分之十，是一種纖維素含量極其豐富的食物。適量的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助腸內容物的排空，但是如果一次性食用過多的纖維素，纖維素具有吸水膨脹的性質，所以體積增大，導致腸道蠕動不了，最後出現便祕。

2.加重腎和心臟的負擔

黑豆的鉀離子含量非常的高沒100克黑豆中的鉀離子含量高達1377毫克，是富含鉀離子的食物，過多的鉀離子在體內會加重腎臟和心臟的負擔，腎臟有問題或心臟有問題的人羣食用會加重不適的症狀，嚴重會加重病症。

3.發胖

每100克黑豆的熱量高達401大卡，其熱量的主要來源是蛋白質和脂肪，其次是碳水化合物，大量食用會攝入大量的熱量，而多餘的未經消耗的熱量就會在體內轉化成脂肪儲存起來，導致脂肪的堆積，然後就出現發胖的現象，

4.消化不良

脂肪、蛋白質、粗纖維都是一些難以消化的物質，而黑豆超過三分之一的物質都是蛋白質，還有超過四分之一的粗纖維和脂肪，所以大量食用黑豆會讓很多難消化的物質進入腸胃中，最後造成消化不良。

黑豆的好處

1.預防動脈血管硬化

黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。

2.抗老防衰

黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。

3.預防骨質疏鬆

黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。

4.預防便祕

黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕。

5.防止大腦老化

黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

6.美容護髮

黑豆也含有豐富的維生素B羣及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

7.維持血壓平穩

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預防氧化脂肪的發生，這些作用能夠強化血管，並增強血管的彈性。

8.降低膽固醇

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

黑豆的營養價值

1.黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。

2.黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分。

3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

懂得了黑豆吃多了會怎樣以後，相信愛上吃這款美食的人會越來越多，這款美食是可以改善我們身體體質的美食，可以提高我們身體的免疫能力，還可以預防身體的一些疾病的發生喲，黑豆的好處文章也介紹的比較清楚，大家可以看看。