當季水果之王原來營養如此豐富-吃櫻桃的好處有哪些

櫻桃是一種鮮豔欲滴、晶瑩剔透，色澤如紅寶石般誘人的健康水果，它的味道甜美，水分充足。每到過年時分以及早春時節，紅紅的櫻桃便會出現在每一個水果市場，成為當之無愧的水果之王。但是很多人對吃櫻桃的好處並不是特別瞭解，那麼今天小編便來帶着大家一起了解櫻桃究竟有着怎樣的豐富的營養價值。

一、吃櫻桃的好處

櫻桃中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，它的含量甚至是我們常見的蘋果、葡萄、橘子等水果的四五倍之多。眾所周知，胡蘿蔔素可以在人體內轉化成維生素A，而維生素A可以幫助人們在暗光之下維持視力以及明光暗光轉換下視力的適應調整，有着極其重要的作用。食用櫻桃可以幫助我們明目。如果長期使用電腦，食用櫻桃也可以，緩解眼睛的疲勞。

除此之外，櫻桃中還含有非常高的鐵元素，它的鐵元素含量在眾多的水果中也是拔得頭籌的。鐵元素能夠幫助人體合成肌紅蛋白和血紅蛋白，所以，食用櫻桃也可以促進人體內血紅蛋白的再生，從而達到增強人體免疫能力的作用，對女性和小朋友也是非常友好的水果。

二、櫻桃的營養價值

櫻桃中含有豐富的鐵元素、維生素A和胡蘿蔔素，除此之外，櫻桃還有着豐富的維生素C、維生素B，以及鈣、鎂等礦物微量元素。每100g的櫻桃含有水分80g左右，脂肪0.25g左右，蛋白質大約1.5g，碳水化合物大約14.5g，粗纖維含量0.45g，鈣大約18mg，磷20mg左右，鐵約5.8mg，鎂10.5mg，抗壞血酸920mg左右，胡蘿蔔素約0.16mg，核黃素0.1mg左右。可以説，在龐大的水果家族中，櫻桃也是一枝獨秀的存在，它的營養價值之豐富也是其他普通水果所不可比擬的。

三、櫻桃的“黃金伴侶”

那麼櫻桃要如何搭配，怎麼吃才能發揮它最大的口感和價值呢?食客們可以嘗試以下吃法：

例如用白糖和鮮櫻桃熬製櫻桃甜湯，甜蜜的湯汁以及櫻桃的果肉雙重口感在口中迸發，美味生津;櫻桃放入米酒中浸泡，釀製而成的櫻桃酒也別有一番風味，不僅有着酒的香醇，也有着櫻桃的清新;櫻桃與檸檬汁、白砂糖相混合，製作成櫻桃醬，早餐食用麪包或者泡櫻桃水喝時均可放入幾勺，將櫻桃的營養價值與可口美味發揮到極致。

以上便是小編為大家整理的櫻桃的營養價值以及吃櫻桃的好處，除此之外，小編還為大家提供了幾種食用櫻桃的不同思路，不知道各位食客對這幾種櫻桃的花式吃法是否產生了濃厚的興趣。那麼不妨在家中嘗試着去製作品嚐，讓我們一起來探索櫻桃這種美味的各種可能性吧!