山藥與芝麻怎麼做好吃又營養

山藥，屬於是一種蔬菜類型的，人們經常性的用其來進行熬湯類的飲食方式。芝麻，屬於是一種可食用的作物，少數的芝麻是將其作為調配食材顏色的，當然芝麻所帶給人體的功效也是很不錯的。以下就為大家介紹一下山藥與芝麻好吃的做法，一起來看看吧！

一、山藥與芝麻怎麼做好吃又營養

1.山藥兩根，糯米一大碗，黑芝麻粉少許，紅棗少許，紅糖30g。

2.將山藥洗乾淨待用，我們把山藥皮弄掉，削皮時候注意下，因為接觸山藥的粘液，手就會癢。大家在削山藥皮的時候需要戴個手套比較好。

3.將山藥切成薄片之後，上鍋蒸山藥。切的薄一點會熟的更快一些。需要開水蒸十分鐘左右。

4.將蒸好的山藥捯成泥狀。用勺子均勻的按壓就可以，不要留下硬塊。這個就是搗成泥之後的效果。

5.加入糯米粉之後，少量多次的加入水。這時候我們把糯米粉和山藥攪拌均勻，團成麪糰形狀。將麪糰擀成薄片，擀成均勻的薄片就可以。

6.準備一個乾淨的碗，在碗中把準備好的黑芝麻粉、紅糖以及紅棗碎放進去。紅棗碎就是把紅棗的棗核去掉，然後切成小碎塊就可以了。然後把這三種食材均勻的攪到一起去。

7.我們把攪拌好的紅棗碎均勻的平鋪到山藥糯米麪餅上面。

8.從下邊一側開始捲起，捲成一個毛巾卷的形狀。然後我們把山藥糯米卷切成均勻大小的切塊。

9.我們把山藥糯米卷放到鍋上，把每個糯米卷都留出一段距離。上鍋把山藥糯米卷蒸熟。等水開之後上鍋蒸20分鐘山藥糯米卷。

二、山藥芝麻的功效與作用

1.山藥和黑芝麻一起煮， 説到山藥，是餐桌上很常見的一種食材，例如山藥炒木耳，山藥粥等，都非常美味，而且常吃山藥有助改善消化功能，山藥含有豐富的膳食纖維以及多種消化酶，食用後可促進腸胃消化，排出宿便，有助排出體內多餘的油脂和毒素，減少脂肪和熱量的堆積，而且山藥本身熱量低，飽腹感又強，可以減少對其他食物的攝入，所以對減肥能起到一定的作用。

2.而黑芝麻含有豐富的蛋白質、維生素E，卵磷脂、芝麻素以及黑色素等物質，食用後可以滋補肝腎，補充頭髮營養，起到烏髮黑髮的作用，對頭髮特別好，所以將山藥和黑芝麻一起煮，營養價值瞬間翻倍

山藥與芝麻怎麼做好吃又營養？以上為大家所介紹了一下其做法，可以搭配上一些其它的食材進行製作。在家裏面也是可以做的哦，方法比較簡單，就是需要把其食材給配齊。當然在日常生活中，也可以經常性的食用到，山藥具有通便美容等功效！