孕婦可以吃火鍋嗎

火鍋以其香辣誘人的味道在全國各地都受到了人們巨大的歡迎，甚至還受到了一些國外朋友的青睞。即使是在懷孕這個特殊的時期，不少準媽媽們也難以抵制掉火鍋的美味誘惑，那麼孕婦可以吃火鍋嗎?孕婦吃火鍋有什麼注意事項嗎?

一、孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦吃火鍋確實會有諸多危害，因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時無法將這些細菌殺死，容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衞生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。

不過專家稱，孕婦並不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。並且孕婦在吃火鍋時有諸多注意事項。

二、孕婦吃火鍋的注意事項

1、火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及痠痛，最好請丈夫或朋友代勞。

2、加雙筷子免沾菌

準媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裏，而造成瀉肚及其他疾病。

3、自家火鍋最衞生

準媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衞生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟 透，才可進食。

4、降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了， 引致不適。

5、吃火鍋還必須講順序

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接着吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

三、不正當食用火鍋帶來的危害

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裏一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衞生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

3、營養不均衡

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

孕婦能吃火鍋嗎?在懷孕期間，為了安全飲食，孕婦應該儘量避免吃火鍋。如果實在抵制不了火鍋的誘惑，孕婦們也應該通過更加健康的方式來食用火鍋，比如到正規火鍋進行用餐或者在家做火鍋。孕婦在吃火鍋時也要注意飲食攝入，避免過於油膩的食物，同時也要注意及時通過其他方式來補充營養。